Tavuk etinin nasıl pişirileceğini mi merak ediyorsunuz? Lezzetli kombinasyon - biberli ve domatesli tavuk yahnisi. Bu yaz güvecini hazırlamak çok basit. Nasıl yapılır, fotoğraflı adım adım tarifi size ayrıntılı olarak anlatacağım. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım Adım Biberli ve Domatesli Tavuk Güveç Pişirme
- video tarifi
Yaz aylarında bir tavada biber ve domates ile haşlanmış tavuk, parlak ve lezzetli bir yemektir. Tarif oldukça basit ve birçok ev hanımı hazırlıyor. Ancak yemeğe biraz acı biber eklerseniz, hemen uzak bir Meksika ülkesinin gerçek sıcak tadına kavuşacaktır. Aynı yemek, aynı üç bileşenden - tavuk eti, dolmalık biber ve domates - Meksika mutfağında hazırlanır. Ama çok daha keskin. Bu nedenle, bugün dikkati hak eden bir temel yemek hazırlayacağız, tatlı ve ekşi turşusu tadı ve biraz da Meksika tarzında çıkıyor. Bu arada, Meksika'da bu yemeğe her türlü ek ürün eklenebilir: mısır, mantar, sarımsak ve diğer sıcak baharatlar. Ancak malzemelerin geri kalanı tarifte çok gerekli değil.
Bir tavuk üssü olarak, karkasın tamamını veya tek tek parçalarını alabilirsiniz. Kanatlar, uyluklar, incikler yapacak. Her durumda, yemek ihale ve tatmin edici olacaktır. Sebzeler sulu ve tavuk yumuşak, biber ve baharat aromalarıyla doymuş. Kızartma tavasının dibinde sebzeler, her garnitürle iyi giden lezzetli bir tavuk ve sebze sosu yapar. Yemeğin kendisi çok tatmin edici olsa da, garnitür olmadan servis edilebilir. Yaz mevsimi dışında bile donmuş sebzelerden böyle bir yemek hazırlayabileceğinizi not ediyorum. Tatlı dolmalık biberler ve domatesler donmaya elverişlidir. Bu, tüm yıl boyunca benzer bir güveç yapmanızı sağlayacaktır.
- 100 g - 146 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Tavuk - 0,5 karkas
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tatlı Bulgar kırmızı biber - 1-2 adet. boyutuna bağlı olarak
- Tatmak için otlar ve baharatlar
- Domates - 2-3 adet. orta boy
- Sarımsak - 2 kama
- soğan - 1 adet.
- Acı biber - 0.25 bakla
- domates salçası - 2 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Biber ve domates ile adım adım haşlanmış tavuk pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Tavuğu sırt boyunca kesin. Bir parçayı başka bir yemek için buzdolabına koyun ve diğer parçayı akan su altında yıkayın, kurutun ve orta parçalar halinde kesin. Cildi bırakabilir veya kaldırabilirsiniz. Bu bir zevk meselesi. Deri ile, yemek daha az yağlı olmadan daha doyurucu ve daha yüksek kalorili olacaktır. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Tavuk ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Başka bir tavada doğranmış soğanları şeffaflaşana kadar yarım halkada soteleyin. Ardından küp veya çubuk şeklinde doğradığınız dolmalık biberleri ve acı biberleri ekleyin ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.
3. Sebzeleri kızarana kadar kızartın ve ince doğranmış otları, baharatları ve baharatları tavaya ekleyin.
4. Biraz içme suyu dökün, karıştırın ve kaynatın.
5. Üzerine domates dilimlerinin yerleştirildiği kızarmış tavuk parçalarını yerleştirin. Tavukları, kapağı kapalı olarak yarım saat kısık ateşte kaynattıktan sonra biber ve domatesle birlikte haşlayın. Pişirdikten sonra sıcak yemek servis edin.
Ayrıca domatesli ve kabaklı tavuk güvecinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
