Garnitür olarak ne yapacağınızı bilmiyorsanız Domates Soslu Köfte Tarifimize göz atın. Basit ve lezzetli bir çözüm!
Bugün domates soslu ve sebzeli lezzetli ve yumuşacık köfteler pişirmenizi öneririz. Makarna veya pilav olsun, herhangi bir garnitür ile servis edilebilirler. Köfteleri yapmak için en sevdiğiniz kıymayı alın, doğranmış soğanı, yumuşaması için irmik ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Tarif için dondurulmuş köfte kullandık ama siz taze olanları da kullanabilirsiniz. Ya da ileride kullanmak üzere pişirebilir ve sitemizde bulacağınız farklı tarifler hazırlamak için kullanabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede domates sosunda köftelerin adım adım pişirilmesine de bakın.
- 100 g - 200 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 35 dakika
İçindekiler:
- Köfte - 400 gr
- Tatlı biber - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Domates - 300 gr
- Ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. ben.
- Bitkisel yağ - 20 ml
- Tuz ve biber
Domates sulaması ve sebzeli köftelerin adım adım pişirilmesi
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanı küpler halinde kesin ve tatlı biberleri şeritler halinde kesin.
Domates sosunu daha yumuşak hale getirmek için domatesin kabuğunu çıkarın. Bunu yapmak için, her bir domates üzerinde çapraz kesim yapın ve üzerlerine 30 saniye kaynar su dökün. Domatesleri hemen buzlu suda soğutun. Şimdi, cildi bir bıçakla merak ederek kolayca çıkarıyoruz. Domatesleri daldırma blenderi ile öğütün. Taze sebze yoksa domates suyu, domatesi kendi suyunda veya salça kullanabilirsiniz.
Sotelenen sebzelerin suyunu ilave edin. Ekşi krema ve baharatları hemen ekleyin. karıştırıyoruz.
Şimdi köfte zamanı. Onları bir tavaya koyduk ve bir kapakla kapattık. Köfteler pişene kadar 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Sosun kalınlığına dikkat edin. Ateş yüksekse, sıvı hızla buharlaşır ve sos yanabilir.
Hazır köfte, bağımsız bir yemek olarak veya çeşitli garnitürlerle düet olarak iyidir. Afiyet olsun ve çeşitli yemekler.
Ayrıca video tariflerine bakın:
Domates soslu köfte
