Buğulanmış balık sağlıklı, lezzetli ve her diyete uygundur! Özellikle pollock tüketmek için iyidir. Bir vapur olmadan folyoda pollock nasıl buharlanır, bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Pollock en yaygın kullanılan balık çeşitlerinden biridir. Tadı, düşük kemik içeriği ve vücut tarafından emilimi nedeniyle takdir edilmektedir. Tabii ki, kızarmış balık kulağa lezzetli geliyor, ancak folyoda buğulanmış pollock bu ifadeyle tartışacak. Ana şey, her şeyi doğru yapmak ve tarifi takip etmektir, o zaman balıklar lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Ek olarak, pollock, her yaşta bir insan için gerekli olan, "buharla" ısıl işlem sırasında daha büyük miktarlarda korunan mineraller, eser elementler ve vitaminler bakımından zengindir ve kızartma sırasında bu faydalı maddelerin bir kısmı kaybolabilir. Ek olarak, buğulama pollock'un avantajı kemiklerin olmamasıdır. Buharın etkisi altında, sadece yumuşarlar ve yemek yerken hissedilmezler. Buğulanmış balıkları hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebilirsiniz. Ancak buğulanmış pollock özellikle pişirildikten hemen sonra lezzetlidir. Bu nedenle, servis yapmadan kısa bir süre önce pişirmek daha iyidir.
Sadece pollock'u değil, diğer birçok lezzetli balığı da buharda pişirebilirsiniz. Her yemeğin düşük kalorili olduğu ortaya çıkacak, bu da kilo gözlemcileri, obez insanlar, diyet ve bebek maması için ideal. Bu pişirme yöntemi balık etine eşsiz bir yumuşaklık ve aroma verir. Balığa eşsiz bir lezzet katmak için mutfak masasında çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Balıkları lezzetli, hızlı ve sağlıklı pişirmenize yardımcı olacak bir pollock pişirme tarifi sunuyorum.
- 100 g - 125 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Pollock - 1 adet.
- Yer hindistan cevizi - 0.3 çay kaşığı (isteğe bağlı)
- Balık için baharat - 0.3 çay kaşığı
- Tuz - tutam veya tatmak
- İtalyan otları - 0.3 çay kaşığı (isteğe bağlı)
- soya sosu - 1 yemek kaşığı
- hardal - 0,5 çay kaşığı
Bir vapur olmadan buğulanmış folyoda adım adım pişirme pollock, fotoğraflı tarif:
1. Küçük bir kapta soya sosu, hardal, balık baharatı, İtalyan otları, küçük hindistan cevizi, tuzu birleştirin ve iyice karıştırın.
2. Pollock'u çözün, çünkü genellikle dondurulmuş olarak satılır. Bu doğru bir şekilde yapılmalıdır: mikrodalga fırın ve su kullanılmadan, ancak doğal olarak buzdolabında. Çözülmüş balığı yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Yüzgeçleri kesin ve iç siyah filmi soyun. Kolaylık sağlamak için karkası ikiye bölün ve bir parça folyo üzerine yerleştirin.
3. Hazırladığınız sosu balığın üzerine dökün.
4. Boş yer kalmayacak şekilde folyo ile sıkıca sarın.
5. Balığı, kaynar su dolu bir tencereye yerleştirilmiş bir kevgir içine koyun. Bunu yaparken kaynar suyun kevgir içine düşmemesine dikkat edin. Balıkları örtün ve 10-15 dakika pişirin. Buğulanmış pollock'u bir vapur olmadan doğrudan pişirildiği folyoda masaya servis edin. Lezzetli bir şekilde balık yiyeceğiniz soslu buharlaştırılmış meyve suyu içerecektir.
Ayrıca folyoda bir çift kazanda balık pişirmeye ilişkin bir video tarifine bakın.
