Süzme peynir yaptıktan sonra peynir altı suyunu nereye atacağınızdan emin değil misiniz? Ardından, çilek ilavesiyle peynir altı suyunda krep pişirin - çilek. Fotoğraflı adım adım tarif, tüm teknolojik süreci açıkça görebilir. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ev yapımı süzme peynir pişirmeyi sevenler için, büyük miktarda peynir altı suyunu elden çıkarmak her zaman bir problemdir, çünkü Bu süreçten sonra, çoğu kalır. Hiçbir durumda dökmemelisiniz, çünkü dahil olmak üzere birçok yararlı madde içerir. amino asitler, vitaminler ve mineraller. Beslenme uzmanları genellikle çiğ olarak içilmesini önerir, çünkü bir diyet ürünüdür. Ancak, herkes bunu yapamaz. Bunu kullanmanın harika yollarından biri, her türlü unlu mamülleri yapmaktır. Peynir altı suyu, gözleme ve gözleme hamurunda süt veya kefir gibi tanıdık yiyeceklerin yerini alır. Bu nedenle, bu tarifte peynir altı suyu ile lezzetli havadar ve gözenekli krepler yapacağız.
Bu kekleri her çeşit tatlı dolgu, ekşi krema, reçel veya reçel ile servis edebilirsiniz. Ancak krepler hemen meyve ile pişirilirse, kendi başlarına tüketilebilirler. Dondurulmuş çilekleriniz varsa veya birkaç taze meyveniz varsa, bunları kullanın ve krep pişirin. Yemeğin tadı harika olacak! Bu teknolojik süreç size karmaşık görünse de, meyveleri basitçe kreplere sarabilirsiniz.
- 100 g - 142 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Serum - 500 ml
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Şeker - 50 gr veya tadı
- Un - 250 gr
- Bitkisel yağ - 20 ml
- Çilek - 300 gr
Çilekli peynir altı suyu kreplerini adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Peynir altı suyunu bir kaseye dökün, bitkisel yağı ekleyin ve yumurtayı çırpın. Şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Yağ, kreplerin pişirme sırasında tavaya yapışmaması için gereklidir. Hamura eklemezseniz, her gözlemeyi pişirmeden önce tavayı yağla yağlamanız gerekir.
2. Homojen bir sıvı oluşturmak için sıvı bileşenleri iyice karıştırın.
3. Unu sıvıya dökün. Oksijenle zenginleşmesi için ince bir elekten elenmesi tavsiye edilir. Bu kreplerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar hamuru çırpın, böylece topaklar kalmaz. Bu işlem için el blenderi kullanabilirsiniz.
4. Bir kızartma tavasını ince bir yağ tabakasıyla yağlayın ve ısıtın. Sadece ilk gözleme pişirmeden önce yağ ile yağlanmalıdır. Bunu daha fazla yapma. Bu noktada çilekleri yıkayıp kurulayın, ardından 3 mm'lik ince halkalar halinde kesin. Meyveler donmuşsa, buzlarını çözmeyin. Onları donmuş doğrayın. Tava ısındığında, üzerine hamurdan bir parça dökün ve hemen çilek dilimlerini hamurun içine batıracak şekilde bastırır gibi ekleyin. Tavayı ocağa koyun ve krepi orta ateşte 2 dakika kızartın. Daha sonra ters çevirip çileklerin tavanın dibine yapışmaması için en fazla 30 saniye pişirin, gözlemeyi çıkarın ve tencerenin geri kalanını da aynı şekilde pişirin.
Ayrıca peynir altı suyu ile çilekli kreplerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
