Çocuğunuza karaciğeri öğretmek ister misiniz? Yoksa her zamanki et yemeklerinizi çeşitlendirecek bir şey mi arıyorsunuz? Karaciğer ve karnabahar ile kokulu ve doyurucu bir çorba fotoğrafı içeren adım adım bir tarif kullanışlı olacaktır. Video tarifi.
Herkes karaciğerin hemoglobin seviyelerini yükselten yaygın gıdalardan biri olduğunu bilir. Ancak karaciğerde bulunan demirin vücutta daha iyi emilebilmesi için sakatatın C vitamini içeren besinlerle birlikte tüketilmesi gerekir. İşte size getirdiğim ciğerli ve karnabaharlı çorba böyle mükemmel bir yemek olacaktır. dikkat. Bu yemek özellikle karaciğeri sevmeyen, ancak yararlı bileşenlerine ihtiyaç duyanlara hitap edecek. Yemekte karaciğer baharat aromalarıyla doyurulur ve sağlıklı karnabahar ile birlikte gerçek bir zevktir. İkinci ana bileşen olan karnabahar, karaciğer kadar faydalıdır. Tonlarca vitamin ve mineral içeren düşük kalorili ve lezzetli bir sebzedir.
Karaciğerin karnabahar ile birleştirildiği bir tabakta, yemek vücudun tam çalışması için gerekli olan çok miktarda iyileştirici madde içerir. Bu tarife göre yemek ihale çıkıyor. Pişirme işlemi sırasında karaciğer daha yumuşak olur ve alışılmadık bir tat alır. Böyle bir yemekten bir tabak beynin ve görmenin işleyişini iyileştirecek, sağlıklı böbrekler verecek, dişleri güçlendirecek, cilt ve saçı sağlıklı hale getirecektir.
Ayrıca karnabahar, dolmalık biber ve domates ile düşük karbonhidratlı bir çorbanın nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 186 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Dana karaciğeri - 300 gr
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Patates - 1-2 adet.
- Karnabahar - 0,5 baş lahana
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Yenibahar bezelye - 3 adet.
Karaciğer ve karnabahar ile adım adım çorba pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Karaciğeri akan su altında yıkayın. Bandı soyun ve telleri çıkarın. Genellikle dana ciğerindeki acılığı gidermek ve ürünün daha yumuşak olmasını sağlamak için süt veya içme suyunda yarım saat bekletilir. Dilerseniz bu işlemi yapabilirsiniz. Tarif için en çok sevdiğiniz diğer karaciğer çeşitlerini de kullanabilirsiniz.
2. Karaciğeri bir tencereye koyun.
3. İçme suyuna dökün ve yumuşayana kadar kaynattıktan sonra 20-25 dakika kaynatın.
4. Karaciğeri tavadan çıkarın, kendinizi yakmamak için hafifçe soğutun ve tabağınızda görmek istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin.
5. Karnabaharı ciğerlerin kaynatıldığı et suyuyla birlikte tencereye daldırın. Önceden yıkayın ve çiçek salkımına ayırın. Ayrıca soyulmuş ve doğranmış patatesleri de et suyuna ekleyin.
6. Kaynattıktan sonra sebzeleri yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın, defne yaprağı ve karabiberi ekleyin. Doğranmış karaciğeri tencereye geri koyun. Yemeği kaynatın, ısıyı minimuma getirin ve çorbayı ciğer ve karnabahar ile 5-7 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda, yemeği otlar ve otlar ile baharatlayabilirsiniz. Yemeğinizi kruton veya kruton ile servis edin.
Ayrıca hindistan cevizi ile karnabahar çorbası nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
