Dana eti ile doldurulmuş Cannelloni çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Nasıl pişirilir, cannelloni nedir ve farkları, bu adım adım tarifi bir fotoğrafla okuyun. Video tarifi.
Cannelloni bir makarna türüdür, ancak etkileyici boyutlarıyla sıradan makarnalardan farklıdır. Büyük içi boş tüplere benziyorlar. Uzunlukları 10 cm'ye kadar olabilir ve boşluğun çapı 3 cm'dir. Herhangi bir dolgu ile doldurulmak üzere özel olarak yaratılmışlardır. Dolgu olarak her şey kullanılabilir: et, sebze, mantar, balık, süzme peynir ve hatta meyveler. Bu derlemede, dana eti ile doldurulmuş cannelloni'nin nasıl pişirileceğini ele alacağız. Her ne kadar bu tarife göre, sadece dana eti ile bir yemek pişirebilirsiniz. Diğer çeşitler de aynı işi görecektir: domuz eti, tavuk, hindi vb.
Etli Cannelloni, ev yapımı köftelere ve kıymalı İtalyan lazanyasına harika bir alternatiftir. Aynı zamanda, cannelloni daha hızlı hazırlanır ve tadı daha da kötü değildir. Ayrıca donanma tarzı makarnamızla da karşılaştırılabilirler, sadece yemeğin tasarımı ilginç ve standart dışıdır, bu da onları şenlikli bir masa için pişirmenize izin verir.
Makarna bölümündeki mağazalarda cannelloni satın alabilirsiniz. Bu tüpler önceden kaynatılabilir, kaynar su ile buğulanabilir veya çiğ olarak kullanılabilir. Mağazada satın aldıklarınızı nasıl hazırlarsınız, üreticinin ambalaj üzerindeki talimatlarını okuyun.
- 100 g - 230 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Cannelloni - 4 adet.
- Baharatlar, otlar, otlar - tatmak
- Domates - 2-3 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Süt - 300-350 ml
- Dana eti - 300 gr
- Peynir - 100 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Sarımsak - 2 diş
- Un - 1 yemek kaşığı
Dana eti ile doldurulmuş cannelloni'nin adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Fazla yağları ve filmleri kesin. Uygun parçalara kesin ve kesme bıçağı eki olan bir mutfak robotuna yerleştirin.
2. Eti homojen bir kütleye öğütün. Ayrıca orta boy tel raflı bir kıyma makinesinden bükülebilir veya küçük parçalar halinde kesilebilir.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve kıymayı ekleyin. İnce kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve otlu otları ekleyin. Eti orta ateşte hafifçe kızarana kadar soteleyin.
4. Domatesleri yıkayın, ince doğrayın ve etli tavaya gönderin.
5. Yiyecekleri yarı pişene kadar orta ateşte kızartın. Eti hazır duruma getirmeyin, çünkü yine fırında pişiyor olacak.
6. Bu sırada cannellonileri 2-3 dakika sıcak suda bekletin. Ancak bunu yapmak gerekli değildir, çünkü makarnanız farklı pişirme gerektirebilir. Bu nedenle, bunları nasıl hazırlayacağınızı ambalajın üzerinde okuyun. Bazı ev hanımları kıymayı kızartmaz, köfte gibi çiğ kullanır. Ancak daha sonra cannelloni'nin fırında pişme süresinin uzatılması gerekecektir.
7. Makarna tüplerini kıyma ile doldurun. Çok zor yapmayın. Tüpleri çok fazla doldurmayın.
8. Sütü uygun bir kaba dökün.
9. Un, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve pişirin, topaklanmaları önlemek için sürekli karıştırın.
10. Cannelloni'yi birbirinden kısa mesafeli bir fırın tepsisine koyun ve süt sosuyla kaplayın.
10. Üzerlerine rendelenmiş kaşar serpin ve 180 derece ısıtılmış fırına yarım saat gönderin. Hazırladığınız cannelloni'yi dana eti ile pişirdikten sonra servis edin. Çanağı peynir sosuyla dökebilir, otlar serpebilirsiniz, vb.
Ayrıca kıymalı cannelloni'nin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
