Kocanız balık avından havyarlı taze nehir balığı avıyla döndüyse, muhtemelen balık havyarını nasıl lezzetli bir şekilde kızartacağınızı merak ettiniz mi? Aşağıda önerilen fotoğraflı adım adım tarif size bu konuda yardımcı olacaktır. Video tarifi.
Balık sütü gibi balık yumurtası, besin değeri açısından balık etini önemli ölçüde aşan gerçek bir inceliktir. Çok miktarda iyot, vitamin ve mineral içerir. Somon havyarı özellikle değerlidir. Ancak deniz balığı havyarı genellikle evde tuzlanır, ancak nehir balığı havyarını bir tavada kızartmak lezzetlidir. Bunda hiçbir zorluk yoktur. Orijinal haliyle kızartılabilir, kıyılmış balık, yumurta ve diğer ürünlerin eklenmesiyle lezzetli gözleme, havyar veya pirzola yapılabilir. Çok fazla havyar varsa, bazıları dondurucuda saklanabilir. Havuz balığı, gümüş sazan, levrek, turna, sazan için bir tavada özellikle lezzetli kızarmış havyar. Bugün ayçiçek yağında sıradan bir tavada sazan havyarını lezzetli ve zahmetsizce kızartmayı öğreneceğiz.
Havyar sevmeseniz bile, en azından bazen kullanın, çünkü Size memnuniyetle hatırlatacağım birçok faydalı özelliği var. Sazan havyarının kütlesinin 1/3'ü esansiyel amino asitler içeren proteinlerden oluşur. Bir dizi vitamin içerir, iyot, demir, potasyum ve magnezyum mevcuttur. Ürün, ürogenital ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine yardımcı olur, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kolesterolü giderir, kan basıncını normalleştirir, görme ve iskelet sistemini iyileştirir. Ve bu, yararlı özelliklerinin tam listesi değildir.
Folyoda havuz balığı sazan havyarının nasıl buharda pişirileceğini de görün.
- 100 g - 131 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Sazan havyarı - 300 gr
- Sazan sütü (varsa) - herhangi bir miktar
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- öğütülmüş biber - bir tutam
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
Kızarmış sazan havyarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Havyar ve sazan sütünü bir kevgir içine koyun ve kan pıhtılarını durulamak için akan soğuk su altında durulayın.
2. Suyun çok fazla sıçramaya neden olan sıcak yağ ile temas etmemesi için yiyecekleri bir kağıt havluyla iyice kurulayın.
3. Bir tavada bitkisel yağı iyice ısıtın ve havyarı sütle birlikte ekleyin. Ürünler istenirse un içinde önceden ekmeklenebilir.
4. Orta ateşte havyarı sütle altın kahverengi olana kadar kızartın. Bu işlem yaklaşık 5 dakikanızı alacaktır. Sonra onları ters çevirin.
5. Yiyecekleri tuz ve karabiberle tatlandırın ve aynı süre boyunca altın rengi olana kadar pişirin. Hazırlanan kızarmış sazan havyarını herhangi bir garnitür ile masaya servis edin. Ayrıca onunla salata, sandviç ve diğer yemekler yapabilirsiniz.
Ayrıca kızarmış sazan havyarının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
