Zencefil ve limonlu lor güveç - lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı. Adım adım tarifi fotoğraflı okuyarak ve tarifi videolu izleyerek nasıl pişireceğinizi öğrenin.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Süzme peynirli güveçler pek çok ailede sofralarımıza sık sık misafir oluyor. Çünkü sadece lezzetli değil, besleyici ve sağlıklıdır. Kesinlikle herkes, hem yetişkinler hem de çocuklar, bundan zevk alır. Ve hatta süzme peynir kullanmayı sevmeyenler bile. Süzme peynirin birçok ürünle (meyveler, kuru meyveler, tahıllar) iyi gitmesi nedeniyle, güveç sürekli olarak yeni tatlarla değiştirilebilir. Akşamları önceden hazırlanıp sabah servis edilebilmesi de şüphesiz bir diğer artısı. Ürün bozulmayacak ve aynı derecede lezzetli olacaktır.
Bu yazıda size zencefil ve limonlu sulu lor güveç tarifini anlatacağım. Doğru yapmak için birkaç noktayı göz önünde bulundurmanız gerekir. İlk önce taze süzme peynir alın. Daha iyi ekşi, ama yumuşak değil, böylece tadı daha etkileyici. İkincisi, kilonuzu izliyorsanız, az yağlı süzme peynir kullanın. En lezzetli ürünler orta yağlı süzme peynirden yapılsa da. Mayasız süzme peynire ekşi krema ekleyin. Üçüncüsü, bağlayıcı yumurtadır. Ayrıca mikserle önceden çırpılırsa ürüne ferahlık da katarlar. Dördüncü varsayım, un değil irmik eklemektir. Güveçte şeklini ve sululığını daha iyi koruyacaktır.
- 100 g - 197 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Zencefil tozu - 1 çay kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 100 gr veya tadı
- irmik - 100 gr
- Limon - 0,5 adet.
- tuz - bir tutam
- Kabak püresi - 100 gr
Zencefil ve limonlu lor güvecinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Hamur yoğurmak için bir kaba irmik dökün, tuz, şeker ve zencefil tozu ekleyin. Kuru zencefil tozu yerine rendelenmiş taze kök (1.5-2 cm) kullanabilirsiniz.
2. Loru ekleyin. Pişmiş ürünlerin pürüzsüz ve pürüzsüz olmasını istiyorsanız ince bir elekten geçirebilirsiniz. Üründeki lor topaklarını hissetmek isterseniz, peyniri çatalla hatırlayın.
3. Limonun yarısının suyunu sıkın ve kabuğunu rendeleyin.
4. Kabak püresini ekleyin. Bunu yapmak için, balkabağını soyun, kesin ve yumuşayana kadar 15 dakika kaynatın. Suyu boşaltın ve posayı bir itici ile ezin veya bir blender ile doğrayın.
5. Hamuru karıştırın ve irmiğin şişmesi için yarım saat bekletin. Aksi takdirde bitmiş üründe dişlerinizi gıcırdatacaktır. Kuru mısır gevreği yerine kahvaltıdan kalan sütte pişirilmiş irmik kullanabilirsiniz. Daha sonra güveci pişirmeden önce 10 dakika bekletin, ardından yumurta sarılarını hamura ekleyin ve tekrar karıştırın.
6. Beyazları temiz ve kuru bir kaba boşaltın ve beyaz, havadar bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Gelecekteki güveç, sıvı ekşi krema kıvamına sahip olmalıdır.
7. Çırpılmış yumurta aklarını hamura ekleyin.
8. Hamuru çekmemeleri için hafifçe yoğurun. Bunu yukarıdan aşağıya doğru hareket ederek tek yönde yapın.
9. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve hamuru yayın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünü 40 dakika fırına gönderin.
10. Hazırlanan güveci formda soğutun, çünkü sıcakken çok kırılgandır ve kırılabilir. Ürünü porsiyonlara ayırın ve ekşi krema, reçel, reçel veya başka herhangi bir topinki ile servis yapın.
Ayrıca limonlu ve kuru üzümlü lor güvecinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
