Ducan'ın diyeti 4 aşamadan oluşur. Birincisine "saldırı" denir. Bu sırada, yalnızca çok miktarda protein içeren izin verilen yiyecekleri yemelisiniz ve içlerinde neredeyse hiç yağ ve karbonhidrat yoktur. Pierre Dukan, belirli gıdaların vücutta nasıl etki ettiğini uzun süre araştırdı. Beslenme uzmanının araştırmasının sonuçları, kitapların yanı sıra onun adını taşıyan bir diyetti.
Ducan diyetinin özü ve gereksinimleri ve "saldırı" aşaması
Pierre Ducan tarafından geliştirilen diyet, aşırı kiloya katkıda bulunan yağ ve karbonhidrat alımını en aza indirmeyi ima eder. Kilo vermek isteyenlerin yeterli miktarda proteinli gıdaları yemelerine izin verilir. Bu tür yiyecekler, enerji sağlayacak ancak vücut yağına dönüşmeyecek protein içerir.
Ducan'ın diyeti dört aşamadan oluşur, bunlar:
- "saldırı";
- "seyir";
- "konsolidasyon";
- "istikrar".
"Saldırı" en kısa aşamadır, ortalama bir hafta sürer. Süre, kilo veren kişinin ağırlığına bağlıdır:
- 10 kg'dan fazla kaybetmemeniz gerekiyorsa, 5 gün boyunca "saldırı" diyetine uymanız yeterlidir.
- 10-30 kg kaybetmeniz gerekiyorsa, Ducan diyetinin ilk aşamasını 5-7 gün boyunca kullanın.
- Yaklaşık 10 gün boyunca, gelecekte 30 veya daha fazla kg'dan kurtulmak isteyenler için böyle bir diyete uymanız gerekecek.
Ducan diyetinin "saldırı" aşamasını 10 gün içerisinde kullanabilirsiniz. Sağlık sorunlarına yol açabileceğinden bu diyete daha uzun süre bağlı kalamazsınız. "Saldırının" etki mekanizması şu şekildedir: vücut neredeyse karbonhidrat ve yağ almayı bırakır, bu nedenle kişinin daha önce birikmiş yağ birikintilerini tüketmeye başlar. Aynı zamanda, protein içeren proteinli yiyecekler bunu yapmanıza izin vermediğinden, kas kütlesi tükenmesi yoktur.
Kilo vermek, akut bir açlık hissi yaşamak zorunda değildir, çünkü izin verilen yiyecekleri günün herhangi bir saatinde neredeyse sınırsız miktarda yiyebilirsiniz. Ancak daha önce esneyen midenin yavaş yavaş daralması ve normale dönmesi için porsiyonların çok büyük olmaması önemlidir.
Ducan diyeti ile neler yenebilir ve yenemez?
Uyum için savaşanların vazgeçmesi gereken şey budur:
- un ürünleri;
- tahıl lapası;
- çikolata;
- şeker, tatlılar ve onu içeren içecekler;
- yağlı soslar;
- Tereyağı;
- meyveler;
- Fındık;
- sebze yağları.
İzin verilen yiyeceklerin listesi, bu fazla kiloları kaybetmeye karar veren kişilere hitap etmelidir.
Pierre Dukan yazılarında 72 üründen oluşan bir liste veriyor. Bir beslenme uzmanının izin verdiği şey aşağıdaki gruplara ayrılabilir:
- Tavuk, hindi, sığır eti, tavşan.
- Et yan ürünleri, onlardan elde edilen ürünler. Bunlar şunları içerir: karaciğer, dil, yağsız jambon, böbrekler.
- Az yağlı süt ürünleri. Bunlar: süzme peynir, kefir, süt, az yağlı işlenmiş peynir lorları.
- Deniz ürünleri.
- Yumurtalar. Sarısı kullanımını günde iki ile sınırlandırmalısınız, ancak proteinler sınırsız miktarda yenebilir.
- Konserve ve balık.
Aşağıdaki gıda listesi diyete dahil edilebilir, ancak sınırlı miktarlarda. Bilişim Teknoloji:
- yeşillik;
- zeytin yağı;
- Limonlar;
- soslar;
- kepek (günde 2 yemek kaşığı kadar).
Vücudun susuz kalmasını önlemek için günde en az iki litre su içmelisiniz. Bu sıvının bir kısmı yeşil çay ve goji berry kaynatma ile değiştirilebilir.
Ducan'ın diyeti: her gün için "saldırı" aşamasının menüsü
Oldukça çeşitlidir. Lezzetli hazırlanmış yemekler, zayıflık için savaşçıları memnun edecek, açlığa izin vermeyecekler.
