Pastırma, soğan ve domatesli bir omlet, tek bir tabakta bir araya getirilen çeşitli lezzetleri sevenleri memnun edecek. Böyle bir omlet yapmak basit bir meseledir. Diğer şeylerin yanı sıra, bu hızlı ve lezzetli bir kahvaltı.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Omlet, dünyadaki hemen hemen her ulusal mutfakta popüler, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hızlı bir kahvaltı, akşam yemeği veya sadece bir atıştırmalık için idealdir. Genel olarak omlet, çeşitli malzemeler eklenip değiştirilerek farklı yorumlarda hazırlanabilen tanıdık bir yemektir. Yine de doyurucu, lezzetli ve hızlı olacaktır. Bugün domuz yağı, soğan ve domatesli bir omlet tarifi sunuyorum. Tabii ki herkes pişirebilir, çünkü ilk bakışta burada karmaşık bir şey yok gibi görünüyor. Tavayı ısıttı, yağ döktü, sebzeleri kızarttı, birkaç taze yumurta koydu ve işiniz bitti. Aslında, genellikle kimsenin dikkat etmediği, genel kabul görmüş bazı kurallar ve düzenlemeler olmasına rağmen.
Çatal ile hafifçe karıştırılmış yumurta ve baharatlardan yapılan bir omlet, aslında omlet olarak adlandırılan popüler bir yemek olarak kabul edilir. Bu geleneksel, basit ve çok yönlü bir İngiliz kahvaltısıdır. Bir veya iki kızarmış karışık yumurta, birçok yiyecekle harikadır ve yemeği daha besleyici ve doyurucu hale getirir. Bu arada, kızarmış domuz pastırması ek tokluk ve aynı zamanda kalori içeriği sağlar. Daha diyet bir yemek için, yemeği bitkisel veya zeytinyağında pişirebilirsiniz.
- 100 g - 187 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10-15 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- domuz yağı - 50 gr
- tuz - bir tutam
Domuz yağı, soğan ve domatesli omletin adım adım hazırlanması:
1. Soğanları soyun, durulayın ve yarım halka veya küp şeklinde doğrayın. Dilimleme yöntemi önemli değildir, bu yüzden zevkinize göre yönlendirin.
2. Yumurtaları küçük, derin bir kapta tuzla birleştirin.
3. Yiyecek homojen bir kütle haline gelene kadar içindekileri bir çatalla karıştırın.
4. Domatesi yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve büyük parçalar halinde kesin. Çok ince doğramayın, aksi takdirde kızartırken çok fazla sıvı salacak ve bu da omleti çok sulu yapacaktır.
5. Pastırmayı dilimler halinde kesin ve orta ateşte ocağın üzerine yerleştirilmiş bir tavaya koyun. Kalın tabanlı bir tava almanız tavsiye edilir, dökme demir tava idealdir.
6. Pastırmayı biraz eritmek ve altın kahverengi bir kabuk elde etmek için hafifçe kızartın.
7. Doğranmış soğanları pastırma ile bir tavaya koyun. Karıştırın ve orta ateşte altın kahverengi olana kadar pişirin.
8. Ardından domatesleri tavaya koyun.
9. Karıştırın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
10. Ardından yumurta sıvısını eşit bir tabaka halinde yiyeceklerin üzerine dökün. Yiyecekleri yumurtalar pıhtılaşana kadar orta ateşte kızartın. İstenirse, tava içeriğini karıştırın. Yumurtalar 5 dakikadan fazla pişmez. Bu nedenle yanmadıklarından emin olun. Bitmiş yemeği pişirdikten hemen sonra masaya servis edin, çünkü Çırpılmış yumurtaları ileride kullanmak üzere pişirmek geleneksel değildir.
Ayrıca soğan ve domatesli çırpılmış yumurtaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
