Yemeğin basit tarifi, mevcut minimum malzeme seti, hızlı hazırlık - lavaştan süzme peynirli tembel pide "Burek". Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bugün bahsedeceğimiz yemek kesinlikle herkese hitap edecek. Türk pastası "Burek" (Türk burekinden) Türkiye'den geliyor, tahmin etmesi zor değil. Ancak dünyanın birçok ülkesinde evrensel olarak hazırlanır. Geleneksel olarak, pişirmesi çok zahmetli olan bu pişirme için mayasız yufka kullanılır. Gazetenin ince baskısının görülebildiği çok ince bir hamurdur. Pişirme tamamen farklı dolgularla başlar: sebzeler, patatesler, et, peynir, patlıcan, kabak vb. Filo hamurunun hazırlanmasından dolayı pasta, hazır ürün olarak sınıflandırılamaz. Bu nedenle, Rus ev kadınları alternatif bir çözüm buldu - ince Ermeni lavaşı kullanmak.
Lavaş yemekleri pratik, çabuk hazırlanır ve oldukça doyurucudur. Aynı zamanda, Türk tembel Burek turtası çok lezzetli çıkıyor. Bu, kahvaltı veya tatlı çay akşam yemeği için harika bir hızlı yemektir. Bu derlemede peynirli pratik bir Türk lavaş böreği yapmayı öğreneceğiz. Her ev hanımının zevkine göre dolguyu seçme hakkı olmasına rağmen. Ana şey, pide ekmeğini ince, taze, kırılmaması için satın almaktır.
- 100 g - 199 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- İnce Ermeni oval lavaş - 3-4 adet.
- Süzme peynir - 500 gr
- Şeker - 100 gr veya tadı
- tuz - bir tutam
- Yumurtalar - 1 adet.
Süzme peynirli lavaştan Türk tembel pide "Burek" in adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Loruyu bir kaseye koyun ve bir tutam tuzla şeker ekleyin.
2. Loru pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın, böylece topaklar kalmaz. Blender yoksa, ince bir elek ile iki kez öğütün. İstenirse, lor kütlesine kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı veya başka meyveler ve meyveler ekleyin.
3. Pide ekmeğini 10 cm'lik enine şeritler halinde kesin, her birinin üzerine lor dolgusunu uzunluk boyunca yerleştirin.
4. Pide ekmeğini rulo şeklinde yuvarlayın.
5. Bu ruloyu spiral şeklinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Aynı prosedürü yapın: pide üzerine süzme peynir koyun, turtanın etrafına spiral olarak sarılmış bir rulo halinde yuvarlayın. Bu tür bukleler herhangi bir sayıda olabilir. İstenilen kek boyutuna göre.
6. Yumurtayı, sarısı ve beyazı eşit dağılacak şekilde çırpın.
7. Pasta fırçasıyla pastanın her tarafını fırçalayın. Yumurta kütlesinin geri kalanını kekin üzerine dökün.
7. Ürünü 20 dakika 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. Pastanın yanmaması için streç folyo veya yağlı kağıt ile kaplanmasını tavsiye ederim. Kızartmak için pişirmeden 10 dakika önce çıkarın. Pişirdikten sonra sıcak hamur işleri servis edin.
Ayrıca süzme peynir ve otlar ile Türk böreğinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
