Tavuk suyunda mısır ve peynirli çorba için adım adım tarif, malzeme listesi, pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Mısır ve Peynir Çorbası, et suyu ve peynire dayalı sıcak bir yemektir. Farklı çeşitlerden oluşan bir süt ürünü, bitmiş yemeğe özel bir kıvam ve inanılmaz derecede ilginç bir tat verir.
Bu yemek genellikle Avrupa mutfağına atfedilir, çünkü Avrupa'da, farklı bir içerik listesiyle birçok varyasyon geliştirilmiştir.
Çorba peyniri farklı şekillerde kullanılabilir. Kaynayan sıvı içinde iyice çözünmesi ve yemeğe kremsi bir doku kazandırması önemlidir. Brie, Dorblue, English Cheddar, Dutch, Parmesan veya hemen hemen her türlü sert veya işlenmiş peynir olabilir.
Tavuk suyu peynir çorbasına çok yakışır çünkü hafif bir tada sahiptir, güzel sarımsı bir renk tonu ile hafif yağlı bir baz oluşturur ve genellikle peynirle iyi gider. Lezzeti zenginleştirir ve kalori içeriğini artırarak yemeğe daha fazla besin değeri verir.
Ana bileşenlere ek olarak, peynir çorbasına çeşitli sebzeler eklenir - patates, havuç, çeşitli çeşitlerdeki soğanlar, mantarlar, mısır. Ayrıca et koyun. İstenirse, örneğin karides veya kalamar gibi çeşitli deniz ürünleri ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, diğer çorba türleriyle karşılaştırıldığında, gurmeyi ana peynir aromasından uzaklaştırmamak için sayıları çok daha küçük olmalıdır.
Tavuk suyunda mısır ve peynir çorbası için basit bir tarifi fotoğraflı incelemenizi ve eviniz için hazırlamanızı öneririz.
Ayrıca tavuk ve mısırla tatlı baharatlı süt çorbasının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 172 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 55 dakika
İçindekiler:
- Patates - 3 adet.
- Mısır - 200 gr
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Su - 1,5 l
- Tavuk - 300-400 gr
- İşlenmiş peynir - 200 gr
Tavuk suyunda mısır ve peynir çorbasının adım adım hazırlanması
1. Tavuk suyunda mısır ve peynirli çorbayı hazırlamadan önce tavuk suyunu hazırlayın. Bütçe seçeneği, tavuk yağının bulunduğu sırt, boyun, uyluk bazında yapılabilir ve soğan, defne yaprağı ve istenirse bazı baharatlı otlar eklediğinizden emin olun. Et suyunu yalnızca göğüsler üzerinde pişirirseniz, özel bir tat elde edemezsiniz, sıvı nefret uyandırır. Pişirdikten sonra tavuğun tüm parçalarını çıkarırız, eti kemiklerinden çıkarırız, herhangi bir şekilde parçalara ayırırız. Et suyunu süzün ve eti tekrar içine koyun. Soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin ve 15 dakika daha kaynatın.
2. Sebzeleri temizliyoruz. Üç havuç rendeleyin ve soğanı ince şeritler halinde kesin. Kızartma tavasına gönderiyoruz.
3. Hazırlanan kızartmayı bir tencereye koyun, karıştırın ve kaynatın ve ısıyı azaltın.
4. Ardından tavuk suyunda mısır ve peynirli çorba için konserve mısırı açın ve çorbaya koyun. İstenirse mısırın salamura edildiği sıvıyı da ekleyebilirsiniz. Bu, tadı daha tatlı ve zengin hale getirecektir.
5. Bundan sonra, tavuk suyunda mısır ve peynir çorbası için adım adım tarifimize göre peynir bileşenini hazırlayın. Bunu yapmak için ince bir rende üzerinde üç ürün ve tavaya gönderin. Peynirin tencerenin dibine çökmemesi için hemen karıştırın. Homojen bir sıvı kütle elde etmelisiniz. 5 dakika kaynatın, ısıyı kapatın, örtün ve 15 dakika bekletin. Bu süre zarfında, tüm malzemeler birbirinin aromasını ve tadını emebilecektir. Daha sonra yemeğin servisine geçiyoruz.
6. Tavuk suyunda mısır ve peynirli nefis çorba hazır! Doğranmış taze otlar ve beyaz ekmekli krutonlarla sofraya servis ediyoruz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. İşlenmiş peynirli ve mısırlı çorba
2. Patatesli mısır çorbası
