Rahatlamak veya canlanmak, enerji vermek ve neşelenmek mi istiyorsunuz? Kakule, karanfil ve biber ile oryantal bir kahve demleyin. Karmaşık değil ama lezzetli. Kesinlikle beğeneceksin! Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Birçok kişi bir kahve makinesinde demlenmiş klasik sade kahveyi tercih ederken, birçoğu baharat, süt, çikolata ekleyerek geleneksel içeceğin tadını çeşitlendirmeye çalıştı … Bu nedenle, bugün birçok kahve çeşidi var: daha az veya daha fazla su ile, sütlü veya sütsüz, kremalı, şekerli, ballı, tatlı değil… Ayrıca baharatlı kahve de var. Örneğin, en popüler baharat içeceği oryantal kahve veya diğer adı: Arapça veya Türkçe. Böyle bir içecek birkaç kişiyi kayıtsız bırakacaktır. Hazırlanırken karanfil, hindistan cevizi, kakule, karabiber ve hatta tuz gibi çeşitli baharatlar eklenir. Baharatlar keskin bir tat ve eşsiz aroma verir.
Bugün kakule, karanfil ve biber ile oryantal bir kahve yapacağız. Karanfil, acı bir keskinlik katan ve kafeinin olumsuz etkilerini neredeyse nötralize eden parlak ve baharatlıdır. Kan basıncını düşürür ve iyi bir antiseptiktir. Kakule tatlı, serinletici ve keskindir. Zihin durumlarını rahatlatmaya ve yatıştırmaya yardımcı olur. Bezelye tüm vücut sistemlerini temizler ve toksinleri uzaklaştırır. Bu baharatlar sayesinde her zamanki kahve yeni tatlarla "ışıldayacak".
Sütlü ve tarçınlı kahvenin nasıl yapıldığını da okuyun.
- 100 g - 45 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- İnce öğütülmüş kahve çekirdekleri - 1 çay kaşığı
- İçme suyu - 75 m
- Karanfil - 2 tomurcuk
- Kakule - 2 tane
- şeker - 1 çay kaşığı
- Yenibahar bezelye - 3 bezelye
Kakule, karanfil ve biberli oryantal kahvenin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Türklerin dibine şeker dökün.
2. Tencereyi ocağa koyun ve şeker kahverengileşinceye kadar ısıtın. Geleneksel bir oryantal tarife göre, kahve sıcak kum üzerinde demlenir. Evde, Türk'ün gömülü olduğu, bazen tuzla karıştırılmış, kumlu derin bir dökme demir tava kullanabilirsiniz.
3. Türk'e baharat ekleyin.
4. Ardından içme sıcak suyunu dökün.
5. Tencereyi ocağa koyun ve suyu kaynatın.
6. Bir Türk'e kahve tozu dökün. Doğu kahvesinin hazırlanması çok ince öğütülmüş çekirdekler gerektirir. Türkü ocağa alıp tekrar kaynatın. Aynı zamanda içeceğin kaynatılamayacağını unutmayın, bu nedenle kısık ateşte pişirin. Yüzeyde köpük göründüğünde, Türk'ü ateşten alın ve çökmesini bekleyin. Türk'ü ateşe verin ve bir sonraki "köpüğün yükselmesini" bekleyin. Bu işlemi 5 defaya kadar tekrarlayın.
7. Türk kahvesinden kakule, karanfil ve biberli oryantal kahveyi bir bardağa dökün ve tatmaya başlayın.
Ayrıca, kahvenin işinize yaramasını sağlayacak EN İYİ 5 baharat adlı video tarifine de bakın.
