En iyi 6 fal kurabiyesi tarifleri

2024 Yazar: Arianna Cook | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-12 18:37

Pişirmenin sırları. Tahmin çerezleri için en ilginç 6 tarif, nasıl dekore edileceği. Bir notta ne yazmalı? Video tarifleri.

Fal kurabiyeleri, kafelerde, sevdikleriniz ve misafirlerinizle ev toplantılarında giderek daha popüler hale gelen gizemli hamur işleridir. Günümüzde bu tür kurabiyeler sıklıkla satılmaktadır, ancak kendi ruhani dileklerinizi aileniz için hoş olacak şekilde koyarak kendiniz pişirebilirsiniz.

Fal kurabiyesi yapmanın özellikleri

Fal kurabiyelerinin kökeni hakkında birçok farklı efsane var ve bu alışılmadık tatlılığı ilk kimin icat ettiği belli değil. Tatlı, özellikle Çinli ve Japon göçmenler tarafından getirildiği Amerika'da popüler oldu. “Çin fal kurabiyesi” adı Amerikalılardan geldi.

Sadece tatlı prototipinin 19. yüzyılın Japon tapınaklarında ortaya çıktığını kesin olarak söyleyebiliriz, ancak Çin'in kendisinde çok az insan bu tür kurabiyelere aşinadır. Ama Amerikan restoranlarında çok yaygın. Yavaş yavaş, Asya tatlıları Rusya'ya girdi, kafelerde satılmaya ve evde yapılmaya başlandı.

Fal kurabiyesi yapma tekniği basittir: hamurdan krep pişirmeniz, içlerine bir not koymanız ve köfteleri andıran tuhaf bir şekil vermeniz gerekir. Tabii ki, her ev hanımı mükemmel pişmiş ürünler yapamaz, bu nedenle kurabiyelerin lezzetli, yumuşak ve çekici görünmesi için birkaç küçük numarayı dikkate almak önemlidir.

Pişirme özellikleri:

Hamurun yumuşak ve topaksız olması için un ve tozu elemeyi unutmayın.
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
Boşlukları pişirmek için silikon mat kullanmak daha iyidir - kreplere zarar vermek neredeyse imkansızdır. Bu mümkün değilse, pişirme kağıdı yapacaktır.
Parşömen kullanırsanız, üzerine hamur dökeceğiniz daireler çizebilirsiniz.
Bir Asya tatlısı hazırlarken hız önemlidir: pişirme işlemi ne kadar hızlı olursa, kurabiyelerin bozulma riski o kadar az olur. Hamur oldukça çabuk sertleşir ve geciktirirseniz, onları oluşturmak için zamanınız olmayabilir.
Yemek pişirirken eldiven giymek en iyisidir. Fırından yeni çıkarılan hamur sıcak olarak kullanılır. Eldivenler ellerinizi yakmamanıza yardımcı olacaktır.
Kurabiyeler şeklini koruyamıyorsa, onları yerinde tutmak için bir fırın tepsisine koyabilirsiniz.

Bu küçük sırlarla lezzetli, güzel ve ağız sulandıran fal kurabiyeleri yapabileceksiniz.

En iyi 6 fal kurabiyesi tarifi

Gizemli hamur işleri yapmanın birçok yolu var. Farklı bayramlarda kullanılabilecek en ilginç fal kurabiyesi tariflerini bir araya getirdik. Bu sevimli Asya tatlılarından hem yetişkinler hem de çocuklar kesinlikle memnun kalacaklar.

Klasik tarif

Her sofraya yakışacak, sevdiklerinizi sevindirecek geleneksel bir ev yapımı fal kurabiyesi tarifi.

100 g - 378 kcal başına kalori içeriği.
Porsiyon - 20
Pişirme süresi - 40 dakika

İçindekiler:

Un - 100 gr
Pudra şekeri - 150 gr
Yumurta akı - 3-4 adet, Yumurtaların büyüklüğüne bağlı olarak
Tarçın veya vanilya - 1 yemek kaşığı

