Evde bir tavada kızarmış yayın balığı nasıl pişirilir? Besleyici ve sağlıklı balıklar. Yemek pişirmenin incelikleri, kalori içeriği ve bir video tarifi.
Balık ürünlerinin faydalarını herkes bilir. Balık ve deniz ürünleri sağlığa faydalıdır. Çok çeşitli balık türleri mevcuttur, bu nedenle bu ürün büyük popülerlik kazanmıştır. Bu yazıda, her ev hanımının seveceği bir tarif olan kızarmış yayın balığının nasıl düzgün şekilde pişirileceğini öğreneceğiz. Yayın balığı etli ve düşük kemikli bir balıktır, bu yüzden onu pişirmek ve tüketmek bir zevktir. Yayın balığı pişirmenin birçok yolu olmasına rağmen, haşlanır, pişirilir, kaynatılır, ancak en lezzetlisi kızarmış balıktır. Yayın balığını tavada pişirmek diğer balık türleri kadar kolaydır. Yayın balığı bifteklerinin hazırlanması şaşırtıcı derecede kolaydır. Aynı zamanda lezzetlidirler. Sulu ve yumuşak etli, iştah açıcı kabuklu ve mükemmel görünüme sahip balık.
Minimum pişirme süresi harcanır, asıl şey karkasın doğru şekilde çözülmesidir. Bu, buzdolabının alt rafında yavaşça yapılır. Baharatlar zevkinize göre kullanılabilir. Her süpermarkette satılan klasik en basit balık baharat setine sahibim. Yayın balığının daha keskin olmasını istiyorsanız, limonlu soya veya votka turşusunda önceden marine edin. Tarife çeşitli baharatlar, baharatlar, kuru otlar vb. ekleyebilirsiniz.
Japon yayın balığını sosta nasıl haşlayacağınıza da bakın.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 Biftek
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Yayın balığı - 2 biftek
- Tuz - tutam veya tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Balık için baharat - 1 çay kaşığı
Bir tavada kızarmış yayın balığının adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Ülkemizde yayın balığı genellikle dondurulmuş olarak satıldığı için önce buzunu çözün. Bunu yapmak için, sabaha kadar yavaş yavaş çözülmesi için akşamları buzdolabında bırakın. Bundan sonra, fazla nemi gidermek için bir kağıt havluyla iyice kurulayın. Balık baharatını her iki tarafına da yayın. Henüz tuz kullanmayın, aksi takdirde balık kızartma sırasında suyunu salacak ve bu da onu daha kuru hale getirecektir.
Not: İstenirse, yayın balığı bifteği ekmek kırıntıları veya unla kaplanabilir, o zaman gevrek bir kabuk olacaktır.
2. Tavaya bitkisel yağ dökün ve çok iyi ısıtın. Yayın balığı bifteklerini tavaya koyun.
3. Ateşi ortalamanın biraz üzerinde yapın, tk. kısık ateşte haşlanacak. Biftekleri yaklaşık 5-7 dakika bir tarafta kızartın ve diğer tarafa çevirin. Balıkları ikinci tarafta 5 dakika kızarttıktan sonra, tuzlayın. Yayın balığı bifteği 2 cm'den daha kalınsa, kızartma süresi her iki tarafta 7-10 dakikaya çıkar. Lütfen kapağın altındaki yayın balığını kızartamayacağınızı unutmayın, aksi takdirde buğulanır.
Ayrıca kızarmış yayın balığının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
