Domatesli ve peynirli sütlü omlet harika bir doyurucu kahvaltı yemeğidir. Hazırlanması basit ve hızlıdır. Lezzetli çıkıyor ve uzun süre tok tutuyor.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Omlet güne harika bir başlangıçtır. Çanak proteinler, lifler ve diğer besinler açısından zengindir. Çok çeşitli dolgular ile çok çeşitli şekillerde hazırlanır. Bugün peynirli ve domatesli sütte Türk omleti nasıl yapılır onu konuşacağız. Her ne kadar istenirse dolgu ürünlerinin bileşimi zevkinize ve tercihinize göre değiştirilebilir. Örneğin patlıcan, kabak, yeşillik, bezelye, deniz ürünleri, pastırma, sosis vb.
Omleti proteinli güzel ve lezzetli bir yumurta sarısı yapmak için iyice çırpmanız ve omleti iyi ısıtılması gereken ısıtılmış kalın tabanlı bir tavada kızartmanız gerekir. Ateş şiddetli olmamalıdır. Aksi takdirde, kütle basitçe yapışacak ve yanacaktır. Yavaş ateş açın ve 5-6 dakika sonra omleti bir kapakla kapatın ve tamamen pişene kadar birkaç dakika pişirin. Kapağı açmak için zaman ayırın, yemeğin daha zengin bir tat için demlenmesine izin verin.
Yumurta kütlesine biraz un dökebilirsiniz, daha sonra omlet daha yoğun ve daha tatmin edici olacaktır. Süt yerine yoğurt, ekşi krema, su, kefir, krema, katyk, et suyu kullanabilirsiniz. Yumurta karışımına tuz yerine pudra şekeri eklerseniz tatlı bir yemek elde etmiş olursunuz.
- 100 g - 153 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 2 adet.
- domates - 1 adet.
- Süt - 3 yemek kaşığı
- Peynir - 70 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - bir tutam
Türk omletini sütte domates ve peynirle adım adım pişirme:
1. Yumurtaları dikkatlice kırın ve içindekileri derin bir kaseye dökün. En lezzetli omlet için taze yumurta kullanın. Tazeliklerini aşağıdaki gibi kontrol edebilirsiniz. Yumurtayı elinize alın ve sallayın. İçindekiler gevşekse, taze değildir. Kabuk, pürüzlülük veya çatlak olmadan pürüzsüz olmalıdır. Hava küçük çatlaklardan girer ve yumurtanın içeriği kurur.
2. İçlerine sütü dökün ve bir tutam tuz ekleyin.
3. Karışım homojen hale gelene kadar bir çatalla karıştırın.
4. Yumurtaları bir kenara koyun ve doldurmaya başlayın. Domatesi yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük küpler halinde kesin.
5. Peyniri orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Tavayı ateşe koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Sıcaklığı ortama vidalayın ve yumurta kütlesini dökün.
7. Yumurtalar pıhtılaşmamışken peynir talaşlarının yarısını serpin.
8. Ardından domatesleri ortalarına yerleştirerek hemen yerleştirin.
9. Domatesleri kalan peynirle serpin.
10. Omletin bir ucunu katlayın ve dolguyu kapatın. Ardından ikinci kenar için de aynısını yapın. Omleti orta ateşte birkaç dakika pişirin ve bir kapakla kapatın. Yumurtalar tamamen pişene kadar omleti pişirin.
Omleti farklı bir şekilde de pişirebilirsiniz. Dolguyu omletin bir yarısına koyun ve diğeriyle örtün, bir çeşit cheburek elde edersiniz. Ayrıca kızartmadan önce omlet kütlesine peynirli domates ekleyebilir ve her şeyi bir kerede tavaya dökebilirsiniz.
Ayrıca peynirli ve domatesli kabarık bir omletin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
