Domatesli tavuk, yarım saatte pişirilebilecek herhangi bir garnitür için harika bir ektir. Domateste tavuk pişirmek için en iyi 4 adım adım tarif. Video tarifleri.
Haşlanmış meyve suyunda haşlanmış tavuk
Hafif meyve suyunda tavuk yahnisi, domates soslu kümes hayvanları için en yaygın seçenektir. Domates suyunuz yoksa salça da kullanabilirsiniz. Daha az lezzetli ve aromatik olmayacak.
İçindekiler:
- 1,5 kg'a kadar tavuk - 1 adet.
- soğan - 2 adet.
- Sarımsak - 4 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- Öğütülmüş Biberiye - tatmak
- Kekik - tatmak
- Domates suyu - 500 ml
- Zeytinyağı - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Haşlanmış tavuğu domates suyunda adım adım pişirme:
- Tavukları yıkayıp parçalara ayırın.
- Tavukları zeytinyağında bir tavada kızartın ve kalın duvarlı bir tencereye aktarın.
- Tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın.
- Aynı tavada doğranmış sarımsakları kızartın. Sonra çıkarın ve atın.
- Doğranmış soğanı tavaya gönderin ve kızarana kadar kızartın.
- Ardından küp küp doğranmış biberleri ekleyip 3 dakika kavurun.
- Sebze karışımını tavuğun üzerine dökün ve domates suyunu dökün.
- Baharatları ekleyin ve kümes hayvanlarını bir saat kısık ateşte pişirin.
Domates salçalı fırında tavuk
Tavuk pişirmenin klasik yollarından biri de fırında domatesle pişirmektir. Bu seçeneğin hazırlanması oldukça hızlıdır ve çok miktarda aromatik sos, herhangi bir garnitürü lezzetli hale getirecektir.
İçindekiler:
- Tavuk - 1 kg.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- domates salçası - 2 yemek kaşığı
- Un - 2 yemek kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı (isteğe bağlı)
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı
- tatmak için baharatlar
- Kızartma yağı - 1-2 yemek kaşığı
Domates salçalı pişmiş tavuğun adım adım pişirilmesi:
- Tavukları orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
- Yağı bir tavada ısıtın ve tavukları hafifçe kızarana kadar kızartın.
- Rendelenmiş havuç ile doğranmış soğanları ekleyin ve hafifçe soteleyin.
- Un, tuz ekleyin, şeker ekleyin ve karıştırın.
- Salçayı suda eritin ve sebzeli tavuğun üzerine dökün.
- Yiyecekleri bir kapakla kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat güveç gönderin.
Fırında domatesli sebzeli tavuk
Tavuğu çeşitli sebzelerle takviye ederek tüm aile için doyurucu bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Ve domates sosu bazlı sos, yiyecekleri yumuşak ve yumuşak hale getirecektir.
İçindekiler:
- Tavuk - 1 adet.
- Patates - 5 adet.
- havuç - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- domates salçası - 1 yemek kaşığı
- Sarımsak - 2 kama
- Ekşi krema - 100 ml
- Tatlı öğütülmüş kırmızı biber - 2 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Fırında bir domateste sebzeli tavuğu adım adım pişirme:
- Tavuğu yıkayın ve 8 parçaya bölün.
- Sarımsakları ince ince doğrayın, havuçları çubuklar halinde, patatesleri 6 parçaya, domatesleri 4 parçaya kesin.
- Ekşi krema, kırmızı biber, tuz, karabiber ve herhangi bir baharat ve ot ile domates salçasını karıştırın.
- Tavuk ve sebzeleri geniş bir kaseye alın ve sosu karıştırın.
- Yiyecekleri bir fırın tepsisine koyun, folyo ile örtün ve 45-50 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına gönderin.
Video tarifleri:
Domates soslu tavuk fileto.
Domates ve soğan sosunda kızarmış tavuk. Şef Ilya Lazerson'dan tarif.
Domates soslu kızarmış tavuk.