Adım adım klasik fal kurabiyesi nasıl yapılır

Tahminlerinizi dar kağıt parçalarına yazın. Bunları bir yazıcıda yazdırabilir veya elle yazabilirsiniz, ancak helyum macunu kullanmayın.
Tereyağını küpler halinde kesin, bir tencereye koyun ve ısıtın. Tereyağı biraz eridiğinde bir kenara koyun - kalan parçalar kendiliğinden erir.
Bir kase alın, orada unu ve tozu eleyin. Kuru karışıma proteinler ve soğutulmuş yağ ekleyin.
Her şeyi iyi karıştırın. Hamur ilk başta kalın ve topaklı olacak, ancak daha sonra pürüzsüz hale gelecektir.
Şimdi baharatları ekleyebilirsiniz. Genelde tarçın ve vanilya kullanırlar. Kurabiyelerin lezzetini çeşitlendirmek isterseniz boya da ekleyebilirsiniz.
Hamurdan yaklaşık 8-10 santimetre çapında iki krep yerleştirin. Kolaylık sağlamak için, kurabiyelerin kenarlarını eşit hale getirmek için pişirme halkaları kullanabilirsiniz. İkiden fazla krep pişirirseniz, hassas hamur hızla sertleştiği için bir kurabiye oluşturmak için zamanınız olmaz.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında krepleri pişirin. Hazır olup olmadıklarını kenarlarına bakarak belirleyebilirsiniz - kızarmaları gerekir.
Pişmiş halkaları çıkarın. Yazılı tahminleri ortasına yerleştirin, ikiye katlayın ve kupanın boynunu kullanarak bir kurabiye oluşturun. Çerezin katlanmış kısmı ile bir kupa veya bardağın kenarını sarmanız gerekir - bu alışılmadık şekil böyle ortaya çıkıyor. Dikkatli olun, hamur sıcak.
Çerezleri kupanın altına veya herhangi bir yuvarlak şekilde yerleştirin. Bu şekilde dönmeyecekler. Onları bir saat kurumaya bırakın. Bu süreden sonra Çin fal kurabiyesi hazır!

karamelli kurabiye

Karamel ve şekerleme serpintileri, standart tatlılık türünü çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Kurabiyeleri tamamen karamel içine daldırabilir veya onunla desenler oluşturabilirsiniz - her şeye sadece hayal gücü ile karar verilir.

İçindekiler:

Süt - 0,5 yemek kaşığı.
Bitkisel veya zeytinyağı - 50 ml
Karamel veya şekerleme - 100 gr
Badem özü veya sade su - 1 çay kaşığı
Vanilin ve tarçın - bir tutam
Buğday veya diğer unlar - 0,5 su bardağı
nişasta - 1 yemek kaşığı
Yumurta akı - 3 adet.
Hindistan cevizi - tutam
şekerlemeler

Karamelize kurabiyelerin adım adım hazırlanması:

Dar fişlere yazılı veya basılı tahminler hazırlayın.
Nişastalı unu kabın içine dökün ve biraz vanilin ve tarçın ekleyin. Karıştırmak.
Başka bir kapta, tereyağını beyazlarla çırpın ve ardından yavaş yavaş kuru karışıma dökün. İyice karıştırın. Ardından esans veya su ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Hamurun kıvamı yoğunlaştırılmış sütünkine benzer olmalıdır.
Hamurdan bir çift 8 cm'lik krep oluşturun ve 5 dakika pişirin.
Yazılı tahmini bitmiş kreplerin ortasına yerleştirin, ikiye katlayın ve bir kurabiye oluşturun. Şimdi pişirme için iki krep daha gönderebilirsiniz.
Bir su banyosunda sütle yumuşak karamel eritin. Bu sırda, kurabiyeleri daldırın ve pasta serpmelerinde yuvarlayın.

Bu kurabiyeler çok parlak ve güzel görünüyor. Şenlikli bir çelik veya hatta bir Noel ağacı için harika bir dekorasyon olacak!

rulo kurabiye

Fal kurabiyeleri için standart olmayan çeşitli formlar da vardır. Örneğin, dileklerle harika rulolar pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
Tereyağı - 0,5 paket
Yumurta sarısı - 3 adet.

Kurabiye rulo yapmak için adım adım:

Tahminler hazırlayın, sarın ve folyoya sarın.
Tereyağı, yumuşak bir kıvama gelinceye kadar buzdolabından çıkarılmalıdır. Sonra şeker ve yumurta sarısı ile birlikte ezin.
Karışım plastik bir kıvama gelene kadar unu dökün. Hamuru yaklaşık 0,5 cm büyüklüğünde bir gözleme haline getirin ve dikdörtgenler halinde kesin.
Tahminleri dikdörtgenlerin ortasına yerleştirin. Onları rulo haline getirin. İçine tat vermek için dolguyu da ekleyebilirsiniz: örneğin çikolata parçaları, çilek, fındık olabilir.
180 derecede 20 dakika fırına koyun. Harika servet ruloları hazır!

