Evde bir buhar banyosunda folyo içinde pişirilmiş yayın balığı bifteği fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Yemeğin özellikleri ve incelikleri. Video tarifi.
Yayın balığı bifteği lezzetli ve ucuzdur, bu nedenle bu tür balıklar birçok kişi için mevcuttur. Ancak bu balık türü kesinlikle tavada kızartmaya uygun değildir, çünkü et sadece bulanık. Ancak fırında veya buhar banyosunda pişirirken karkas harikadır. Bu nedenle, bugün buhar banyosunda folyo içinde lezzetli ve sağlıklı bir yayın balığı yapacağız. Bu yemek için hazır yayın balığı bifteği satın alındı, bu nedenle karkası kesmekle uğraşmaya gerek yok, bu da akşam yemeğini pişirmek için önemli ölçüde zaman kazandırıyor.
Isıl işlem sırasında balık çok hassas hale gelir ve tadı kaybetmezken boyutu biraz küçülür. Eti hoş kıvamı, sululuğu ve harika tadıyla dikkat çekiyor. Balık, tadı için az miktarda marine ve baharat ilavesiyle kendi suyunda hazırlanır. Bu nedenle, baharat seti beğeninize göre değiştirilebilir. Bu en nazik ve yağsız pişirme yöntemidir. Bu nedenle, gıda diyet ve doğru ve sağlıklı beslenmeye uygun hale gelir. Aynı zamanda, yayın balığı çok lezzetli, yumuşak ve sağlıklıdır! Herhangi bir sebze veya tahıl garnitürüyle iyi gider. Bu tarif, tüm aile için hızlı ve doyurucu bir yemek için başka bir seçenek olacak.
Ayrıca bir tavada yayın balığının nasıl kızartılacağını da görün.
- 100 g - 98 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Yayın balığı bifteği - 2 adet.
- Balık için baharat - 0,5 çay kaşığı
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı
- Öğütülmüş kırmızı biber - bir tutam
- Limon - 2 dilim
Buhar banyosunda folyoda yayın balığı bifteğinin adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Dondurulmuş bir balık bifteği aldıysanız, mikrodalga fırın ve su kullanmadan doğal bir şekilde çözdürün. Ardından akan su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
Bir rulo folyodan gerekli boyutta bir tabaka kesin ve üzerine balığı koyun.
2. Yayın balığını balık baharatı ve kırmızı biberle baharatlayın. İstenirse, tatmak için başka baharatlar kullanın.
3. Limonu yıkayın, suyunu sıkın ve balığın üzerine dökün.
4. Ardından soya sosu gezdirin. Soya sosu tuzlu olduğu için tarifte tuz kullanılmamıştır. Çok tuzlu yemekleri seviyorsanız, yayın balığını daha fazla tuzla baharatlayın.
5. Balıkları boş yer kalmayacak şekilde folyoya sarın.
6. Folyoya sarılmış yayın balığı bifteğini pişirmek için buhara gönderin. Çift kazanınız varsa, kullanabilirsiniz. Böyle bir birim yoksa, doğaçlama aletlerden bir buhar banyosu yapın. Bunu yapmak için bir tencereye su koyun ve kaynatın. Üstüne bir elek yerleştirin, içine balıkları folyoya koyun ve kapağı kapatın. Elek kaynar su ile temas etmediğinden emin olun. Su ile balık arasında yemeğin pişeceği için sıcak buhar olmalıdır.
Yayın balığını 20 dakika buğulayın. 200 derecelik fırında 15 dakika da pişirebilirsiniz. Yemeğin diyet olduğu ve daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkacak.
Ayrıca fırında pişmiş yayın balığının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
