Çin mutfağını bilenler veya sadece tatlı ve ekşi soslu yemekleri sevenler için lezzetli bir yemek. Sizin için havuçlu ve lahanalı Çin domuzu!
Basit ama çok lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlayın: Havuçlu ve lahanalı Çin usulü domuz eti. Bu tür et, pilav, sebze garnitürü veya erişte ile iyi gider. Ama sıradan makarna veya karabuğday ile orada ne var, bu etler de lezzetli olacak! Evde Çin eti pişirirken, çocuklara tabakları temiz tutmalarını hatırlatmak zorunda değiliz - her şey kırıntıya kadar yenir!
Bu arada, sadece domuz eti değil, tavuk da pişirebilirsiniz. Bu tarife göre pişirmek için farklı et türleri denedik ve yemeği tüm lezzetiyle açanın domuz eti olduğu sonucuna vardık. Sığır eti biraz kuru olabilir, ancak tavuk pişirirken aynı nedenden dolayı eti tavuk filetodan almaktan daha iyidir. Bu yemeği bizimle pişirmeye çalışın ve denemekten korkmayın.
- 100 g - 194 kcal kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 35 dakika
İçindekiler:
- domuz eti - 500 gr
- havuç - 2 adet.
- Pekin lahanası - 100 gr
- soya sosu - 3 yemek kaşığı ben.
- nişasta - 2 yemek kaşığı. ben.
- şeker - 1 çay kaşığı
- Sirke - 1 yemek kaşığı. ben.
- Tuz, karabiber - tatmak
Çin domuzunu havuç ve lahana ile adım adım pişirme
1. Domuz eti hazırlayın. Eti yıkayın ve kurulayın, bebek bezlerini çıkarın ve yarım parmak büyüklüğünde küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin. Soya sosu, sirke ve nişasta turşusunu hazırlayın. Et parçalarıyla doldurun ve yarım saat bekletin.
2. Havuçları yıkayıp soyun, Kore atıştırmalıkları gibi uzun ince şeritler halinde rendeleyin. Havuçları istediğiniz gibi öğütebilirsiniz: kaba bir rende üzerinde veya şeritler halinde kesin. Bize bu tür havuçlu eriştelerin yemekte estetik açıdan daha hoş görüneceği görünüyordu. Çin lahanasını da uzun şeritler halinde kestik. Yaprağın alt, beyaz kısmına ihtiyacımız var ve hafif bir salata için ihale üstünü kolayca bırakabilirsiniz.
3. Doğranmış havuçların üzerine kaynar su dökün, tuzlayın ve 3 dakikadan fazla kaynatmayın. Suyu boşaltıyoruz.
4. Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya konulduğu marine edilmiş domuz eti. Etleri yakmamaya çalışarak sürekli karıştırarak her taraftan kızartıyoruz: sosun içindeki nişasta size acımasız bir şaka yapabilir.
5. Bitmiş eti bir kenara alın ve havuçları 2-3 dakika kızartın. Havuçlar ısıl hazırlığı çoktan geçtiği için ulaşmaları çok az zaman alacaktır.
6. Eti havuçla birkaç dakika ısıtın ve lahanayı ekleyin. Uzun süre kızartmanıza gerek yok - yaklaşık 3 dakika Tatlandırmak için şeker ve biraz karabiber ekleyin - işte bu kadar! Çanak hazır.
7. Havuçlu ve lahanalı Çin domuzu, tatlı ve ekşi tadıyla sizi memnun etmeye hazır! Tarifi kumbaranıza alın ve afiyet olsun!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Çin domuzu nasıl pişirilir
2) Tatlı ve ekşi soslu domuz eti
