Ailenizi veya misafirlerinizi herhangi bir kutlamada ve herhangi bir nedenle memnun etmek ister misiniz? Sonra şenlikli bir yemek hazırlayın - portakallı domuz eti. Bu, bir akşam yemeğini ve bir gala etkinliğini süsleyecek zarif bir yemektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Portakallı domuz eti çok güzel ve parlak bir yemektir. Modern yemek pişirmede bu yemek çeşitli şekillerde hazırlanır. Örneğin et fırında pişirilebilir, haşlanabilir veya kızartılabilir. Herhangi bir ev hanımı, etten nasıl lezzetli bir şey yapılacağı konusunda birçok seçeneğe sahiptir. Aynı zamanda, domuz eti nasıl pişirilirse pişirilsin, yine de lezzetli, yumuşak, tatmin edici, güzel ve şenlikli olacak. Uyumlu bir tatlı-ekşi tat ve hoş bir narenciye aroması kazanacaktır. Bu tarif, mutfak kumbaranızı bir domuz eti yemeği ile doldurmak için harika bir fırsat. Etin portakalla uyumu, domuz karbonhidratını bir gurme yemeğine dönüştürmenin başka bir yoludur. Tattıktan sonra, herhangi bir gurme memnun olacaktır.
Bu yemek için herhangi bir et parçasını kullanabilirsiniz, örneğin bir döş veya boyun iyidir. Domuz eti sevmiyorsanız, yerine başka bir et türü, örneğin dana eti koyun. Seçim, yemeğin tercihlerine bağlıdır. Her durumda, et lezzetli, çok yumuşak ve aromatik, belli bir acılığa sahip bir portakal olacak … bu harika bir kombinasyon. Çanak patates püresi, haşlanmış spagetti, pirinç veya tahıl gevrekleri ile servis edilir.
- 100 g - 181 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1.5 saat
İçindekiler:
- Domuz eti - 1 kg
- Turuncu - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- soya sosu - 3 yemek kaşığı
- bal - 1 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Portakallı domuz eti pişirmek:
1. Eti fazla yağdan temizleyin ve filmi çıkarın. Akan su altında durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve her biri yaklaşık 3-4 cm olacak şekilde orta büyüklükte parçalar halinde kesin, çok ince doğramayın çünkü etin kuruması riski vardır. Kabuğu soyulmuş soğanları soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde doğrayın. Portakalı yıkayın ve dilimler halinde kesin. Kabuğu soymayın, bol vitamin içerir ve karakteristik portakal aroması ve tadı verir.
2. Yemeğin haşlanacağı sosu hazırlayın. Küçük bir kapta soya sosu ve balı birleştirin. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Ayrıca herhangi bir baharat ve ot ekleyin. Ben hindistan cevizi eklemeyi tercih ettim.
3. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Domuz eti ekleyin ve tüm suyu koruyacak şekilde altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Eti yanmaması için periyodik olarak çevirin.
4. Ortamı ısıtın ve soğanları ekleyin.
5. Soğanlar altın sarısı olana kadar yiyecekleri kızartmaya devam edin.
6. Portakal dilimlerini tavaya yerleştirin.
7. Hazırlanan sosu dökün ve kaynatın, minimumda ısıtın, tavayı kapatın ve 40 dakika pişirin. En sevdiğiniz garnitür ile sıcak olarak servis yapın. Bu arada haşlamak yerine sosu tavaya döküp yemeği 180 derecelik fırında yarım saat pişmeye gönderebilirsiniz. Ayrıca çok lezzetli olacak.
Ayrıca fırında portakallı etin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
