Maş fasulyesi filizi nedir? Kompozisyonun özellikleri ve kalori içeriği. Ürünün faydası nedir, zararlı olabilir mi? Maş fasulyesi filizi ile tarifler. Masha'nın erkekler ve kadınlar için faydaları bir tablo şeklinde sunulmaktadır:
| Kadınlar için | Erkekler için |
| Hormon seviyelerinin normalleşmesi | Artan dayanıklılık |
| Menopoz semptomlarının ortadan kaldırılması | Kas büyümesini uyarmak |
| Cilt durumunu iyileştirmek |
Gördüğünüz gibi, görünüşte göze hoş gelmeyen püre filizlerinde muazzam faydalar var ve sağlıklarını önemseyen ve “Sen ne yersen osun” basit kalıbını anlayan herkes, onları diyetlerinin bir parçası yapmakla yükümlüdür.
Maş fasulyesi fidelerine kontrendikasyonlar ve zararlar
Ancak aktif olarak filiz yemeye başlamadan önce, ürünün kontrendikasyonlarının sizin için geçerli olmadığından emin olmanız gerekir.
Maş fasulyesi fideleri sindirim sisteminin akut ve/veya kronik hastalıklarının varlığında zararlı olabilir. Genel olarak konuşursak, kesin bir yasak yoktur, ancak ürünü diyete sokmadan önce doktorunuza danışmanız daha iyidir. Bu durumda, sağlıklı bir vücut için yararlı olan, ancak bir tür patolojinin varlığında öngörülemeyen bir sonuç veren büyük miktarda lif bir sorun kaynağı olabilir.
Ek olarak, dikkatli ve yavaş yavaş ürünü alerjisi olanların diyetine sokmak gerekir. Maş fasulyesinin bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük nadir görülen bir uygulamadır, ancak var.
Ayrıca, önlemi gözlemlemenin önemli olduğuna dikkat etmek önemlidir - ürünün aşırı tüketimi, sağlıklı bir insanda bile yeme bozukluğuna neden olabilir. Günlük oran günde 3 yemek kaşığı geçmemelidir.
Maş fasulyesi nasıl çimlendirilir?
Ne yazık ki mağazalarımızın raflarında maş fasulyesi filizi bulmak o kadar kolay değil. Ancak bu büyük bir sorun değil çünkü fasulyeleri filizlendirmek hiç de zor değil. Daha fazlasını söyleyelim, raflarda ne kadar süredir olduğu bilinmeyen filizleri satın almaktansa kendiniz yapıp sağlıklı bir ürünü taze yemek daha iyidir.
Öyleyse, evde maş fasulyesinin nasıl çimlendirileceğini aşamalı olarak anlayalım:
- Maş fasulyesini dikkatlice ayırın, sadece iyi fasulyeleri bırakın.
- Bunları geniş bir kaba koyun, tercihen fasulyeler tek sıra olacak şekilde eşit şekilde filizlensinler.
- Maş fasulyesini oda sıcaklığında suyla doldurun ve kapağını kapatın, suyunun sorunsuz bir şekilde değiştirilebilmesi için içine delik açılması tavsiye edilir.
- Suyu 2-3 saatte bir değiştirmeniz önerilir - süzün, fasulyeleri durulayın ve yeniden doldurun.
Tüm şartlar sağlanırsa fideler bir günde yenebilir.
Not! Çimlenme için taze ve kaliteli maş fasulyesi kullanmanız gerekir, bu nedenle fasulyeyi güvenilir, güvenilir bir yerden satın almanız önerilir.
Maş fasulyesi filizli yemek tarifleri
Makalenin başında, maş fasulyesinin yemek pişirmede birçok kullanım bulduğunu zaten söylemiştik, ancak filizlerin kendileri hakkında konuşursak, o zaman ilk bakışta yaratıcılık alanı o kadar büyük değil. Ancak, bu sadece ilk bakışta. Tabii ki, çoğunlukla filizler bir salatada malzeme olarak kullanılır, ancak bunları hazır bir çorbaya veya sebze güvecine de ekleyebilirsiniz. Ek olarak, smoothie'lere konabilir, sağlıklı bir sandviçte dolgu olarak kullanılabilir, hatta kıyma haline getirilebilir ve doyurucu köfteler yapılabilir. Genel olarak, gördüğünüz gibi, bir fantezi olurdu.
