Zahmetsizce lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği pişirmek istiyorsanız, fırında tavuk budu pişirin. Ve bir saat içinde tüm aile üyelerinin mutlu olacağı doyurucu bir yemeğiniz olacak.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tavuk her zaman lezzetli ve aromatik bir yemektir, çeşitli turşular kullanılarak ve her türlü baharat ve baharatlar eklenerek tadı sürekli zenginleştirilebilir. Tavuk budu, tavuk meraklıları arasında en popüler olan kümes hayvanıdır. Ve bazen tavuk jambonu pişirmenin, herhangi bir mutfak uzmanının üstesinden gelebileceği çok basit bir görev gibi görünüyor. Bununla birlikte, yemek genellikle görünüşte iştah açıcı değildir, içeride sert kalır veya "sürünerek uzaklaşır".
Bu tarif size bir kereden fazla yardımcı olacaktır. Tanıdık tavuk jambonları, şenlik masasında misafirlere bile servis edilebilecek enfes bir et yemeğine dönüştürülebilir. Bu birkaç şekilde yapılabilir: bir tavada kızartın, tencerelerde pişirin, yavaş bir ocakta pişirin, ancak en doğru yol fırında pişirmektir. O zaman dışı lezzetli, içi çok sulu olacaktır. Sizlerle paylaşacağım bu tarif.
Burada aşağıdaki kurallara uyulması önemlidir. Dondurulmuş değil, soğutulmuş jambon satın almanız gerekir. Etin gevrek bir kabuk elde etmesi için fazla nemin kağıt havluyla alınması gerekir. Ve önemli bir kural - pişirme sırasında eti asla fırında fazla maruz bırakmayın, aksi takdirde tüm meyve suyu buharlaşır, tavuk kurur ve kurur.
- 100 g - 173 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat 40 dakika
İçindekiler:
- Tavuk budu - 2 adet.
- Sarımsak - 2-3 diş
- Mayonez - 2 yemek kaşığı
- hardal - 1 yemek kaşığı
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Ölçülen öğütülmüş biber - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Fırında pişmiş tavuk budu pişirme
1. Tavuk budu akan su altında iyice yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. İçine soyulmuş ve doğranmış sarımsakları koyduğunuz derin kesimler yapmak için keskin bir bıçak kullanın. Ayrıca et liflerinin içindeki marine içinde daha iyi ıslanmasına yardımcı olacaktır.
2. Herhangi bir derin kapta şu baharatları birleştirin: mayonez, hardal, soya sosu, tuz ve karabiber. Soya sosunun kendisi oldukça tuzlu olduğu için tuz ilavesine dikkat edin.
3. Marinayı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Uygun bir fırın tepsisi seçin ve etin tavanın dibine yapışmasını önlemek için fırın kağıdıyla kaplayın. Marine sosunu her tarafına güzelce yayın ve fırın tepsisine dizin. Biraz marine etmeleri için 30-40 dakika bekletin. Eti daha uzun süre marine etmeye karar verirseniz, jambonların kaybolmaması için buzdolabına koyun.
5. Fırını 200 dereceye ısıtın ve eti 30 dakika pişirin. Ardından "ızgara" modunu ayarlayın veya ısıtma sıcaklığını 220 dereceye yükseltin ve jambonları altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
Bitmiş yemeği pişirdikten hemen sonra servis edin. Ayrıca istenirse et aynı anda patatesle pişirilebilir, o zaman hemen hazır bir garnitür elde edersiniz, bu da akşam yemeği hazırlama süresini kısaltır. Bu durumda yumrular soyulur, yıkanır, 4 parçaya kesilir ve jambonların etrafına serilir.
Ayrıca video tarifine bakın: Fırında tavuk budu.
