Birçok insan kokulu ve yumuşak lor turtalarını sever. Hazırlıklarının birçok varyasyonu vardır. Bu derlemede, limon aroması ve aroması ile lezzetli unlu mamüllerin nasıl yapıldığını öğrenmenizi öneriyoruz.
Tarif içeriği:
- Lor-limon dolgulu pasta
- Limonlu lor hamurlu börek
- Limonlu lor turtası - basit bir tarif
- Limon kabuğu rendesi lor pasta
- Video tarifleri
Lor pasta yapmanın birçok yolu vardır. Her ev hanımının böyle bir incelik için kanıtlanmış kendi tarifi vardır. Tarçın, vanilin, meyveler ve meyveler genellikle lor kütlesine eklenir. Kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik ile lezzetli turtalar. Ancak limon ilavesiyle daha az lezzetli hamur işleri olmaz. Böyle bir ürün hoş bir ekşilik ve narin bir limon aroması kazanır.
Pastanın ağzınızda tam anlamıyla saklanması için temel nüansları ve incelikleri bilmek önemlidir.
- Lor taze olmalı ve kuru olmamalıdır.
- Süzme peynir, ince bir elek ile iyice öğütülür veya bir blender ile kesilir.
- Beyazları sarılardan ayrı olarak sabit, kabarık bir buluta dönüşene kadar çırpın.
- Proteinleri lor kütlesi ile dikkatlice karıştırın, böylece hava içeride kalır.
- Tatlı, fındık, hindistancevizi gevreği, en sevdiğiniz reçel, hamur şeritleri ile süslenir.
- Pastayı yuvarlak şekilde hazırlayın. böreğin dikdörtgen kenarları kurur ama ortası nemli kalır.
- Hamurun kıvamı normalden biraz daha ince olmalıdır.
- Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin - gerekirse 1 dakika pişirme süresi ekleyin.
Lor-limon dolgulu pasta
Her misafirperver hostes her zaman misafirlerin gelişine veya sadece akrabaların tatlı bir masa için lezzetli bir şeyler pişirmesine hazırlanmaya çalışır. Bugün çay partisi için lor-limon dolgulu bir pasta planlanıyor.
- 100 g - 183 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Tereyağı - 100 gr
- Şeker - 1 yemek kaşığı hamurda, 1 yemek kaşığı. doldurmada
- Un - 2 yemek kaşığı.
- soda - 0,5 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Süzme peynir - 500 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Limon - 2 adet.
Adım adım pişirme:
- Derin bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tereyağını birleştirin. Tüm yiyecekleri elinizle ovalayarak bir kırıntı yapın.
- Süzme peyniri çatalla ezin, bir elekle öğütün veya bir blender ile çırpın.
- Şeker, yumurta sarısı ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın.
- Limonu yıkayın ve bir kıyma makinesinden geçirin. Lor'a ekleyin ve karıştırın.
- Beyazları sıkı bir köpüğe çırpın ve lor dolgusuna ekleyin.
- Formu pasta parşömeniyle örtün ve kırıntıların yarısını ekleyin.
- Dolguyu eşit bir tabaka halinde üstüne koyun.
- Kırıntıların diğer yarısını serpin.
- Pastayı 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
- Ürünü kalıpta soğutun, ardından dikkatlice kalıptan çıkarın ve tabağa aktarın.
Limonlu lor hamurlu börek
Süzme peynirli börek, kraliyet peynirli kek, normal peynirli kek ve diğer lor lezzetleri birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Lezzetli bir hamur işi, lor hamurundan yapılan limonlu bir turtadır.
İçindekiler:
- Un - 2 yemek kaşığı.
- Limon - 1 adet.
- Süzme peynir - 500 gr
- Margarin - 100 gr
- Şeker - 150 gr
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Adım adım pişirme:
- Margarini bir kaba alıp çatal yardımıyla ezin.
- Şeker ekleyin ve şeker ve kabartma tozu ekleyin.
- Limonu yıkayın, ikiye bölün ve suyunu sıkın. Kalan kabuğu ince bir rende üzerine rendeleyin ve hamura ekleyin.
- Loru bir elek ile öğütün ve hamurun içine yerleştirin.
- Yiyecekleri pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- Kalıbı bitkisel yağla yağlayın ve hamuru eşit şekilde dağıtarak yayın.
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve keki 20 dakika pişirin.
Limonlu lor turtası - basit bir tarif
Lor pasta inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir hamur işidir. Tatlı çok popüler ve "halk" olarak adlandırılabilir. Klasik turta ne kadar lezzetli olursa olsun, limon notası ilavesiyle daha da güzel ve aromalı hale gelecektir. Ayrıca, pişirme işlemi hiç de uzun ve zahmetli değildir.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 300 gr
- Tereyağı - 175 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Un - 2, 5 yemek kaşığı.
- Şeker - 1, 5 yemek kaşığı.
- Limon - 3 adet.
- nişasta - 1 yemek kaşığı
- soda - 1 çay kaşığı
Adım adım pişirme:
- Yumurtaları şekerle birleştirin ve çırpın.
- Önceden eritilmiş tereyağını ekleyin.
- Süzme peynir ekleyin ve her şeyi karıştırın.
- Unu bir elek ile eleyin, kabartma tozu ekleyin ve hamuru avuçlarınıza ve bulaşıklarınıza yapışmayacak şekilde yoğurun.
- Hamuru plastik bir torbaya sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
- Limonları yıkayın ve bir kıyma makinesinde kabuğu ile bükün. Nişasta ve şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hamuru 0,7 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve ikiye bölün.
- Hamurun bir kısmını fırın tepsisine koyun, üzerine limonlu dolguyu koyun ve hamurun ikinci kısmını kapatın. Hamurun kenarlarını sıkıştırın.
- Pastayı 180 derecede 30 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
Limon kabuğu rendesi lor pasta
Limon kabuğu, ürüne sadece limon suyundan çok daha fazla narenciye aroması verir. Bu nedenle hamura eklenmelidir. O zaman pasta sadece lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda harika bir kokuya sahip olacak.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 250 gr
- irmik - 80 gr
- Limon - 1 adet.
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
- Şeker - 200 gr
- tuz - bir tutam
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı
Adım adım pişirme:
- Süzme peyniri bir elek ile öğütün ve üzerine irmik, şeker ve tuz ekleyin.
- Limonu yıkayın ve lezzetini hamura ekleyen ince bir rende üzerine rendeleyin. Orada limonun suyunu sıkın.
- Ekşi krema, yumurta sarısı ekleyin ve karıştırın. İrmiği şişirmek için hamuru yarım saat bekletin.
- Bu süreden sonra hamura soda ekleyin ve karıştırın.
- Beyazları kabarık ve beyaz bulutlu bir kütleye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
- Hafifliği korumak için yumurta aklarını hamura hafifçe çırpın.
- Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve hamuru yayın.
- Pastayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirmeye gönderin.
Video tarifleri:
