Pizza, birçok insanın evde sipariş ettiği inanılmaz lezzetli bir yemektir. Ancak, kendi ellerinizle pişirildiğinde çok daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Mayasız kefir hamuru için basit bir tarif bu konuda size yardımcı olacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pizza - bize güneşli İtalya'dan geldi. Bu harika ekmeğe çocuklar ve yetişkinler bayılıyor, evde, ofislerde, kafeteryalarda ısmarlıyorlar, götürmek için alıyorlar ve tabii ki evde pişiriyorlar. Yuvarlak içi doldurulmuş keke benziyor. En önemli şey, bu pastanın sulu ve havadar olması, kuru ve sert olmamasıdır. Ve bu büyük ölçüde temele bağlıdır. Ancak, ne yazık ki, tüm ev kadınları hamurla çalışmayı sevmiyor, çünkü herkes mayalı hamura nasıl başlayacağını bilmiyor. Bu nedenle deneyimli şefler, kefir pizza hamuru için hızlı ve tembel mayasız bir tarif bulmuşlardır. Fermente süt ürününün soda ile etkileşimi nedeniyle hamur yumuşak ve yumuşaktır. Böyle bir hamurun ana avantajı, hazırlık hızı ve kolaylığıdır. Bu sayede beklenmedik misafirler için hızlı ve kolay bir şekilde pizza pişirebilirsiniz. Ve böyle bir hamurdan yapılan pizzanın inanılmaz lezzetli ve havadar olduğu ortaya çıkıyor.
Burada herhangi bir ürün, akrabaları sürekli olarak yeni tatlarla memnun etmekten ziyade dolgu olarak kullanılabilir. Tarif için kefir mağazadan hazır olarak satın alınabilir veya evde kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için sütü doğal olarak ekşitebilir veya özel bir kefir başlangıç kültürü satın alabilirsiniz. Pizza sonucu yine de harika olacak. Ve ailenizi sürekli olarak lezzetli yeni yemekler ile memnun edecek olan dolgu için çok çeşitli ürünler kullanabilirsiniz.
- 100 g - 175 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - Bir Pizza
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 1 yemek kaşığı.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Kefir - 1 yemek kaşığı.
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
- şeker - 0,5 çay kaşığı
Kefir pizza boşluklarının adım adım hazırlanması:
1. Ilık sıcaklıktaki yumurtaları bir kaseye dökün.
2. Şekeri tuz ve bir karıştırıcı ile ekleyin ve yemi kabarık olana kadar çırpın.
3. Aynı oda sıcaklığındaki başka bir kaba kefir dökün, kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Gözünüzün önünde köpürmeye başlayacak ve hava kabarcıkları belirecektir.
Sodanın düzgün tepki vermesi için kefir ve yumurtaların oda sıcaklığında olması gerekir. Soğuk yiyeceklerde işe yaramadığı için.
4. İki sıvıyı birleştirin: kefir ve yumurta. Bir mikser ile iyice karıştırın.
5. İnce bir elekten elenmesi arzu edilen unu dökün ve hamuru yoğurun. Sonra bitkisel yağı hamura dökün ve iyice karıştırın.
6. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olacaktır, yani. oklava ile açmanız mümkün olmayacaktır.
7. Özel bir yuvarlak pizza tabağı alın ve üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün. Üzerine hamuru koyun ve elinizle düzeltin. Tabanın kalınlığı 1 cm'yi geçmemelidir, kek ne kadar ince olursa pizza o kadar lezzetli olur.
Fırını 220 dereceye ısıtın ve tabanı 5 dakika pişirin. Bu süre zarfında hamur iyice sertleşecek ve hafif kahverengileşecektir. Bu yüzden onu mangaldan çıkarın ve lezzetli bir dolgu ile doldurun.
Bu arada, bu keklerden birkaçını pişirebilir ve ardından bir hafta içinde farklı dolgularla pizza pişirebilirsiniz. Ana şey, unlu mamullerin çatlamaması ve kurumaması için bir torbada saklamaktır.
Ayrıca kefir pizza hamurunun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
[medya =
