Basit, hızlı ve tatmin edici! Ürünler bütçeye uygun ve uygun fiyatlıdır. Hem sıcak hem de soğuk - haşlanmış lahana, pilav ve kıyma ile eşit derecede lezzetlidir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kıyma ve pilav ile haşlanmış lahana, lahana rulolarını seven, ancak yine de nasıl pişirmeyi bilmeyen veya pişirmek istemeyen tembel veya acemi ev kadınları için bir reçetedir. Sunulan yemeğin tadı onlara çok benzediğinden, ancak sadece farklı bir şekilde. Bu nedenle, genellikle "tembel tembel" olarak adlandırılırlar ve hazırlık süresi çok daha azdır. Görünüşe göre yemek doyurucu, lezzetli ve aromalı. Aynı zamanda, bu tür haşlanmış lahanaları pilav ve kıyma ile pişirmek için özel mutfak becerileri öğrenmeniz gerekmez. Haşlanmış pirinç, çiğ kıyma ile birlikte haşlanmış lahana içine konur ve ürünler pişene kadar kapağın altına getirilir. Burada ürünlerin yer imlerinin sırasını takip etmek ve ürünlerin iyi haşlanması için pişirme süresini gözlemlemek önemlidir, ancak bu yulaf lapasına dönüşmez. İlk andan itibaren hiçbir şeyi kaçırmamak ve lezzetli bir yemek hazırlamak için size adım adım bir illüstrasyon ile pişirmenin tüm aşamalarını ayrıntılı olarak anlatacağım.
Ayrıca pirinç ve kıyma ile haşlanmış lahana, şekle zarar vermeyen, iyi doyururken midede ağırlık hissi bırakmayan ucuz ve besleyici bir yemektir. Bir yemeği haşlamak için sade su, et veya sebze suyu, salça veya meyve suyu, ekşi krema veya mayonez kullanabilirsiniz. Bu tarifte ekşi kremalı domates salçası seçilmiştir. Domates salçası, yemeğe hafif bir baharat ve ekşi krema - hassasiyet verir. Yemek pişirmek için kapaklı kalın duvarlı tabaklara ihtiyacınız olacak: bir tava, bir wok, bir tencere, bir tencere …
- 100 g - 185 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 500 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Ekşi krema - 100 ml
- Pirinç - 150 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Et - 400 gr
- Sarımsak - 1 diş
- domates salçası - 2 yemek kaşığı
Pilav ve kıyılmış etli haşlanmış lahanayı adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, filmi fazla yağla kesin ve bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Soğanları ve sarımsakları soyun, yıkayın ve ayrıca bir kıyma makinesinin helezonundan geçirin.
3. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
4. Üstteki kirli salkımları lahanadan çıkarın, yıkayın, kurutun ve ince samanla doğrayın.
5. Beyaz nişastayı durulamak için pirinci durulayın. Bir tencereye koyun, bir tutam tuz ekleyin ve 1: 2 oranında içme suyuyla doldurun.
6. Kaynattıktan sonra pirinci 10 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinç tüm suyu emecek ve genişleyecektir.
7. Kıymayı bir tavada bitkisel yağda hafif altın rengi olana kadar kızartın.
8. Lahanayı altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.
9. Bir tavada kavrulmuş kıymayı lahana ve haşlanmış pirinçle birleştirin.
10. Ekşi krema ile domates salçası ekleyin.
11. Yiyecekleri karıştırın, kaynatın, örtün ve kapağın altında yarım saat kısık ateşte pişirin. Sıcak veya soğuk haşlanmış lahana pilavı ve kıyılmış et ile servis yapın.
Ayrıca pirinç ve kıyılmış etli lahana nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın. Tembel lahana rulolarının hızlı bir versiyonu.
