Evde Gürcü salatası sosu sosu yapma fotoğraflı adım adım tarif. Malzemelerin kombinasyonları, servis seçenekleri. Kalori içeriği ve video tarifi.
Gürcistan'daki hemen hemen her kafe ve restoranda, sos serpilmiş doğranmış sebzeleri menüde bulabilirsiniz. Ayrıca salata sosları, salata sosları, her Gürcü ev kadını ile gurur duymaktadır. Sonuçta, her bayram ziyafeti için salata sosları gereklidir. Masayı mükemmel şekilde tamamlayan keskin baharatlı bir notaları var. Ayrıca sos, çok iyi hazırlanmayan salataların tadını iyileştirecektir. Tüm ürünleri birbirine bağlar, yiyeceklerin lezzetini ve aromasını zenginleştirir.
Bu soslar çok çeşitli ürünler içerebilir. Genellikle sosun tabanı bir seçimdir: bitkisel yağ, ekşi krema, mayonez, yoğurt, krema. Ayrıca doğranmış sebzeler, otlar, meyveler soslara dahil edilebilir. Piquancy için hardal, karabiber, sitrik asit, sirke, soya sosu ekleyin. Bu nedenle, salatalar için sos tarifleri yaratıcılık ve hayal gücü için büyük bir kapsamdır. Önerilen tarifi, herhangi bir baharatla tamamlayarak kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Ayrıca yağsız salata sosunun nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 329 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5 yemek kaşığı
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- Salantro - birkaç dal
- sofra sirkesi %9 - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Sarımsak - 1 diş
- Öğütülmüş acı kırmızı biber - bir tutam
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- fesleğen - birkaç dal
Gürcü salata sosu sosunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kişniş ve fesleğeni akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Sarımsakları soyun. Yiyecekleri ince doğrayın.
2. Bitkisel yağı derin bir küçük kaseye dökün.
3. Soya sosu ve sirkeyi dökün.
4. Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir çırpma teli veya çatal kullanın.
5. Sarımsaklı doğranmış otları yemekle birlikte kaba ekleyin.
6. Ardından bir tutam tuz ve acı biber koyun. Tuz eklerken aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Ayrıca tuzlu olan soya sosu ile yemeğe ekstra tuz eklenir.
7. Gürcü salata sosunu iyice karıştırın. İstenirse homojen bir emülsiyon elde etmek için bir blender ile çırpın. Ayrıca sosun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayın. Daha kalın bir pansuman istiyorsanız, daha fazla ot ekleyin, daha nadir - daha fazla bitkisel yağ dökün. Sosu tadın ve baharatlamadan önce yemeğinize ekleyin.
Salata için ballı hardal sosunun nasıl yapılacağına ilişkin video tarifine de bakın.
