Çıtır meyve parçaları … iştah açıcı bir kabuk ile balık veya et … sulu sebzeler … herhangi bir yemeği meyilli olarak pişirin ve bitmiş yemeğin mükemmel bir sonucu garanti edilir. Kefir ve yumurta ile çavdar unu meyilli fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Video tarifi.
Hamur - yiyeceklerin derin yağda kızartmadan veya bir tavada kızartmadan önce daldırıldığı hamur, kremsi kıvam. Yumurta, süt, kefir, su veya başka bir sıvı ile kremsi bir kıvamda seyreltilmiş un bazında hazırlanır. Tatlı, tatsız, tuzlu olabilir. Üzerine lezzet katmak için baharatlar, otlar, baharatlar vs eklenir. İstenilen kabuk kalınlığına göre daha kalın veya daha ince olabilir. Viskozitesi hazırlanan hamura batırılan kaşıktan gelen akış hızı ile belirlenir. Sebzeleri, etleri, balıkları, meyveleri daldırmak için hamur kullanın. Lezzetli, havadar ve gevrek kabuk, ürünleri sulu ve besleyici hale getirir.
Bugün kefir ve yumurta ile çavdar unu meyilli hazırlayacağız. Bu hem tatlı hem de tuzlu ekmeklere uygulanabilecek basit bir tarif. İçindeki herhangi bir sebze, et, tavuk, balık çok lezzetlidir. Hamur sadece birkaç dakika içinde çok basit bir şekilde yapılır ve istediğiniz yemeği hemen hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bu hamur yiyeceklere mükemmel bir şekilde uygulanır ve kızartma sırasında gevrek bir kabuk oluşturur ve çok iştah açıcı görünür.
Ayrıca pişmiş süt ve yumurta ile nasıl hamur yapılacağını görün.
- 100 g - 395 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 300
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- Çavdar unu - 150 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Tuz / şeker - tadı ve istendiği gibi
- soda - 1/3 çay kaşığı isteğe bağlı
- Kefir - 80 ml
Kefir ve yumurta ile çavdar unundan meyilli adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kefiri derin bir kaseye dökün. Hamurun hacimli olmasını istiyorsanız kefire kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Bu durumda sodanın fermente süt ürünleri ile ancak oda sıcaklığında olmaları durumunda uygun bir reaksiyona gireceğini unutmayın. Bu nedenle, kefiri ısınması için buzdolabından çıkarın veya ocakta veya mikrodalgada tekrar ısıtın. Üstelik kefir sıcak bile olabilir.
2. Kefire yumurta ekleyin. Yumurtaların kefir sıcaklığını soğutmaması için (sodalı bir hamur hazırlıyorsanız), daha sonra ısınmaları için önceden buzdolabından çıkarın.
3. İnce bir elek ile elenmesi arzu edilen sıvı ürünlere un dökün, böylece oksijenle zenginleştirilir, daha sonra meyilli daha yumuşak olacaktır. Hamurun uygulamasına bağlı olarak, tuz veya şekerle tatlandırın. Meyveler için hazırlarsanız daha fazla şeker ekleyin, sebze veya et için pişiriyorsanız tuz ekleyin.
4. Yiyecekleri topak kalmayacak şekilde pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırmak için çırpın veya bir blender kullanın. İsterseniz hamura herhangi bir katkı maddesi ekleyin. Tuzlu hamur için peynir talaşı, doğranmış otlar ve otlar ve tatlı hamur için rendelenmiş çikolata, kakao tozu, vanilya, kakule, karanfil, portakal kabuğu vb. Ürün:% s.
Ayrıca nasıl meyilli yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
