Yağda uskumru ile doldurulmuş yumurta pişirme tarifi. Her gün ve tatil için lezzetli bir atıştırmalık hazırlama seçenekleri. Video tarifi.
Doldurulmuş yumurtalar oldukça popüler bir yemektir. Yapması basit, iştah açıcı ve tatmin edici. Menüyü çeşitlendirebilecek birçok lezzetli dolgu ile hazırlanır. Örneğin, konserve balıkla doldurulmuş yumurta, aile öğle ve akşam yemeklerinin yanı sıra şenlikli bir şölen için uygun iyi bir atıştırmalıktır.
Doldurma için balık dolguları ile sonsuz deney yapabilirsiniz. Kendi zevkinize göre balık seçin. Ton balığı, somon, saury, sardalya iyidir. Ana şey, konserve yiyecekleri domates sosunda değil, kendi suyunuzda veya yağınızda almaktır. Bugünün versiyonu lezzetli ve tatmin edici. Doldurma, haşlanmış yumurta sarısı ile yağda konserve uskumru balığına dayanır.
Bu soğuk atıştırmalıkların bir diğer avantajı da ellerinizi kirletmeden yiyebilmenizdir. Yumurtalar iki ısırıkta kompakttır. Ve tüm atıştırmanın ağzınıza sığmasını istiyorsanız, bıldırcın yumurtası kullanın. Küçük, kompakt ve masada hoş ve sıradışı görünüyorlar. Böyle bir meze, şekli takip eden ve doğru beslenmeye bağlı kalan insanlar için harika bir besindir.
Ayrıca bkz. Ispanaklı Peynir Dolması Yumurta Nasıl Yapılır.
- 100 g - 205 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 12
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 6 adet.
- Yağda uskumru - 1 kavanoz 240 g
- soğan - 1 adet. küçük boyutlu
- Mayonez - 2 yemek kaşığı
Adım adım yağda uskumru ile doldurulmuş yumurta pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaları dik bir kıvamda kaynatın. Soğuk suyla bir tencereye daldırın, kaynatın ve 8-10 dakika pişirin. Daha sonra bir buzlu su kabına aktarın ve birkaç kez değiştirin. Bu, kabuktan soyulduktan sonra yumurta beyazının eşit ve pürüzsüz olması için gereklidir. Dikkatinizi yumurtaların çok taze olduğuna, kötü temizlendiğine ve sincapları hiçbir soğuk suyun kurtaramayacağına çekiyorum. Bu nedenle haftalık taze olan yumurtaları alın.
Haşlanmış yumurtaları soyun ve ikiye bölün.
2. Yumurtaların içindeki haşlanmış sarıları çıkarın ve bir kaseye koyun.
3. Konserve balığı uskumru ile açın, karkas parçalarını çıkarın ve sarılara ekleyin. Yağ eklemeyin. Dilerseniz mayonezi onlarla değiştirebilirsiniz. Ama mayonez ile bana öyle geliyor ki meze daha lezzetli olacak.
4. Soğanları soyun, yıkayın, ince çeyrek halkalar halinde doğrayın ve yemeğe ekleyin.
5. Ardından mayonezi bir kaseye dökün. Atıştırmalıkların tadını baharatlar kullanarak ayarlayabilirsiniz. Örneğin, biraz biber ekleyin ve keskinlik için füme peynir ekleyin.
6. Yiyeceği pürüzsüz olana kadar öğütmek için bir blender kullanın.
7. İsteğe bağlı olarak, dolgu kremsi değil, parçalar halinde olabilir. Bunu yapmak için, yiyeceği istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin.
8. Pürüzsüz dolguyu sıkma torbasına koyun.
9. Yumurta yarılarını mecazi olarak dolgu ile doldurun.
10. Sıkma poşeti yoksa dolguyu bir çay kaşığı ile kaşıklayın.
11. Doldurulmuş yumurtaları bir dilim taze salatalık, ince doğranmış otlar, bir dereotu sapı ile yağda uskumru ile süsleyin, susam serpin, bir dilim zeytin koyun, vb.
Doldurulmuş yumurtaları servis tabağına alın ve servis yapın. Hemen servis yapmayacaksanız üzerini bir naylon torba ile kapatıp hava almasın diye buzdolabına gönderin.
Ayrıca uskumru ve peynirle doldurulmuş yumurtaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
