Tatlı biberli tatlı ve ekşi soslu tavuk filetosu için adım adım tarif: bir ürün listesi ve pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Tatlı ve ekşi soslu dolmalık biberli tavuk fileto, lezzetli bir tada sahip alışılmadık derecede besleyici bir yemektir. Düşük kalorili içeriğe sahiptir, ancak aynı zamanda vücuda birçok faydalı madde sağlar. Sunulma şeklini biraz değiştirerek hem günlük sofra için hazırlanabilir hem de tatil yemekleri listesine dahil edilebilir.
Tavuk eti yemeğin temelidir, bu yüzden seçimi konusunda dikkatsiz olmamalısınız. Bitmiş yemeğin en iyi tadı, dondurulmamış taze bir ürünle sağlanacaktır. Soluk pembe bir tonu var. Hamur elastiktir, yüzeyi yapışmaz. Koku zar zor algılanabilir, hoş.
Tavuk göğsü eti bir dereceye kadar diyet olarak kabul edilir, çünkü protein oranı yüksek ve yağ oranı düşüktür. Örneğin domuz etinden daha kolay sindirilir. Ancak en iyi lezzet arttırıcı turşu ve soslarla pişirilir.
Tatlı ve ekşi tavuk fileto tarifimizde dolmalık biber de kullanılıyor. Tadı daha yoğun hale getirir ve etin daha iyi asimilasyonunu destekler.
Bir fotoğrafla tatlı ve ekşi soslu tavuk filetosu için basit bir tarif tanımanızı ve aile menüsüne eklemenizi öneririz.
Ayrıca bkz. Tatlı ve Ekşi Ördek Pişirme.
- 100 g - 157 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Tavuk filetosu - 500 gr
- tatlı biber - 1-2 adet.
- Mısır nişastası (ekmek için) - 2 yemek kaşığı
- Yumurta - 1 adet.
- Domates sosu - 3 yemek kaşığı
- balzamik sirke - 1 yemek kaşığı
- Soya sosu - 50-60 ml
- Bitkisel yağ - 100 ml
- şeker - 1 çay kaşığı
- Sarımsak - 4 diş
Dolmalık biberli tatlı ve ekşi soslu tavuk filetosu adım adım pişirme
1. Tatlı ve ekşi soslu yumuşak tavuk filetosu pişirmek için, kıkırdağı etten çıkarın, küp veya küp şeklinde kesin. Her parçayı mısır nişastasına batırın, yüzeyi biraz kurutur ve gelecekte tavuğun suyunu yumurta hamurunun altında korumanıza izin verir.
2. Derin bir tabağa çiğ yumurta sürün ve bir çırpma teli veya mikser ile çırpın. Ateşe az miktarda bitkisel yağ içeren bir tava koyduk. Alternatif olarak, her bir panelenmiş et parçası yumurta kütlesine daldırılır ve hemen önceden ısıtılmış bir tavaya konur.
3. Tavuk filetoyu ara sıra çevirerek küçük porsiyonlarda kızartın. Etin üzerinde altın kahverengi bir kabuk oluşmalıdır. Bitmiş parçaları emici kağıtla kaplı ayrı bir tabakta çıkarıyoruz.
4. Tatlı ve ekşi soslu tavuk fileto için tatlı biber, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin. Ardından tavukları kızarttıktan sonra kalan yağda kızartın. Kızartma süresi sadece 5-7 dakikadır. Bu süreden sonra domates sosunu ekleyip karıştırın. Birkaç dakika daha duruyoruz.
5. Ardından kızarmış tavuğu tekrar biberli bir tavaya koyun ve 3 dakika daha birlikte kızartın. Bundan sonra soya sosu, balzamik sirke dökün, şeker ve bıçakla doğranmış sarımsak ekleyin. Bir kapakla örtün. Orta ateşte kızartma süresi - 10 dakika. Bu süre zarfında sos kalınlaşır ve her et parçasını iyice sarar.
6. Tatlı ve ekşi soslu, tatlı biberli kokulu tavuk fileto hazır! Günlük menüde pilav, makarna veya patates püresi ile servis edilebilir. Ve şenlikli masayı hazırlamak için, fırında pişmiş baharatlı gevrek kabuklu Idaho patatesleri böyle enfes bir yemek için uygundur.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Ananaslı tatlı ve ekşi soslu tavuk
2. Tatlı ve ekşi soslu tavuk filetosu, çok lezzetli
