Narin, sulu, besleyici … ekşi krema ve düşük pastil ile omlet. Yemek kesinlikle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. Ve ana bonus, pişirmenin çok kolay olmasıdır. Bu yüzden doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlıyoruz - tavada lezzetli bir omlet.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Güne harika bir başlangıç yapmanın sırrı nedir? Her ev hanımı bu soruyu sorar. Bugün omlet yapmak için harika tariflerden birini paylaşmak istiyorum. Genellikle omlet sütle hazırlanır ama bu tarifte ben onun yerine ekşi krema ve kola kullanmanızı öneririm. Bu, omlete daha havadar ve hassas bir doku verecektir.
Ek olarak, omlet, birçok kişinin bildiği gibi, düşük süresi ve uygulama kolaylığı nedeniyle mükemmel bir kahvaltıdır. Ayrıca omlet tüm gün boyunca enerji ve güç verir! Mükemmel hale getirmek için, yumurtaları sadece kapak açıkken tavada pişirin. Sıcaklığı mümkün olduğunca düşük tutun. Ve omletin içeride iyi pişmesi için, meyilli yüksekliğin yüksekliği 1,5-2 cm'yi geçmemelidir. Yaklaşık 15-18 cm'lik küçük çaplı bir tava seçmek daha iyidir. Küçük bir kızartmada tava, omlet pişirme sırasında yuvarlak şeklini mükemmel bir şekilde koruyacak ve parçalanmayacaktır. Ayrıca, ideal olarak dökme demir olan kalın tabanlı bir tava seçmeye çalışın. İçinde, ısıtma sıcaklığı tüm alana eşit olarak dağıtılır.
Bir yemek hazırlarken ekşi kremayı daha yağlı alın, bu omleti daha muhteşem hale getirecek, ancak elbette ekstra kalorilerden korkmuyorsanız. Aksi takdirde, daha düşük bir yağ yüzdesi ile alın. Ekşi krema sevmiyorsanız, krema ile değiştirebilirsiniz. Sütten daha kalındırlar, omlet ise giderek daha yumuşak olacaktır.
- 100 g - 197 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 1 adet.
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
- Malozevo - 30 gr
- tuz - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Ekşi krema ve az taneli içerikli bir omletin adım adım hazırlanması:
1. Bir yumurtayı küçük bir kaseye dökün ve bir tutam tuz ekleyin.
2. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar çırpma teli ile karıştırın.
3. Ardından ekşi kremayı dökün.
4. Ekşi krema kütle boyunca tamamen çözülecek şekilde yiyecekleri bir çırpma teli ile tekrar karıştırın.
5. Kolostrumu ince veya orta rende üzerine rendeleyin.
6. Çanağı zevkinize göre ayarlayarak kolostrum ve ekşi krema miktarını değiştirebilirsiniz.
7. Yiyeceği pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile tekrar karıştırın.
8. Tavayı bitkisel yağla iyice ısıtın ve yumurta kütlesini içine dökün.
9. Omleti bir daireye yayın. Kaynatın, örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
10. Bitmiş omleti pişirdikten hemen sonra masaya servis edin. ileride kullanmak üzere pişirmek geleneksel değildir.
Ekşi krema ile nasıl omlet yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
