Türk omletleri muhteşem görünüyor, tadı harika, çabuk pişiyor, uygun fiyatlı ürünler. Bu, özellikle bir dilim çıtır taze ekmek ile tüm aile için harika bir kahvaltı.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Türkçe omlet veya Türkiye'deki adıyla Menemen, genellikle Türk ailelerinde ve kafelerde kahvaltı için hazırlanan çok lezzetli bir yemektir. Hatta rahatlıkla söyleyebiliriz ki, basit malzemelerle hazırlanan kahvaltıların kralı tam bir lezzet şöleni oluyor! Sabahları kızarmış yumurta her zaman iyidir ve bazıları tarafından görmezden gelinmesi zaman kaybıdır. Bu besleyici ve neredeyse mükemmel bir kahvaltı. Ayrıca, bu yemek her zaman değiştirilebilir. Örneğin, jambon ekleyin, sarımsakla baharatlayın, biber veya soğan koyun, peynir veya otlar serpin.
Vakaların ezici çoğunluğunda tavuk yumurtasından bir omlet hazırlanır. Ancak bıldırcın yumurtasından omlet yapabilirsiniz. Yine de lezzetli olacak ve en önemlisi ideal bir sabah yemeği olacak. Tüm pişirme işlemi sizi 10 dakikadan fazla sürmez. Bu nedenle, yemek çok aceleniz ve işe aceleniz olduğunda bile hazırlanabilir. Omleti kızartmak için gözleme tavası kullanmanızı tavsiye ederim çünkü kenarsız olduğu için üzerinde çırpılmış yumurta pişirip bir tabağa almakta fayda var.
- 100 g - 241 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 2 adet.
- domates - 1 adet.
- Peynir - 50 gr
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
- Yeşil soğan - birkaç tüy
- tuz - bir tutam
Türk Kızarmış Yumurtaları Domates ve Peynirli Pişirme:
1. Tüm yiyecekleri hazırlayın. Domatesi yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve yaklaşık 3-5 mm kalınlığında ince yarım halkalar halinde kesin. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın, peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
2. Yumurtaları bir kasede çırpın ve bir tutam tuz ekleyin.
3. Yumurtaları pürüzsüz olana kadar küçük bir çırpma teli ile çırpın. Bunları mikserle çırpmanıza gerek yok. Sadece karıştırmaları gerekir.
4. Tavayı ocağa koyun, biraz yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Yumurta kütlesini dökün, tava tabanının tamamına krep gibi yayın ve yumurtaları orta ateşte tutun.
5. Yumurtalar biraz yapışkan olduğunda, doğranmış domatesleri yumurta kütlesinin yarısına yerleştirin.
6. Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
7. Ve yapıştırmak için peynir serpin.
8. Gevşek yumurta kenarını kaldırın ve dolguyu kapatın. Tavayı bir kapakla kapatın, minimuma ısıtın ve yumurtaları 5 dakika ocakta tutun. Peynirin biraz erimesi gerekir, domatesler ısıtılır ve yumurtalar bir bütün kapta bir arada tutulur. Yemeği pişirdikten hemen sonra masaya servis yapın. Sadece taze bir dilim çıtır baget veya somun içeren sıcak omlet kullanılır.
Ayrıca peynirli ve domatesli kabarık bir omletin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
