Bugün balkabağı lapası gibi sağlıklı ve tanıdık bir yemeğe odaklanacağız. Akrabalarınız balkabağı sevmese bile, arpa, bal ve kuru üzümlü sütlü yulaf lapası şeklinde memnuniyetle yiyecekler. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kabak lapası birçok kişiye tavsiye edilen geleneksel bir kış yemeğidir. Kalori izleyenler, kansızlık çekenler, kalp ve sindirim organları ile ilgili sorunları olanlar için faydalıdır. Kabak posası kolesterolü normalleştirir, saç yapısını iyileştirir ve kan basıncındaki düşüşlerle savaşır. Bu nedenle, bir sebzeyi görmezden gelmek hiçbir şekilde mümkün değildir, çünkü tüm yapay eczane vitaminlerinden daha iyidir.
Kabak lapası birden fazla versiyonda hazırlanır, ancak tuzludan çok tatlı yapılır. Çeşitli ürünlerle tatlandırılır: kuru üzüm, çilek, bal, fındık, tereyağı, baharatlar… Pirinç, darı, inci arpa gibi diğer bileşenlerin varlığı, kabak lapası lezzetini ve besin değerini mükemmel bir şekilde tamamlar.. Bugün arpa, bal ve kuru üzüm ile sütte balkabağı lapası pişirmeyi öneriyorum. Sunulan balkabağı püresinin tadı kesinlikle herkes tarafından beğenilecektir, bu yüzden kesinlikle bir kereden fazla pişireceksiniz. Sıradan irmik veya yulaf ezmesinden farklı olarak her çocuk onu kullanmaktan mutlu olacak ve hatta takviye isteyecektir.
Ayrıca bkz. Kabak ve Pirinç Lapası Pişirme.
- 100 g - 198 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 200 gr
- Tereyağı - 15 gr
- Süt - 300 ml
- tuz - bir tutam
- Kuru üzüm - bir zhmenya
- İnci arpa - 100 gr
- Bal - 2-3 yemek kaşığı
İnci arpa, bal ve kuru üzüm ile sütte adım adım kabak püresi pişirme, fotoğraflı tarif:
1. İnci arpa tanelerini akan su altında yıkayın ve yarım saat soğuk suda bekletin.
2. Tahılları süzün ve taze temiz suyla doldurun. Su hacmi tahıllardan 2,5-3 kat daha fazla olmalıdır, yani. 1 yemek kaşığı için. tahıllar 2, 5-3 yemek kaşığı gerekir. Su. Bir tutam tuz ekleyin ve gevreği yumuşayana kadar kaynatın, yani. yumuşaklık. Arpa yaklaşık 45 dakika demlenir.
3. Kabağı soyun, sürükleyin ve tohumlayın. Hamuru yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Su ile örtün ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sebze ne kadar ince kesilirse o kadar hızlı pişer.
4. Kabak hazır olduğunda, tüm sıvıyı boşaltın ve inci arpa yulaf lapasını ekleyin. İstenirse balkabağı bir itici veya blender kullanılarak ezilebilir.
5. Ardından, yıkanmış kuru üzümleri tavaya ekleyin.
6. Yemeğin üzerine süt dökün ve pişirmek için ocağa koyun. Kaynattıktan sonra sıcaklığı minimum ayara düşürün ve lapayı kapağın altında 15 dakika pişirin.
7. Ardından tereyağını tabağa ekleyin.
8. Ardından balı ekleyin ve iyice karıştırın. İstenirse, yulaf lapasına öğütülmüş tarçın veya zencefil ekleyebilirsiniz. Hazırlanan balkabağı püresini inci arpa, bal ve kuru üzüm ile sütte servis edin. Hem sıcak hem de soğutulmuş olarak kullanmak lezzetlidir.
Ayrıca sütte darı ile balkabağı lapası nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
