Hızlı, basit ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak ister misiniz? Fırında mayonezli pişmiş tavuk uyluk fotoğrafı ile adım adım bir tarif öneriyorum. Lezzetli ve zahmetli olmayan bir yemek. Video tarifi.
Fırında pişmiş aromatik baharatlarla mayonezli lezzetli sulu tavuk budu. Marine etmek için zaman yoksa, tarif 2 saat kısaltılabilir. Mayonezli pişmiş tavuk, yumuşak ve hafif bir ekşilik ile çıkıyor. Tüm kümes hayvanları parçaları, lezzetli bir aromaya sahip altın kahverengi bir kabukla kaplıdır! Evde mayonezli tavuk pişirmek çok basittir. Tarif, minimum hazırlık çalışması gerektirir. Karmaşık yemekler hazırlamak için zaman olmadığında uylukları pişirmek uygundur, ancak etli bir şeyler yapmanız gerekir. Bu tarif tavuğun diğer kısımlarını veya bütün kümes hayvanlarını pişirebilir.
Yemeğin malzemeleri en basit olanlardır ve ipuçları ve adım adım tariflerle yönlendirilerek, tekniğe kolayca hakim olabilirsiniz. Bu sayede yemeği ailede en sevilen yemeklerden biri yapacaksınız. Garnitür hazırlamak için zaman kaybetmemek için, örneğin patates gibi tavuklu sebzeleri pişirirken hemen tam bir yemek yapabilirsiniz. O halde patates kullanmanın temel gıdanın besin değerini artırdığını unutmayın. Bu, özellikle kilonuzu takip ediyorsanız önemlidir.
- Soğutulmuş bir karkas yemeği hazırlayın. Çözülmüş kümes hayvanları, taze kümes hayvanlarına göre daha düşüktür.
- Taze kümes hayvanları yoksa, sadece buzdolabında uzun süre çözdürün. Oda sıcaklığında veya mikrodalgada çözülürken et lifleri sertleşecektir.
- Öğle yemeği için yemek pişiriyorsanız, buzdolabında en uygun marine etme süresi 10 saat olarak kabul edilir. Akşam servisi için sabah karkası marine edin.
- Baharatlarla sınırlı kalmayın. Kırmızı biber tavuk eti için çok uygundur, kırmızımsı bir renk verir. Zerdeçal, kuşu altın ve baharatlı yapacaktır. Peynir veya hindistan cevizi ile krema, sütlü lezzetleri tamamlayacaktır. Biberle birlikte tavuk baharatlı ve zengin hale gelecektir. Mercanköşk, patatesli kümes hayvanları için uygundur. Biberiye ve fesleğen İtalyan mutfağının aksanlarını, kekik ise lüks bir aroma katacak.
Pişirmenin tüm inceliklerini göz önünde bulundurarak, fırında mayonezli tavuk uylukları yumuşak, sulu ve çok lezzetli olacak! Ve eşsiz aroması, iştahınızı ve çabalarınızı test etme arzusunu uyandırır!
Ayrıca tavuk budu pirzolasının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 278 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 3 saat (20 dakika hazırlık çalışması, 2 saat marine etme, 40 dakika pişirme)
İçindekiler:
- tavuk uyluk - 5 adet.
- Sarımsak - 2-3 diş
- Mayonez - 100 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Şerbetçiotu-suneli - 1 çay kaşığı (başka bir baharatla değiştirilebilir)
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Soya sosu - 2-3 yemek kaşığı
Fırında mayonezli tavuk budu adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Tavuk butlarını soğuk akan su altında iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Yemeğin kalorilerde daha az yüksek olması için onlardan yağ alın. Dilerseniz cildi çıkarabilirsiniz çünkü en fazla kalori ve kolesterol içerir. Ancak fırında piştikten sonra en lezzetli olan derisidir. Uylukları derin bir dekapaj kabına koyun.
2. Uyluklara mayonez ekleyin.
3. Ardından soya sosunu dökün.
4. Sarımsakları soyun, yıkayın ve bir presten geçirin. Suneli şerbetçiotu, karabiber ve diğer favori baharatlarla doldurun.
5. Yiyecekleri iyice karıştırın, böylece tüm baharatlar eşit olarak dağılır ve marine sosu her bir tavuk uyluğunu kaplar. Kabı plastik sargı veya bir kapakla kapatın ve 2 saat oda sıcaklığında marine etmeye bırakın. İsterseniz marine etmeyi uzatabilirsiniz, ancak kuşu buzdolabına koyun. Ve marine etmek için zaman yoksa, hemen pişirmeye başlayabilirsiniz.
6. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve tavuk budularını hizalayın. Kağıt kullanılmasa da, pişirdikten sonra fırın tepsisini temizlemeyi kolaylaştırmak için kullanıyorum.
7. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve kümes hayvanlarını 40 dakika fırına gönderin. Altın kahverengi olduğunda, yapmayı deneyin. Bunu yapmak için sığ bir kesi yapın: eğer berrak meyve suyu sızarsa, yemek hazırdır. Kan sızması durumunda tavuk budularını yanmaması için streç folyo ile mayonezle kaplayın ve fırında 5-10 dakika daha pişirin. Ardından numuneyi tekrar çıkarın.
Ayrıca mayonezde tavuk uyluklarının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
