Öğle yemeğinde ailene ne yedireceğin aklına gelmiyor mu? Haşlanmış mantarları sebzeli hazırlayın. Lezzetli, hızlı ve hiç de zor değil! Adım adım yemek tarifimiz sizi buna ikna edecek.
Makalenin içeriği:
- İçindekiler
- Sebzeli haşlanmış mantarların adım adım pişirilmesi
- Video tarifleri
Karmaşık olmayan ama çok ağız sulandıran ev yemeklerini sevenlerdenseniz, sebzeli haşlanmış mantarları kesinlikle seveceksiniz. Bu yemek çok doyurucu - aileniz kesinlikle aç kalmayacak. Herkes mantarların oldukça besleyici bir besin olduğunu bilir. Ve haşlanmış mantarların aroması, etraftaki herkesin iştahını uyandıracak şekilde yayılacaktır. En sevdiğiniz aromatik bitkileri ekleyin - ve yemeğiniz sadeliğine rağmen en büyük telaşlıların kalbini kazanacak.
- 100 g - 50 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Petrol - 300 gr
- Ampul soğan - 1-2 adet.
- havuç - 1 adet.
- Tuz, karabiber - tatmak
- Defne yaprağı
- Kızartmak için bitkisel yağ
Sebzeli haşlanmış mantarların adım adım pişirilmesi
1. Tüm ürünleri hazırlayalım. Sebzeleri temizler, yıkar ve doğrarız: soğan - küçük küpler ve havuçlar - kaba bir rende üzerinde. Aynı şeyi mantarlarla da yapıyoruz. Mantarlar çiftliklerde yetiştirilmelerine ve her zaman oldukça temiz olmalarına rağmen, onları akan su altında durulamaya ve ayrıca gövdenin en kenarını kesmeye müdahale etmiyoruz. Onları ikiye ve sonra plakalarla kestik.
2. Doğranmış mantarları ve sebzeleri önceden ısıtılmış yağda bir tavaya koyun. Kokusunun mantarların aromasını kesmemesi için rafine bitkisel yağ seçmek daha iyidir, çünkü bu bizim istediğimiz şey değildir.
3. Havuçları, soğanları ve petrolleri önce yüksek ateşte 7-10 dakika boyunca malzemelerin kızarması için kızartın, ardından ateşi sıkın ve mantarların buharlaştığı sıvı buharlaşana kadar kapağın altında pişirin. Kızartmayı tatmak için tuzlayın, biraz öğütülmüş siyah ve yenibahar ekleyin, defne yaprağını koyun.
Alternatif olarak, sonunda birkaç yemek kaşığı ekşi krema veya krema ekleyebilirsiniz. Yemek yeni bir tat ve aroma kazanacak.
4. Sebzeli hazır haşlanmış mantarlar, otlar ile süslenmiş sıcak patates püresi ile servis edilir. Afiyet olsun!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Sebzeli lezzetli mantarlar nasıl pişirilir:
2. Karamelize soğanlı haşlanmış petrol - lezzetli ve basit:
