İştah açıcı, doyurucu, lezzetli ve çok sağlıklı bir yemek, birçok erkeğin favori ikilisi. Tavuk ve sebzeli fasulye fotoğraflı tarif.
Fotoğraflı tarifin içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım tavuk ve sebzeli fasulye pişirme
- Video tarifleri
Tavuklu ve Sebzeli Fasulye, tüm aile için besleyici bir yemektir. Yemek pişirmek elbette uzun, ancak sonuç beklentileri aşacak. Hassas ve aromatik tat, en kaprisli tadımcıları bile etkileyecektir. Çoğunlukla öğle yemeği için servis edilir, çünkü kahvaltı ve akşam yemeği için yemek sindirim için çok ağırdır. Fasulye hem sığır hem de domuz eti ile pişirilir, ancak tavukla daha az ağır olduğu ortaya çıkar.
Fasulye, protein miktarı açısından pratik olarak etten daha düşük değildir ve onunla birlikte sadece bir protein patlaması elde edersiniz, ayrıca daha birçok vitamin ve faydalı mikro element açısından zengindir. Tabii özellikle baharatlı sevenler için biraz Tabasco sosu veya pul biber eklerseniz yemek çok daha lezzetli ve besleyici olacaktır ancak evinizde çocuk varsa bu tür baharatlardan uzak durmanızı tavsiye ederiz. Etli fasulye mükemmel bir bağımsız yemektir, aynı zamanda taze sebze salatalarıyla iyi gider.
Bu yemeği hazırlamak için fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatmanız, et ve sebzeleri ayrı ayrı pişirmeniz, ardından hepsini birleştirmeniz, domates sosu eklemeniz ve birlikte birkaç dakika kaynatmanız gerekir. Tam olarak bu sırayı takip ederseniz, kesinlikle kokulu ve lezzetli bir etli fasulye alacaksınız. Her şey bir kapta bir kerede pişirildiğinde, genellikle tavuk zaten dağılır ve fasulyeler hala çiğ kalır veya bunun tersi olur. Bu yüzden bu tarifte malzemeler farklı yemeklerde hazırlanıyor.
- 100 g - 168 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - fasulyeleri ıslatmak için 12 saat; 1 saat yemek hazırlamak
İçindekiler:
- kuru fasulye - 2 su bardağı
- Tavuk eti - 500 gr
- Ampul soğan - 1 adet.
- Orta boy havuç - 1 adet.
- Domates sosu - 3 yemek kaşığı
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı
- Sarımsak - 2-3 diş
- Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
- Tuz, karabiber - tatmak
- dereotu - 1 demet
Adım adım tavuk ve sebzeli fasulye pişirme
1. İlk adım, fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatmaktır. Bunu yapmak için, bir gece önceden soğuk suda bekletin, iyice şişecek ve yeterince çabuk pişecektir. Fasulyeleri ıslatmayı unuttuysanız, önemli değil, suyla doldurun, kaynatın, ocaktan alın ve kapalı bir kapak altında sıcak suda bir saat demlenmeye bırakın. Bundan sonra, aynı hızla pişecektir. Pekala, önceden ıslatılmamış fasulye pişirirseniz, bunun için en az iki, hatta üç saat harcayın.
2. Tavuk etini (ihtiyacımız yok) soyun ve uygun parçalar halinde kesin. Kemikli eti kullanmak en iyisidir: tavuğun bu kısımları, örneğin döşten çok daha sulu olduğundan, bagetler, butlar veya jambon.
3. Eti ayçiçek yağı ilavesiyle bir tavada kızarana kadar kızartın. Soğanları ve havuçları soyup akan suyun altında yıkayın, mümkün olduğu kadar küçük doğrayın ve soğanları önce etin sonra da havuçların kavrulması için gönderin.
4. Sebzeli etler neredeyse hazır olduğunda, kaynamış su ile seyreltilmiş ekşi krema, domates sosu, ince doğranmış sarımsak ve tatmak için baharat ekleyin. Domates sosu yerine ketçap, salça, domates suyu kullanabilir ya da sadece birkaç domatesi alıp kaynar suda bir dakika kadar haşlayıp kabuklarını ince ince doğrayıp tabağa ekleyebilirsiniz. Elde edilen sosu birkaç dakika kaynatın.
5. Ayrı pişirilmiş fasulyelerden kalan sıvıyı boşaltın ve sosla karıştırın. Gerekirse en sevdiğiniz baharatlarla renklendirin. Fasulyeler biraz kuru görünüyorsa, daha fazla su ekleyin. Etle birlikte 5-10 dakika kadar pişirin. Tavuklu ve sebzeli fasulye yahnisi çok yumuşak olacak ve ağzınızda eriyecektir.
6. Seçtiğiniz ince doğranmış otları ekleyin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Ailenizi lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir öğle yemeği ile beslemek, tavuklu fasulye pişirmek istiyorsanız pişman olmayacaksınız. Yemek, yemek masasında uçup gidecek. Ve haneniz dolu ve mutlu olacak.
Tavuk ve sebzeli fasulye için video tarifleri
1. Tavuk ve sebzeli fasulye nasıl pişirilir:
2. Tavuk ve mantarlı haşlanmış fasulye tarifi:
