Çok tembel doldurulmuş lahana rulolarının hazırlanması özellikle kolaydır. Nasıl pişirilir, bu adım adım tarifi bir fotoğrafla okuyun. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Lahana ruloları, birçok ülkede çok popüler olan ve hepsinin kendi yöntemleriyle hazırlandığı geleneksel bir Slav yemeğidir. Aynı zamanda, öz her zaman aynı kalır: lahana dolması - kıyma, taze lahana ve domates sosu. Ancak bu tarif birçok ev hanımını zor durumda bırakmaktadır. Yapraklar, kırılmamak için lahana kafasından dikkatlice ayrılmalıdır. Sonra onları kaynatın ve kıyılmış etleri içine sarın. Bu nedenle, bilge şefler bu yemeğin basitleştirilmiş bir versiyonunu buldular - tembel lahana ruloları. Ve sadece tembel değil, aynı zamanda çok tembel lahana dolması. Bu sadece lezzetli bir yemek değil, tüm ev hanımları da çok sevecek, çünkü tarifi hazırlamak oldukça basittir. Lahana ile uğraşmanıza, kıyılmış etleri yapraklara sarmanıza vs. gerek yok. Sadece tembel lahana ruloları tarifinde olduğu gibi, daha sonra kızartılmış, fırınlanmış veya haşlanmış pirzola yapmanıza bile gerek yoktur. Burada her şey kesilir, kızartılır ve haşlanır. Bu, bir tavada çok tembel lahana ruloları pişirmenin en basit ve en iyi bilinen yoludur.
Bu yemek hem öğle hem de akşam yemeği için ana yemek olarak mükemmeldir. Pirinç ve salça ile sulu lahana ile tamamlanan doyurucu kıyma, herhangi bir yemeğin tadını çeşitlendirecektir. Yemeğe ek olarak, çeşitli aromatik baharatlar ve otlar kullanabilirsiniz. Bu yemek için garnitür kullanmanıza gerek yok çünkü kendi kendine yeterli, doyurucu ve besleyicidir.
- 100 g - 152 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 0,5 baş lahana
- Domates sosu - 100 ml
- soğan - 1 adet.
- Tatmak için herhangi bir baharat ve ot
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Pirinç - 200 gr
- Yenibahar bezelye - 4 adet.
- Defne yaprağı - 3 adet.
- Domuz eti - 600-700 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Çok tembel lahana rulolarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Etin damarlarını, filmini ve fazla yağını kesin. Yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve bir kıyma makinesinin helezonundan geçirin.
2. Soğanı soyun, yıkayın ve bükün. Eti ve soğanı atın.
3. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ocağa koyun ve iyice ısıtın. İçine kıymayı koyun.
6
4. Eti ara sıra karıştırarak orta ateşte kızartın.
5. Pirinci bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın.
6. Bir tencereye dökün ve tuzlayın.
7. Seviye pirincin 1 parmak üstüne gelene kadar suyla doldurun.
8. Pirinci yarı pişene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.
9. Lahananın üst yapraklarını çıkarın. genellikle kirlidirler. Lahananın başından gerekli kısmı kesin ve ince doğrayın. Lahanayı bitkisel yağ ile ısıtılmış başka bir tavaya koyun.
10. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.
11. Büyük bir tavada ızgara lahanayı ızgara kıyma ile birleştirin.
12. Onlara yarı pişmiş pirinç ekleyin.
13. Domates sosunu tavaya dökün, tuz ve karabiber serpin ve baharatları ve otları ekleyin. Tatlı öğütülmüş kırmızı biberim ve İtalyan baharatlarım var.
14. Yiyecekleri karıştırın, 100 ml su dökün ve kaynatın. Tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği yarım saat kısık ateşte pişirin.
15. Çok tembel lahana rulolarını pişirdikten hemen sonra masaya servis yapın.
Ayrıca çok tembel lahana rulolarının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