İlk gün
- Kahvaltıda tavuk veya bıldırcın yumurtası ve sütle omlet yapın. Yemeğinizi süt veya yeşil çay ile bitirin.
- Öğle yemeğinde sağlıklı Ducan tavuk çorbasıyla kendinizi şımartın. Nane çayına biraz zencefil ekleyin. Bu içecek ilk günün öğle yemeğini bitirecek.
- Öğleden sonra atıştırması, buğulanmış veya fırında süzme peynirli kreplere dayanır. Yağsız süt ile içmelerine izin verilir.
- Akşam yemeği, folyoda pişirilmiş uskumru ve bir bardak kefir içerir.
İkinci gün
- Ekmeği kaçırmak için zamanınız varsa, kepek tortilla onun yerini alacak. Üzerine bir dilim yağsız jambon koyun. Bu sandviçe bir bardak şekersiz kahve veya çay eşlik etmelidir.
- Öğle yemeği için somon balığı çorbası hazırlayın. Haşlanmış yumurta ile servis yapın, biraz yeşil soğan serpin. Yemeğinizi melisa ve limonla bitirin.
- Öğleden sonra atıştırması kesinlikle sizi neşelendirecektir. Bu yemek gurmeleri memnun edecek. Başka nasıl? Sonuçta, öğleden sonra atıştırması için çırpılmış proteinler, tatlandırıcı ve limon suyundan yapılmış havadar bir tatlının tadını çıkarabilirsiniz. Bu lezzetli yemeği çay ile yıkayın.
Üçüncü gün
Sabaha yulaf kepeği ve sütten yapılan yulaf lapası ile başlayın. Bir fincan kahve veya çay ile neşelen.
Öğle yemeği, kıyılmış et veya balıktan yapılan pirzolaların yanı sıra bitki çayı içerir.
Dukan usulü kepek, yumurta ve sütten yapılan krepler ikindi çayına dayanır. Sıcak hamur işleri, bir bardak hassas kefir ile iyi gider.
Akşam yemeği için fırında hindi köftesi yapın. Bu et lezzetini servis ederken doğal yoğurtla doldurun.
Dördüncü gün
- Sabahları kendinize birkaç tavuk veya 3-5 bıldırcın yumurtası kaynatın. Onları kahve veya çay ile yıkayın.
- Kemiksiz tavuk kanadı fırında pişirilebilir veya bir tavada minimum miktarda zeytinyağı ile sote edilebilir. Öğle yemeğinize başlayacaklar ve bir bardak yeşil çay ile bitirecekler.
- Öğleden sonra atıştırması için goji meyvelerini kaynar suda kaynatın. Kepekli kekler gibi bu çorbanın tadını çıkarın.
- Günü kırmızı balıkla doldurulmuş bir omlet rulosuyla bitirin. Yemeğinizin sonunda bitki çayı için.
beşinci gün
- Kahvaltıda omlet ve jambonu deneyin, çay için.
- Öğle yemeği için tavuğu fırında pişirin, papatya kaynatma yapın.
- Öğleden sonra atıştırması için kendinizi yoğurt ve limonlu tart ile şımartın.
- Akşam yemeği menüsü balık suflesi, buğulanmış balık filetosu ve beyaz şanti ve zencefilli içecek içerir.
altıncı gün
- Ducan peynirinin yanı sıra kahve veya çay servis ettiğiniz bir omlet ile başlar.
- Öğle yemeğinde haşlayabileceğiniz veya ızgara yapabileceğiniz tavuk göğsünün tadına bakabilirsiniz. Bu yemeği nane ve papatya çayı ile bitirin.
- Ara öğünde kepekli kurabiye yiyebilir, sıvı yoğurt içebilirsiniz.
- Akşam yemeği için karides ve yeşil soğanlı omlet, çay koyun.
Yedinci Gün
- Kahvaltıda peynirli kek yiyin, kahve veya çay için.
- Öğle yemeği için bir et yemeği yemeniz gerekiyor. Sığır eti veya av eti biftek olsun. Yemeğinizi bir bardak melisa çayı ile bitirin.
- Öğleden sonra atıştırması için kepekli süt püresini deneyin.
- Bu gün ve tüm "saldırı" aşaması etli börek ve kefir ile sona eriyor.
Dukan "saldırı" diyetinin ilk aşaması, diyette tuzun azaltılmasını gerektirir. Yiyeceklerin yumuşak olmaması için az miktarda baharat, yağsız soslarla baharatlanmasına izin verilir.
Ducan Diyetinin bazılarını nasıl hazırlayacağınıza bakın. "Saldırı" aşaması için harikalar.
