Lezzetli, hafif, sağlıklı, aynı zamanda doyurucu yemek - pancar salatası, yabani sarımsak ve et. Yemek pişirmek kısa ve kolaydır, ürünler uygun fiyatlıdır ve istediğiniz nedenle servis yapabilirsiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Salatalar, her türlü ürünü içeren çok sayıda yemek kategorisidir. Son zamanlarda, besin değeri yüksek ve mükemmel tadı olan hafif, diyet ve yağsız salatalar giderek daha popüler hale geliyor. Bu tür yemeklerin hazırlanması için herhangi bir et (kümes hayvanları, sığır eti, domuz eti), et ürünleri (sosis, sosis, jambon), her türlü sakatat (kalp, dil, karaciğer) kullanılır. Sebzeler, peynirler, mantarlar, yumurtalar ve otlar kötü bir katkı değildir. Bu yemekler genellikle sebze ya da zeytinyağı ya da az yağlı yoğurt ile tatlandırılır.
Bu ustalık sınıfında, size doyurucu ve lezzetli ama sıradan olmayan bir salata pişirmeyi teklif etmeye karar verdim. Yabani sarımsak, doyurucu tavuk ve yumurta ile en sağlıklı pancarları içerir. Çanak baharatlı hafif bir sos ile giyinmiş. İstenirse servis yapmadan önce salata susam ile süslenir. Soğuk servis edilir. Böyle bir salata, öğle veya akşam yemekleri için idealdir.
- 100 g - 134 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika (artı pancarları kaynatma ve soğutma süresi)
İçindekiler:
- Pancar - 1 adet.
- Füme tavuk filetosu - 200 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Ramson - orta demet
- hardal - 1/3 çay kaşığı
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Az yağlı ekşi krema - 1 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Pancar, yabani sarımsak ve et salatasının adım adım hazırlanması
1. Pancarları hafif tuzlu suda kaynatın ve tamamen soğutun. Daha sonra kabuğunu soyup kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pancarlar yaklaşık 2 saat pişirildiği ve yaklaşık aynı miktarda soğutulduğu için önceden, örneğin akşamları hazırlamanızı tavsiye ederim.
Pancarları başka bir şekilde hazırlayabilirsiniz - fırında folyo ile pişirin. Hazırlanması aynı miktarda zaman alır, ancak çok daha fazla vitamin tutar. Çift kazanda da pişirilebilir.
2. Yabani sarımsak yapraklarını yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kuyrukları kesin ve yaprakları şeritler halinde kesin ve kaseye pancarlara ekleyin. Yabani sarımsak sarımsak aromasına sahip olduğu için salatayı akşam yemeği için hazırlamanızı tavsiye ederim.
3. Füme tavuk etini şeritler halinde kesin ve tüm ürünlerle birlikte salata kasesine gönderin. Bu et türü yerine dilediğiniz bir et çeşidini kullanabilirsiniz.
4. Ekşi krema, soya sosu ve hardalı küçük bir kapta karıştırın. Yiyecekleri eşit olarak dağıtmak için iyice karıştırın.
5. Salatayı sosla baharatlayın ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce 15 dakika buzdolabında bekletin.
6. Bu sırada yumurtaları kaynatın. Bunu yapmak için, onları soğuk suya batırın ve sobanın üzerine koyun. Kaynattıktan sonra 8 dakika kaynatın. Daha sonra soğuması için buzlu suya aktarın. Soyup 2-4 yarıya kesin. Salatada tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtası kullanılabilir. Bir tabakta güzel görünecekler.
Soğutulmuş salatayı geniş düz bir tabağa koyun ve haşlanmış yumurta ile süsleyin.
Ayrıca pancarlı yabani sarımsaklı bir salatanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
