Lezzetli, yumuşak, yumuşak ve güzel - yumurtasız krep. Bu, oruç tutan insanlar için vejetaryen bir yağsız reçetedir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Krep, her şeyden önce bir tatil! Onları pişirdiğimizde, evde her zaman özel bir neşe ve iyi bir ruh hali vardır. Bu çeşitli nedenlerle açıklanmaktadır. Belki de bunlardan biri, atalarımızın Shrovetide için hazırlarken yuvarlak krepleri güneşin sembolü olarak görmeleridir. Ama güneş her zaman mutludur!
Bu tarifte size alışılmadık krepler yapmak için bir tarif vereceğim - yumurtasız. Krepler nadiren onlarsız pişirildiğinden, yemeğin sıra dışı olmasının nedeni budur. Aynı zamanda oldukça lezzetlidirler. Bu pişirme yöntemi, krepler pişmek üzereyken size yardımcı olacaktır, ancak buzdolabında yumurta yoktur ve onlar için mağazaya gitmek istemezsiniz. Ayrıca oruç tutarken ailenizi lezzetli bir şekilde beslemenin harika bir yolu ve vejetaryenler için de harika bir tarif.
Ana ürünlerin bileşimi, klasik versiyondan sadece yumurta olmamasıyla değil, aynı zamanda normal süt yerine normal içme suyunun kullanılmasıyla da biraz farklıdır. İsterseniz, bu tür krepler daha lezzetli hale getirilebilir, örneğin muz, çilek veya kayısı püresi, balkabağı, havuç veya elma talaşı vb. Daha sonra krepler aynı yağsız kalacak, ancak daha lezzetli olacak. Bu nedenle, ailenizi yeni krep tatlarıyla denemekten ve memnun etmekten korkmayın.
- 100 g - 175 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 30-40 dakika, ayrıca hamurun demlenmesi için yarım saat
İçindekiler:
- Un - 200 gr
- Kaynamış soğutulmuş su içmek - 450 ml
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
- Şeker - 3 yemek kaşığı ya da tatmak
- tuz - bir tutam
Yumurtasız krep pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Gözleme hamuru yapmak için bir kaseye unu dökün, ince bir elekten eleyin ve içme suyu dökün.
2. Hamuru ihtiyacınız olan kıvamda yoğurun. İnce krepler için krepleri daha kalın hale getirmek için daha fazla sıvı ekleyin - daha az su ekleyin. Sonra hamurun içine bitkisel yağ dökün, tuz ve şeker ekleyin.
3. Yağı eşit şekilde yaymak için hamuru tekrar yoğurun ve glüteni serbest bırakmak için yarım saat bekletin. Daha sonra krepler daha güçlü olacak ve tavada dönerken yırtılmayacaktır. Bunu bu tarifle yapmak özellikle önemlidir, çünkü içinde yumurta yok.
4. Tavayı ocağa koyun ve iyice ısıtın. İlk krepi pişirmeden önce, krepin "topak" hale gelmemesi için ince bir tabaka tereyağı ile fırçalayın. Daha sonra hamurdan bir kepçe ile alıp tepsinin ortasına dökün. Hamurun tüm alana eşit bir şekilde yayılması için döndürün.
5. Pankekin bir tarafını orta ateşte yaklaşık 2-2, 5 dakika kızartın, sonra ters çevirin, yarı sürede pişirin. Bitmiş yemeği herhangi bir reçel veya reçel ile sıcak olarak servis edin. Krepleri en sevdiğiniz dolgularla da doldurabilirsiniz.
Ayrıca yumurtasız kreplerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
