Keskin tatları sevenler için alışılmadık ve doğaçlama bir yemek sunuyorum - domates sosunda pancarlı haşlanmış tavuk budu. En yaygın ürünler burada kullanılır, ancak sonuç mükemmeldir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tavuk baget kendi başına lezzetlidir. Birçok ev hanımı tarafından çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılırlar. Çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlaması da çok kolay. Bagetler genellikle bir tavada kızartılır veya fırında pişirilir. En sık soğan veya patates ile birleştirilirler. Ancak bugün, basit ve günlük ürünlerin kullanıldığı tamamen yeni ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek sunmak istiyorum. Pancar ilavesiyle tavuk bagetleri domates sosunda haşlayacağız. Bu ürün kombinasyonu, yemeği daha besleyici ve sağlıklı hale getirir ve şenlikli bir masaya servis edilebilecek kadar lezzetli olduğu ortaya çıkar.
Bu yemek bir güveç olarak sınıflandırılabilir. Malzemelerin bileşimini kesinlikle herkesle tamamlayabilirsiniz. Havuç, patates, soğan ve diğer mevsim sebzeleri olabilir. Sebze güvecini seviyorsanız, bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz. Pekala, domates sosu her zaman coğrafi sınır tanımayan güncel bir klasiktir. Çocukluğundan beri herkese tanıdık gelen bu sos eşsizdir, tadı benzersizdir ve evrensel olarak kabul edilir, çünkü hemen hemen tüm ürünlerle kombine edilebilir.
- 100 g - 173 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika
İçindekiler:
- Tavuk budu - 2 adet.
- pancar - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- domates salçası - 2 yemek kaşığı
- Defne yaprağı - 3 adet.
- Yenibahar bezelye - 4 adet.
- Beyaz şarap - 100 ml
- Sarımsak - 1 diş
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Domateste pancarlı tavuk baget pişirme
1. Tavuk bagetleri akan suyun altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. 2-3 parçaya kesmek için bir çekiç kullanın.
2. Çiğ pancarları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin. Soğanları ve sarımsakları da soyup şeritler halinde doğrayın. Tüm sebzeler aynı boyutta kesilmelidir. Pipet olmak zorunda değildir, küpler de kabul edilebilir.
3. Ocağa bir kızartma tavası veya dökme demir tencere veya diğer uygun pişirme kaplarını koyun ve bitkisel yağı dökün. İyice ısıtın ve eti kızartın. Altın kahverengi olana kadar yüksek ısıya getirin, bu da tüm meyve suyunu parçalar halinde kapatacaktır.
4. Ete doğranmış pancar, soğan ve sarımsak ekleyin.
5. Isıyı orta dereceye getirin ve tavuk ve sebzeleri yaklaşık 10 dakika ızgaraya devam edin.
6. Sonra salçayı ekleyin, şaraba dökün, defne yaprağı, karabiber, tuz ve karabiberi koyun. Şarap dökmekten korkuyorsanız, çünkü yemeği çocuklara servis edeceksiniz, ardından et suyu veya normal içme suyu ile değiştirebilirsiniz.
7. Karıştırın, kaynatın, sıcaklığı en aza indirin ve yemeği yarım saat kısık ateşte pişirin.
8. Hazır yemekleri olduğu gibi masaya servis edin. hem et hem de sebze garnitürü aynı anda pişirilir.
Ayrıca mısırlı domates sosunda tavuk bagetlerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
