Elmalı kokulu ve lezzetli manna harika bir hazır tatlıdır. Hazırlanması kolaydır, inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkar ve sadece bir aile çay partisi için değil, aynı zamanda şenlikli bir masadaki misafirler için de servis edebilirsiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pişirmede turta yapmak için birçok seçenek var. Çünkü ülkemizde en çok tüketilen yiyeceklerden biridir. Ve mannik yapma tarifine henüz aşina değilseniz, bu tarif mutfak yaratıcılığına harika bir başlangıç olacaktır. Gelecekte zevklerinize ve tercihlerinize uyacak şekilde değiştirilip uyarlanabilecek standart bir tarifte ustalaşacaksınız.
Bu tarif, elma, kefir ve bal ile manna hazırlanmasını tartışacak. Katılıyorum, kulağa oldukça iştah açıcı geliyor! Tabii ki, mananın bu versiyonu klasik olarak adlandırılamaz, ancak oldukça popülerdir, çünkü Bu tarife göre pasta inanılmaz lezzetli çıkıyor. Tarifin klasik versiyonunu yapmak için elmaları çıkarmanız ve balı şekerle değiştirmeniz gerekir. Ayrıca elma yerine balkabağı, kiraz, tarçın gibi başka dolgu maddeleri de koyabilirsiniz, genel olarak canınız ne istiyorsa onu koyabilirsiniz. Bu harika ve yumuşak irmik turtasının epeyce çeşidi olduğu için.
- 100 g - 227 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 15 dakika hamur hazırlama, 20 dakika irmik şişirme, 40 dakika pişirme
İçindekiler:
- irmik - 150 gr
- Yumurta - 2 adet.
- Tereyağı - 50 gr
- Kefir - 150 ml
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Elma - 1 adet.
- Bal - 1-2 yemek kaşığı ya da tatmak
- Su - buhar banyosu için
- % 9 sofra sirkesi - sodayı söndürmek için
- tuz - bir tutam
Elma ile manna pişirme
1. Hamur yoğurmak için bir kaseye irmik koyun ve kefir dökün.
2. Tahılları kefir ile tamamen doyurulacak şekilde karıştırın.
3. Tereyağını bir kaseye koyun ve bir kase su üzerine koyun. Yağlı kap sıvıya temas etmemelidir. Böyle bir yapıyı ateşe verin ve tereyağını buhar banyosunda eritin. Kaynamaya getirmeyin.
4. Eritilmiş tereyağını irmikli bir kaseye dökün.
5. Tereyağını karıştırın ve tahılın şişmesi için hamuru bir süre, yaklaşık 20 dakika bekletin.
6. Kabarık havadar bir köpük oluşana kadar yumurtaları bir karıştırıcı ile üç kez çırpın.
7. Yumurta kütlesini hamura dökün.
8. Yiyecekleri karıştırın, tuz ve bal ekleyin, bunlar da karıştırılır. Yemeğin tadına bakın ve gerekirse daha fazla bal ekleyin.
9. Bir çay kaşığına kabartma tozu koyun ve sirke ile söndürün. Hemen köpürecek ve bu kütleyi bir hamur kasesine dökün.
10. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin veya rendeleyin. Onları bir kase hamura gönderin.
11. Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve ürünün yanmaması için irmik serpin. Hamuru eşit bir tabaka halinde yayın.
12. Fırını 200 dereceye ısıtın ve keki 35-40 dakika fırının en alt katına gönderin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin, kuru çıkarsa - kek hazır, ıslak - sabit tutun.
13. Bitmiş hamurları tamamen soğumaya bırakın, ardından fırından çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin ve çay için servis yapın. Dilerseniz pastayı şenlikli hale getirmek için çikolatalı krema ile kaplayabilir veya protein kreması ile yağlayabilirsiniz. Lezzetli ve basit tatlılar hazırlayın, farklı dolgular deneyin ve kendinizi ve ailenizi böyle harika bir incelikle sevindirin!
Ayrıca elmalı kefirde mannanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
