Gerçekten lezzetli bir yemeği tatmak ister misiniz? Adım adım fotoğraflı tarifimize bir göz atın ve en lezzetli tatlı su balığını - folyoda sazan balığını buhar banyosu sosunda nasıl pişireceğinizi öğrenin. Video tarifi.
Sazan ciddi bir balıktır - sulu ve tatlı! Bu balık genellikle diyette bulunur, bu nedenle onu hazırlamak için birçok seçenek vardır. Bazıları lezzetli sazan balığının sadece kızartılabileceğinden veya pişirilebileceğinden emindir, ancak buhar banyosunda pişirilir, daha az lezzetli değildir. Bu seçenek, evde sadece çok lezzetli ve güzel bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklı da yapmanızı sağlar. Böyle bir muamele, sadece günlük menü için değil, aynı zamanda şenlikli bir akşam yemeği menüsüne de güvenle hazırlanabilir. Yemek, fazla kilo vermek isteyen ve vücut şeklini izleyenler için çocuk ve diyet menüsü için uygundur. Ayrıca, tarif, hayvansal ürünlerin hariç tutulduğu Lent sırasında yararlıdır.
Sazanları buharda pişirmek çok fazla sorun yaratmayacak, hazırlık işlemleri için minimum zaman ve biraz çaba gerektirecektir. Bu, lezzetli ve sağlıklı balık pişirmenin basit ve "temiz" bir yoludur. Baharatlar ve sos, balığa özel bir tat, enfes ve nefes kesici bir koku verir. İstenirse, karkaslı sebzeleri, örneğin tatlı biber, kabak, patates vb. İle aynı anda pişirebilirsiniz. Aynı tarif kullanılarak herhangi bir balık pişirilebilir. Balık ne kadar şişman olursa, tadı o kadar zengin olur.
Ayrıca sazanın nasıl ızgara edileceğine de bakın.
- 100 g - 105 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Sazan - 2 biftek
- Gıda folyosu - bifteğin boyutundan 2 kat daha büyük boyutta 2 kesim
- Balık için baharat - 0,5 çay kaşığı
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- hardal - 0,5 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
Buhar banyosunda bir sosta folyo içinde sazan adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Bütün bir sazan karkasınız varsa, pullardan soyun, bağırsakları çıkarın, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurutulan porsiyonlar halinde kesin.
Marine için soya sosu, hardal, balık baharatı, bir tutam tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın. Sosu iyice karıştırın.
2. Hazırlanmış balık bifteğini bir yiyecek folyosunun üzerine koyun.
3. Üzerine bolca pişmiş sos gezdirin. İsterseniz balığa herhangi bir sebze parçası ekleyin.
4. Biftekleri streç folyoya sarın, böylece her tarafları iyice kapansın.
5. Folyoya sarılmış balığı, kaynar su dolu bir tencereye yerleştirilmiş bir kevgir içine gönderin. Karkasları bir kapakla örtün ve sazanları orta ateşte buhar banyosundaki sosdaki folyoda pişirin. Kaynar suyun kevgir ile temas etmemesine dikkat edin, çünkü balık buharda pişirilmelidir. Çift kazanınız varsa, içinde sazan pişirin.
Bitmiş yemeği doğrudan folyo içinde masaya servis edin, çünkü balıkları açarken, içinde balık parçalarını daldırmanın lezzetli olacağı meyve suyu toplanır.
Ayrıca peynirli pişmiş sazanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
