Yiyecekleri buharda pişirmek için en uygun cihaz çift kazandır. Ama büyükannelerimizin numaralarını kullanarak onsuz yapabilirsiniz. Bir fotoğraflı adım adım tarifte okunan bir vapur olmadan süzme peynirli puding nasıl pişirilir. Video tarifi.
Süzme peynirli güveç, puding, sufle, peynirli kekler … - hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen süzme peynirden yapılan lezzetler. Bunları pişirmenin birçok yolu vardır: ocakta bir tavada, fırında, mikrodalga fırında, multicooker, çift kazanda … Ancak en diyet ve sağlıklı seçenek buğulanmış ürünlerdir. Çocuklar, hamile kadınlar, yaşlılar ve gastrointestinal sorunları olanlar için çok faydalıdır. Bu şekilde yemek pişirmek için çiftlikte bir çift kazana sahip olmanız gerekir, ancak yoksa, ev hayatı hilelerini kullanabilirsiniz. Bu yazıda, lorlu pudingin buharlı pişirici olmadan nasıl buharda pişirileceğini öğreneceğiz. Buharlı pişiriciniz yoksa, yiyecekleri buharda pişirmenin basit yollarından birini kullanın.
- En basit cihaz, dökülen su içeren bir tava ve üzerine pişirilecek yiyeceğin yerleştirildiği bir kevgir, süzgeç veya tel raftır. Üzerini bir kapakla sıkıca kapattığınızdan emin olun. Ek sızdırmazlık için kapağın kenarına bir havlu sarabilirsiniz. Bir tencerede su kaynadığında buharlaşma başlar, buhar ısınır, nemlendirir ve yiyecekleri hazır hale getirir.
- Kevgir, elek veya ızgara yoksa, kendi ızgaranızı çelik veya alüminyum telden yapabilirsiniz, ancak paslanmaz çelikten daha iyi, ancak bakırdan değil.
- Izgarayı değiştirmenin başka bir yolu da pamuklu bir bez kullanmaktır. Tencereyi kumaş biraz sarkacak şekilde örtün ve sicim ile tencerenin kenarına sıkıca sabitleyin. Yiyecekleri bir bezin üzerine koyun, uygun bir tabak veya folyo ile örtün ve tavayı bir kapakla kapatın.
- 100 g - 177 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 200 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- şeker - 1-2 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
Buharlı pişirici olmadan adım adım buğulama lor pudingi, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtayı yıkayın, nazikçe kırın ve içindekileri bir kaseye dökün.
2. Yumurtaları bir tutam tuz ile şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Yumurta kütlesine süzme peynir koyun. Orta derecede nemli süzme peynir alın. Çok suluysa, fazla serumu gazlı bezle asarak çıkarın. Çok kuru ise, bir kaşık süt veya ekşi krema ile seyreltin. Ayrıca, yemeğin kalori içeriği, süzme peynirin yağ içeriğine bağlı olacaktır.
4. Lordan sonra öğütülmüş tarçın ekleyin. Bu gerekli bir bileşen değildir, çünkü tarçın sadece aroma ve tat verir. Vanilya, hindistancevizi, kakao tozu vb. İle değiştirebilirsiniz.
5. Homojen bir kütle elde etmek için lor hamurunu bir karıştırıcı ile karıştırın. Lor taneli ise, mikser yerine bir blender kullanın.
6. Lor kütlesini, yiyecekleri buharda pişireceğiniz uygun bir kaba aktarın.
7. Bir tencereye su dökün.
8. Tencerenin üzerine bir kevgir koyun. Kaynar su ile temas etmemesine dikkat ediniz. Onunla su arasında küçük bir mesafe olmalıdır.
9. Lor kütlesi olan bir kabı bir kevgir içine koyun.
10. Monte edilmiş yapının tamamını bir kapakla kapatın.
11. Ocağa bir tencere koyun ve suyu kaynatmak için yüksek ısıyı açın.
12. Ardından ısıyı düşük seviyeye getirin ve lorlu pudingi buharlı pişirici olmadan 10 dakika buharda pişirin. Daha sonra altını kapatın ama kapağını açmayın, pudingi 7-10 dakika daha bekletin ve masaya servis yapın.
Ayrıca bir lor güvecinin nasıl buharda pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