Tereyağı olmadan fal kurabiyesi

Bu tarif kilo vermek isteyenlere hitap edecek. Tereyağı çok yüksek kalorili bir üründür ve onu çıkarırsanız, kurabiye neredeyse diyet haline gelecektir. Maksimum etki için şeker yerine tatlandırıcı kullanılabilir.

İçindekiler:

Şeker - 2 yemek kaşığı
Yumurta akı - 2 adet.
Vanilin - bir çay kaşığının ucunda

Tereyağsız fal kurabiyesi yapmak için adım adım:

Beyazları şekere dökün ve çırpın. Yavaş yavaş un, biraz vanilin ekleyin ve hamuru karıştırın. Tutarlılık, gözleme karışımınınkine benzer olmalıdır.
Yaklaşık 15 dakika soğutun. Bu arada fırını 180 dereceye ısıtın.
Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın veya bir kilim koyun ve içine birkaç krep dökün. Çapları yaklaşık 8 santimetre olmalıdır. 5 dakika pişirin.
Fırın tepsisini çıkarın, kehanet kreplerini içine yerleştirin ve standart bir kurabiye şekli oluşturun.

Mikrodalgada fal kurabiyesi

Fırını olmayanlar için mikrodalgada fal kurabiyesi yapmayı göstereceğiz.

İçindekiler:

Un - 90 gr
Pudra şekeri - 120 gr
Tereyağı - 60 gr
Vanilin - bir tutam
Yumurta akı - 4 adet.

Mikrodalgada adım adım fal kurabiyesi nasıl yapılır:

Tahminlerinizi dar kağıt parçalarına yazın.
Yağı buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına dönmesi için bir süre bırakın. Ardından gerekli miktarı tozla ovalayın. Proteinleri ekleyin.
Karışıma yavaş yavaş un ve biraz vanilin ekleyin. Hızla çıkarmak. Hamur pürüzsüz olmalıdır.
Herhangi bir sevimli çörek pişirme kabına az miktarda hamur dökün. Katman yaklaşık 2 milimetre olmalıdır. Kalıbı maksimum güç kullanarak 2 dakika mikrodalgaya koyun.
Kurabiyeleri kalıptan çıkarın. Tahminleri yarısına koyun. Kalan çerezlerle örtün ve sıkıca bastırın.

Bunlar sadece mikrodalga fırın kullanılarak yapılabilecek şirin kurabiyelerdir.

Fal kahve kurabiyeleri

Ancak bu alışılmadık kendin yap fal kurabiyesi tarifi, kahvenin aromasını ve enfes bir havayı masaya getirecek.

İçindekiler

Un - 2, 5 yemek kaşığı.
şeker - 0,5 yemek kaşığı.
Pudra şekeri - 1 yarım su bardağı
Yumurta akı - 2 adet.
Yumurta - 1 adet.
Tereyağı - 3 yemek kaşığı
Öğütülmüş zencefil - 1 yemek kaşığı
tuz - bir tutam
Vanilin - bir tutam
Sitrik asit - bir tutam
Hazır kahve - 2 poşet

Adım adım fal kahveli kurabiye nasıl yapılır:

Tereyağını eritip soğutun. Üzerine öğütülmüş zencefil ve vanilin ekleyin. Ardından tereyağını yumurta, şeker ve tuzla çırpın. Şeker taneleri içeren kremsi bir kıvam almalısınız.
Unu yavaş yavaş karıştırın. Sonuç olarak, topaksız yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletin.
Parşömen yayın ve üzerinde hamur yuvarlayın. Kalınlık yaklaşık 5 milimetre olmalıdır. Özel kalıplar veya bir bardak kullanarak 4-5 santimetre çapında daireler kesin. Kenarları güzel olan kalıpları kullanmak daha iyidir. Ayrıca bir parça kokteyl tüpü ile dairelerde delikler açın.
Kurabiyeleri önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 15 dakika gönderin. Daha önce kızardıysa, çıkarın.
Şimdi buzlanmayı hazırlayın. Havada sertleşmesini önlemek için asetattan yapılmış torbalar kullanın. Beyazlara bir kaşığın ucuyla sitrik asit ekleyin ve çırpın. Pudra şekerini azar azar ekleyin.
Kahveyi bir çorba kaşığı sıcak suda eritin ve protein karışımına dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Buzlanmayı torbalara dökün ve kurabiyelerin üzerini örtün.
Kurabiyeler kururken katlanmış falını hazırlayın. Bunu pişirmeye başlamadan önce yapabilirsiniz. Kurabiye kuruduğunda, artıkları deliklerden bir saten kurdele ile ona bağlayın.