Maş fasulyesi filizi tariflerinin çeşitli kullanımlarına bir göz atalım:
- Asya salatası … Küçük bir kabak (1 adet) ve havuç (1 adet) soyun, sebze soyucu kullanarak ince dilimler halinde kesin. Ispanağı (30 gram) durulayın ve gerekirse elimizle yırtın. Sosu hazırlayın: ince rendelenmiş zencefil kökü (2 cm), soya sosu (2 yemek kaşığı), eritilmiş bal (1 çay kaşığı), zeytinyağı (2 yemek kaşığı) ve %6 sirkeyi (1 yemek kaşığı) birleştirin. Susam tohumları (1 yemek kaşığı) bir tavada hafifçe kurutun. Tüm malzemeleri karıştırın, sosun üzerine dökün ve filizleri (2 yemek kaşığı) ekleyin. Bu arada, tamamen çiğ yemek mutfağının hayranı değilseniz, kabak ve havuç dilimleri 1-2 dakika kaynar suya yerleştirilebilir - yumuşarlar, ancak yine de hoş bir gevrek olurlar.
- Filizlenmiş maş fasulyesi pirzola … Filizleri (1 su bardağı) bir kıyma makinesinden geçirin veya güçlü bir karıştırıcıda öğütün. Pirinci (70 gram) kaynatın ve onunla aynı şeyi yapın. Pirinç ve maş fasulyesini karıştırın. Baharatları kimyon, kişniş, asfetida (her biri 1 çay kaşığı) bir tavada birkaç dakika kızartın, rendelenmiş havuç (1 adet) ekleyin, 5 dakika pişirin. Baharatlı havuçları püre ve pirinçle birleştirin. Kıyma hazır, sadece tadı tuzlamak için kalır ve istenirse ince doğranmış yeşillikler ekleyin. Çiğ yiyeceklere bağlıysanız, köfteler yapıp hemen yiyebilirsiniz, aksi halde bir tavada kızartın veya buharda pişirin.
- "Yeşil" doyurucu smoothie … Bir karıştırıcıya su (500 ml) dökün, en sevdiğiniz yeşillikleri (ıspanağın en nötr tadı vardır) büyük bir avuç koyun, muz (2 adet), maş fasulyesi filizi (2 yemek kaşığı), hurma (5 adet) ekleyin. Kokteyli krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu arada, bu smoothie harika bir protein içeceğidir ve çeşitli "kimyasal proteinlerin" yerini kolaylıkla alabilir.
- Domates çorbası … Bir karıştırıcıda domatesleri (3 adet) çırpın, bir tencereye koyun ve kaynatın, rendelenmiş havuç (1 adet) ve sarımsak (2 diş) ekleyin - önceden bir tavada pasajlanabilirler. 15-20 dakika pişirin, ardından maş fasulyesi filizi (100 gram), otlar, tuz ve baharatları tadın. Gerekirse çorbayı suyla, herhangi bir et suyu veya bitkisel sütle seyreltin.
- sağlıklı kek … Çavdar ununu (1 su bardağı) hindistancevizi yağı (3 yemek kaşığı), su (100 mi), tuz ve şekerle tatlandırın. Hamurun yarısını bir kalıba dökün, maş fasulyesi filizi (100 gram) ve ince doğranmış elma (2 adet) dolgusunu koyun. Kalan hamuru üzerine dökün ve keki yarım saat fırına gönderin (sıcaklık 170 derece).
Gördüğünüz gibi, filizler herhangi bir yemeği ve hatta tatlıyı mükemmel bir şekilde tamamlar, ancak elbette, herhangi bir ısıl işleme tabi tutulmamış filizlerin en faydalı olduğunu hatırlamanız gerekir.
Maş fasulyesi filizi hakkında ilginç gerçekler
Maş fasulyesi filizi yüksek besin değeri içerdiğinden ancak sindirimi kolay olduğundan, genellikle uzun süreli bir hastalıktan sonra iyileşme döneminde olan kişiler için önerilir.
Maksimum fayda, boyutu bir santimetreyi geçmeyen filizlerden sağlanır. Filizlenmiş maş fasulyesini buzdolabında, kapağı sıkıca kapatılmış bir kapta en fazla 5 gün saklayabilirsiniz.
Taze maş fasulyesi filizi, taze yeşil bezelyeye çok benzer bir tada sahiptir - sulu, yumuşak ve tatlıdırlar.
Maş fasulyesi, sadece cilt yaşlanmasını önlemekle kalmayıp aynı zamanda yaşlılık lekelerini, önceden var olan sığ kırışıklıkları ve gevşekliği de ortadan kaldıran benzersiz bir koenzim içerdiğinden kozmetik endüstrisinde çok popülerdir.
Maşa filizi neye benziyor - videoya bakın:
Maşa filizi çok kullanışlı bir üründür. Birçoğu bunun daha sağlıklı bir diyet için modaya bir başka övgü olduğuna inanıyor, ancak maş fasulyesi eski bir kültürdür ve birçok ülkede çok eski zamanlardan beri faydaları biliniyor ve yiyeceklerde aktif olarak tüketiliyor. Bugün, fasulye filizleri zaferle geri döndü ve onları diyetinize sokmanın zamanı geldi, özellikle mutfak işinde hayal gücü için önemli bir alan açtıklarından. Ancak tarifleri okumadan önce ürün kontrendikasyonlarına tabi olmadığınızdan emin olun.
