Güzel, sulu ve lezzetli bir yemek - soslu fırında sebzeli ördek. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Fırında sebzeli ördek ve sos her zaman farklı olabilir. Çünkü kullanılan malzemelere bağlı olarak yeni lezzetler elde edilmektedir. Bu nedenle, bu karkasla en az her gün deney yapabilirsiniz. Hazırlanması için birçok seçenek var. Kuş patates, patlıcan, balkabağı, kabak, havuç, lahana ile birleştirilir…. Liste sonsuz. Bu derlemede sizlere patlıcan, patates ve dolmalık biberden oluşan lüks bir sebze çerçevesinde ördek etinden yapılan popüler bir yemekten bahsedeceğim. Sebzeler, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu lifi içeren sağlıklı karbonhidratlardır. Ve ördek, cildin sağlığından, sinir sisteminden ve gençliğin uzamasından sorumlu olan tam bir protein ve orta miktarda yağdır.
Bu, tüm ürünlerin katmanlar halinde istiflendiği ve fırında pişirildiği çok kullanışlı ve sağlıklı bir yemektir. Lüks lezzetli bir yemek alırken çabalar ve işçilik maliyetleri minimumdur. Tarif için karkasın sulu kısımlarını kullanın, böylece yemek daha besleyici ve zengin olacaktır. Sebzeler hem taze hem de dondurulmuş olarak uygundur. Ve biraz beyaz sek şarap eklerseniz yemek daha aromatik olacaktır. Ama bu zaten hostesin tadı.
Ayrıca sarımsaklı soya sosunda nasıl ördek pişirileceğini de görün.
- 100 g - 287 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Ördek - 1 karkas
- Acı biber - 1 bakla
- hardal - 1 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tatlı dolmalık biber - 2 adet.
- Patlıcan - 1 adet.
- Soya sosu - 2-3 yemek kaşığı
- Patates - 3-4 adet.
Adım adım soslu fırında sebzeli ördek pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Ördeği yıkayın, siyah lekeyi çıkarmak için demir bir süngerle kazıyın ve parçalara ayırın. Karkas üzerinde çok fazla yağ varsa, çıkarın. Yine de istersen bırakabilirsin. Bu herkes için değil.
2. Patlıcanları yıkayın, kurutun ve iri çubuklar halinde doğrayın. Olgun bir sebze kullanıyorsanız, o zaman sizin için bir keskinlik değilse, önce acılığı çıkarın. Kuru ve ıslak nasıl yapılır, sitenin sayfalarında fotoğraflı adım adım tarifleri bulabilirsiniz. Sebze gençse, bu tür eylemler onunla yapılamaz, çünkü içinde acılık yoktur.
3. Dolmalık biberi tohum kutusundan soyun, bölmeleri kesin, yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin.
4. Patatesleri soyun, yıkayın ve çubuklar halinde kesin.
5. Ördek ve patlıcan parçalarını bir fırın tepsisine katlayın.
6. Dolmalık biberleri ekleyin.
7. Patatesleri sıraya koyun.
8. Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için soya sosu, doğranmış acı biber, hardal, tuz ve karabiberi birleştirin. İyice karıştırın.
9. Ürünleri sosla dökün, folyo ile örtün ve 1-1,5 saat boyunca 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Ördeği sıcak olarak pişirdikten hemen sonra sos altında fırında pişmiş sebzelerle masaya servis edin.
Ekşi krema sosunda sebzeli tavuğun nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