Bu kurabiyeler çok şirin oluyor. Hediye olarak veya bir Noel ağacını süslemek için bile kullanılabilirler.

Fal kurabiyeleri nasıl süslenir?

Asya tatlısının standart formu, onu sık sık hazırlayanlar için zaten sıkıcı hale geldi. Ancak misafirleri veya sevdiklerinizi etkilemek için evde fal kurabiyelerinin görünümünü her zaman çeşitlendirebilirsiniz.

Kurabiye Süsleme Seçenekleri:

sevgi dolu kalpler … Bu tatlı Sevgililer Günü için idealdir. Standart bir kurabiye karışımına pembe gıda boyası eklemeniz ve yuvarlanan / dökülen krepleri kırmızı hamur kalpleri ile süslemeniz yeterlidir. Geriye aşk tahminleri eklemek ve kurabiyeleri sevdiklerinize teslim etmek kalıyor.
Waffle kurabiyeleri … Evde bir waffle makineniz varsa, onu kurabiye pankek yapmak için kullanabilirsiniz. Standart karışıma 1 çay kaşığı ekleyin. kakao tozu ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir gözleme demirine gönderin. Waffle desenli güzel çikolata boşlukları elde edeceksiniz. Sadece onlara tahminler koymak ve bir çerez oluşturmak için kalır.
Çikolatalı kurabiyeler … Çikolata ve pudralama kullanılarak pek çok kurabiye seçeneği yapılabilir. Herhangi bir rengin çikolatasını alabilirsin, asıl mesele gerçek olmasıdır. Çikolatayı bir su banyosunda eritmeniz ve kurabiyelerin uçlarını içine batırmanız ve ardından üzerine pasta serpin veya hindistancevizi gevreği serpmeniz gerekir. Herkesi şaşırtacak gerçek mini şaheserler alacaksınız.
Çocuklar için eğlenceli kurabiyeler … Çerezlerin uçları, farklı çizgi film karakterlerinin yüzlerine renkli sır ile boyanabilir. Bu tür hamur işleri, özellikle en sevdikleri karakterler üzerinde tasvir ediliyorsa, çocukları memnun edecektir.

Tahminde ne yazmalı?

Tabii ki, kendi tahminlerinizi yapmak daha iyidir, çünkü hiç kimse gibi siz arkadaşlarınızı ve tanıdıklarınızı tanıyorsunuz. Ancak fantezi başarısız olursa, hazır ifadeler kullanabilirsiniz.

Fal kurabiyeleri için standart metin seçenekleri:

Yolunuz boyunca güvenle yürüyün.
Duygular ve hisler en iyi ilaçtır.
Bir şey değiştirilemiyorsa, geriye kalan tek şey onu kabul etmektir.
Geçmişe bakmadan yaşa ve hayat daha güzel olacak.
Şimdi harekete geç!
Şu anda biri seni düşünüyor.
Bu yıl önemli bir görevin tamamlanması gerekiyor.
Sonuçlara atlamayın.
Gerçeği bulmak için tavsiyeleri dinleyin.

Sevdikleriniz için aşağıdaki romantik tahminleri yazabilirsiniz:

Sevdiğin kişi senin en iyisi olduğunu düşünüyor!
Harika bir şey geliyor.
Çılgın mutluluk yakında seni geçecek.
Sevdiklerinizle birlikte gün batımına kavuşacaksınız.
Çok yakında özel bir sabah sizi bekliyor.
Yakında aşkın baş döndürücü kokusunu içinize çekeceksiniz.
Sen iki kişinin mükemmel birleşimisin.
Birçok harika anlar sizi bekliyor.

Eğlenceli bir şirket için mizahi tahminler yazabilirsiniz:

Bu yıl daha az alkol alın, aksi takdirde karınızın içindeki ejderha uyanır.
Kurabiyelerle dolu olmayacaksınız - daha fazla yiyin.
Geleceğinizin tüm sırlarını çözmek ister misiniz? 745094 numarasına ücretsiz SMS gönderin.
Bir şey havasında değil, dilekler hakkında başka bir kurabiye isteyin.
Bu bir fal kurabiyesi tahminidir.
Hata, görünüşe göre yanlış kurabiyeyi yemişsin.