Dondurulmuş sebzeli pilav, et ve balıkla iyi giden lezzetli ve basit bir garnitür. Bununla birlikte, bağımsız bir yemek olarak iyi olacaktır.
İçerik:
- yemeğin faydaları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bu yemek, kilo vermek isteyen ve sadece lezzetli yemek yemeyi seven herkese hitap edecek sağlıklı ve diyet yan yemeklerine aittir. Basitçe söylemek gerekirse, dondurulmuş sebzeli bir pilav garnitürü dengeli, doyurucu ve lezzetli bir yemektir.
Sebzeli pilavın faydaları
Pirinç
Patates ile birlikte pirinç, et ve balık yemekleri için eşit derecede popüler bir garnitür. Hem mükemmel bir tadı vardır hem de insan vücuduna büyük faydaları vardır. Örneğin pirinç, E ve B grubu vitaminleri, her türlü eser element ve mineral içerir. Pirinç taneleri genellikle aşırı kilolu insanlar için önerilen en önemli diyet ürünüdür.
Pirinç, geleneksel olarak yumuşayana kadar kaynatılarak pişirilir. Ancak bazen tahılın kaynatılarak yulaf lapasına dönüşmesi olur. Bunun olmasını önlemek için pilav pişirmenin bazı sırlarını bilmelisiniz. Ek olarak, pişirme sırasında, bu tahılın tüm faydalı ve değerli özelliklerini korumak için çaba gösterilmelidir. Bunu yapmak için, pirinci pişirirken yavaş yavaş su ekleyin ve buharlaştırın ve tahılları üç kez durulamayın ve suyu lavaboya dökün. Bu öneri tüm tahıllar için geçerlidir.
sebzeler
Sebzeler, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu mükemmel bir vitamin, mineral ve diğer doğal bileşikler kaynağıdır. Bununla birlikte, taze sadece ılık mevsimde bulunurlar ve kışın erişilemeyecekleri çok pahalıdırlar. Bu nedenle, birçok ev hanımı ileride kullanmak üzere sebzeleri dondurarak hasat eder. Bu, sebzelerdeki tüm besin maddelerini korumanın basit ve güvenilir bir yoludur, çünkü muhafaza ve kurutma sırasında besinlerin çoğunu öldüren yüksek sıcaklıklara maruz kalırlar.
Sebzelerin şokla dondurulması, tadı, yapısı, rengi, mikro elementlerin %100'ü ve vitaminlerin %90'ının korunmasını sağlayan bir teknolojidir. Bu tür sebzeler, faydalı ve besleyici özelliklerinde taze olanlardan hiçbir şekilde daha düşük değildir.
- 100 g - 98, 8 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Pirinç - 200 gr
- Dondurulmuş sebzeler - 250 gr
- Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş zencefil - 0,5 çay kaşığı
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
Dondurulmuş sebzelerle haşlanmış pirinç pişirme
1. Tavayı ısıtın, yağ dökmenize gerek olmadığına dikkatinizi çekiyorum! Dondurulmuş sebzeleri, çözülmeyen önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Sebze karışımı sizin takdirinize göre çok farklı olabilir. Örneğin kabak, domates, patlıcan, biber, karnabahar, havuç vb. kullanabilirsiniz.
2. Tüm besin maddelerini korumak için pirinci bir kez su altında durulayın ve sebzelerle birlikte tencereye koyun. Ayrıca öğütülmüş kırmızı biber ve zencefil ekleyin.
3. Orta ateşi açın ve tavaya 50 ml içme suyu ekleyin. Sebzeleri sürekli karıştırarak pirinçle pişirin. Tüm su buharlaştığında biraz daha ekleyin ve pirinç tamamen pişene kadar devam edin. Pişirmenin yarısında tuz ve karabiber serpin ve yumuşayana kadar pişirin. Bu pilav pişirme yöntemiyle, tüm faydalı ve besleyici özelliklerini korur.
Ayrıca video tarifine bakın: Sebzeli pirinç (diyet).
