Arpa lapası ve balkabağı lapası son derece sağlıklı yemeklerdir. Ancak onları bir tabakta birleştirirseniz, sadece lezzetli değil, aynı zamanda iki kat iyileştirici yiyecek elde edersiniz. Kabak ile arpa lapası pişirmeyi ve vücudu iyileştirici özelliklerle doldurmayı öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Arpa lapası - haklı olarak tahılların kraliçesi olarak kabul edilir. Ucuz, diyet ve lezzetlidir. Antik çağda, bu özel yulaf lapası çok popülerdi. Av etiyle servis edilir, içi balıkla doldurulur ve Lent sırasında ilk yemektir. Çoğu zaman, garnitür olarak arpa lapası yeriz, ancak mükemmel bir ana yemek olabilir. Örneğin mantar, et sosu, sebze, meyve ile hazırlanır. Bugünkü incelememizde kabaklı arpa lapası tarifi paylaşmak istiyorum. Tatlıdır, aynı zamanda diyet ve lezzetlidir.
Pearl arpa, sulu balkabağı ile iyi gider. Yulaf lapası çok lezzetli ve tatmin edici çıkıyor. Kabak sayesinde mayasız inci arpa, bu yemeğe küçük bir şaheser denebilecek kadar sıra dışı bir tat alır.
Bugün sütlü yulaf lapası tarifim var. Bununla birlikte, hazırlanmasının birçok varyasyonu vardır. Daha fazla diyet seçeneği istiyorsanız, düzenli içme suyu kullanın. Arpa pişirirken, pişirmenin uzun zaman aldığı akılda tutulmalıdır. Bu nedenle, birkaç saat önceden kaynar suya batırın, ancak gece boyunca ıslatılmış olarak da bırakabilirsiniz. Ve ancak bundan sonra pişirmeye başlayın.
- 100 g - 91 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 2-3 saat (yaklaşık 2 saat mısır gevreği ıslatılır)
İçindekiler:
- Kabak - 200 gr
- İnci arpa - 100 gr
- Süt - 300 ml
- Esmer şeker - 1, 5 yemek kaşığı
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
Kabak ile inci arpa lapası adım adım hazırlanması:
1. İnci arpayı, taşları ve döküntüleri kaldırarak ayırın. Bir elek içine dökün ve akan su altında durulayın.
2. Arpayı bir tencereye dökün, sıcak suyla kaplayın ve 2 saat bekletin. Su miktarı tahıllardan 2-3 kat daha fazla olmalıdır. Sonra suyu boşaltın, tahılları durulayın ve tencereye geri dönün. Temiz suyla doldurun ve pişirmek için ocağa koyun.
3. Suyu kaynatın, sıcaklığı en düşük seviyeye indirin, tencerenin kapağını kapatın ve tahılları yaklaşık 50 dakika pişirin. Tüm suyu emdiğinde, lapanın yanmaması için tencereyi sobanın üzerine koyun. Fazla pişmezse merak etmeyin tüm malzemelerle pişmeye devam edecektir.
4. Kabağı soyun, lifleri kesin ve tohumları çıkarın. Parçalara ayırın, bir fırın tepsisine koyun ve 20 dakika fırına koyun.
5. Balkabağını 180 derecede pişirin. Büzülmeli ve yumuşamalıdır.
6. Pişmiş balkabağını haşlanmış arpa ile bir tencereye koyun.
7. Şeker ve tarçın tozunu ekleyin. Daha fazla ot ve baharat ekleyebilirsiniz. Örneğin, vanilin, şekerlenmiş meyveler, portakal kabuğu vb.
8. Yemeğin üzerine süt dökün.
9. Karıştırın ve ısıtın. Kaynatın, sıcaklığı düşürün, örtün ve 20-30 dakika pişirin. Tepsiyi 180 derecede yarım saat fırına gönderebilirsiniz. Ama sonra sütüne dikkat edin, gerekirse ekleyin.
10. Yulaf lapasını hem sıcak hem de soğuk olarak masaya servis edin.
Ayrıca arpa lapası ve arpa yemeklerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın. 04/02/16 tarihli "Her şey lezzetli olacak" programı yayınlandı.
