Kahve!.. Bu kelime ne anlama geliyor! Bir bardak içmek istediğinizde, en iyi çözüm sadece baharatlı kahve olacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Çayla birlikte ülkemizde kahve de 17. yüzyılın sonlarında Peter'ın modayla tanıştırmasından sonra son derece popüler hale geldi. Bununla birlikte, içecek diğer milletler tarafından da bilinir ve sevilir. Örneğin, Etiyopya'dan Arapların kahve ağacının ilk çekirdeklerini getirdiği zamandan beri, gerçekten ilahi bir içecek, kesinlikle dünyanın tüm ülkelerinin sakinlerinin kalplerinde onurlu yerini aldı. Latte, espresso, mocha, cappuccino, baharatlı kahve… Gurme geniş bir seçeneğe sahip. Her ne kadar birçok insan bir kahve makinesinde demlenen klasik sade kahveyi tercih etse de. Aynı zamanda, hiç kimse, tadı daha parlak ve daha yoğun hale getirecek süt, çikolata, konyak ve her türlü baharatı ekleyerek geleneksel bir içeceğin tadını çeşitlendirmeyi reddetmeyecektir.
Bu nedenle, birçok kültür içeceğe her türlü baharatı ekler, örneğin: tarçın, kakule, vanilya, karabiber, karanfil, anason ve çok daha fazlası. Kahve içeceklerinde en yaygın olarak kullanılan en eski geleneksel baharat tarçındır. Daha narin, sıcak ve tatlı bir aroma veren zenginleştirici bir iksirdir. Ayrıca tarçınla birleştirilen tahıllar canlı bir ısınma etkisine sahiptir.
- 100 g - 4 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 5-7 dakika
İçindekiler:
- öğütülmüş kahve - 1 çay kaşığı
- Tarçın çubuğu - 1 adet.
- Konyak - 30 ml.
- hindistan cevizi - 1 adet.
- Anason - 1 adet.
- Karanfil - 2 tomurcuk
- Kakule - 2-3 adet.
- Yenibahar bezelye - 2 adet.
Baharatlarla kahve yapmak
1. Kahveyi kalın bir bardağa koyun ve tüm baharatları ekleyin. Tahıllarda varsa, önce onları öğütün. Çözünür granülleri tercih ederseniz, bunları kullanın. Ayrıca kafein alamıyorsanız, kafeinsiz çözünür granülleri deneyin.
2. Bir bardağa bir çubuk tarçın batırın ve üzerine kaynar su dökün.
3. Camın üstünü herhangi bir uygun kapakla kapatın. Bu durumda, bunun için bana küçük bir derin kase hizmet etti. Bir Türk veya kahve makineniz varsa, onları kullanın. Bir Türk'te öğütülmüş tahılları demlemek için, baharatlarla birlikte içine daldırın ve kısık ateşte demleyin. O zaman ısrar et. İlacı kahve makinesinde demleyin, baharatları bardağa koyun ve kapatın. Bir süre açık bırakın.
4. 5 dakika sonra kahveyi süzerek (süzgeç veya gazlı bez) servis bardağına dökün. Filtreleme, baharatların ve tahıl tanelerinin içeceğe girmesini önleyecektir.
5. İçecek, içmeniz için kabul edilebilir bir sıcaklığa ulaştığında, konyak içeceğin içine dökün ve karıştırın.
6. Bundan sonra, ilaç tadım için tamamen hazır olacaktır. Herkese mutlu kahveler!
Ayrıca baharatlı kahvenin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
