Fırında peynirli Türk patatesleri, şenlikli ve günlük bir masada, garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak, salata veya salatalık turşusu ile servis edilebilir. Bu gerçekten çok yönlü bir yemek! Yemek pişirme !?
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fırında patates, pişirmenin ve servis etmenin birçok yolu olduğu için en etkili ve lezzetli garnitürlerden biridir! Özellikle yumrular, altın bir kabuk ve peynir kapağı ile çekici görünüyor ve domates ve domuz yağı, baharatlı bir dolgu görevi görüyor. Bu yemek bizim köy usulü patateslere çok benziyor ama tarifte Türk baharatları ve baharatları kullanıldığı için yemek Türk motifleri kazanıyor.
Bu ikram, ortalama herhangi bir ailenin pişirebileceği kadar uygun fiyatlı malzemelerle yapılır. Türk baharatlarınız yoksa dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. İtalyan baharatları, kişniş, suneli şerbetçiotu, hindistan cevizi, öğütülmüş zencefil tozu, kızamık ve diğer baharatlar burada mükemmeldir. Ayrıca, yemeğe her türlü ot eklenebilir. Pişirme teknolojisi çok basittir. Tarifin uygulanması için en fazla 15 dakika harcayacaksınız. Yiyeceklerin yalnızca ısıya dayanıklı bir biçimde kesilip katlanması gerekecek ve gerisini fırın sizin için yapacak. Ve tüm basit pişirme teknolojisiyle, patateslerin içi yumuşaktır, yağla doyurulur ve tüm bu kompozisyon en hassas peynir kabuğu ile tamamlanır.
- 100 g - 56 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Patates - 7-9 adet.
- Domates - 4-5 adet.
- domuz yağı - 100 gr
- Peynir - 150 gr
- Sarımsak - 1 kafa
- Kuru yeşil fesleğen - 1 çay kaşığı
- kimyon - 0,5 çay kaşığı
- sumak - 0,5 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Fırında peynirli Türk patateslerini adım adım pişirmek:
1. Patatesleri yıkayın, soyun ve 4 parçaya bölün. Genç yumrular kullanıyorsanız, bunları derilerde pişirebilirsiniz. O zaman küçük bir patates seçmeniz tavsiye edilir, en lezzetlisi olacaktır.
2. Domatesleri yıkayın, kurutun ve domateslerin büyüklüğüne göre 2-4 parçaya kesin. Kiraz domates kullanıyorsanız, onları hiç doğramanıza gerek yoktur. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
3. Domuz yağı ve peyniri ince dilimler halinde kesin. Peyniri pistte rendeleyebilseniz de bu bir zevk meselesi.
4. Patatesleri, domatesleri, sarımsakları ve pastırmayı uygun bir fırın kabına koyun. Her şeyi tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın.
5. Üzerine peynir parçalarını yerleştirin. Kalıbı streç folyo ile kapatıp 180 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Peynirin kızarmasını istiyorsanız pişirmeden 10 dakika önce folyoyu çıkarabilirsiniz. Peynirin yumuşak, viskoz bir kıvamda olması için yemeğin ağzı kapalı şekilde pişirin.
Sıcak taze hazırlanmış yiyecekleri masaya servis edin. Kendi başına yeterlidir ve herhangi bir garnitür gerektirmez. Ama dilerseniz bir parça et ya da sebze salatası ile tamamlayabilirsiniz.
Ayrıca Türk patateslerinin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
