Tavuk ve mısır ile baharatlı ve aynı zamanda tatlı süt çorbası yapmak için adım adım talimatlar.
Meksika mutfağının süt çorbası, gurmeleri alışılmadık, aynı zamanda baharatlı ve tatlı bir tada sahip olacak.
- 100 g - 58 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Tavuk - 1 göğüs veya bacak
- Soğan - 1 büyük veya 2 orta
- Süt - 0,5 l
- Mısır - 300 gr
- Acı biber - 0,5 adet.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Tuz, dereotu yeşillikleri
Tavuk ve mısır ile tatlı ve tuzlu süt çorbası pişirme
- Tavuk budu veya göğsünü yıkayın, parçalara ayırın. Et suyunu her zamanki gibi 2 litre suda pişirin: köpüğü çıkarın, tuzlayın. Hazır olduğunda eti et suyundan çıkarın, ardından suyu süzün. Soğuyunca eti kemiklerinden ayırın ve parçalara ayırın.
- Soğanı ince doğrayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı ekleyin. Biberleri çok ince doğrayın ve soğana ekleyin. Soğanlar kurtarıldığında, mısırı tavaya ekleyin. Sütlü olgunluğun taze bir kulağını almak ve taneleri soymak daha iyidir. Konserve mısır veya dondurulmuş alabilirsiniz.
- Kızarmış soğan, biber ve mısırı bir tencereye koyun, sütü malzemelerin üzerine dökün ve kaynatın. Sonra doğranmış eti bir tencereye koyun, tavuk suyunu dökün. Çorbayı kaynatın, gerekirse tuz ekleyin. Çorba serpin, kaselere dökülür, doğranmış dereotu ile.
