Narin bir çikolata örümcek ağı ile güzel krepler, masada bulunan her yiyiciyi şaşırtacak ve memnun edecek.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Krep, eski zamanlardan beri Rusya'nın en sevilen yemeklerinden biri olmuştur. Çok eski zamanlarda, kışı gördüklerinde ve güneşli baharla tanıştıklarında Maslenitsa'da pişirildiler. Böyle sarı kokulu daireler, parlak bir güneşi çok andırıyor. Ve yıllar sonra, bugün krepler favori ve popüler bir yemek olmaya devam ediyor.
Bu zamanda, diğer şeylerde ve eski zamanlarda olduğu gibi, birçok tarif ve krep çeşidi vardır. Örneğin, ince, narin, kalın, maya bazlı, süt, su, kefir, fırında, dolgulu vb. Ayrıca buğday, yulaf ezmesi, çavdar ve karabuğday unundan da yapılabilirler. Genel olarak, seçim çok büyük ve nerede dolaşılacağı var.
Bugünün tarifi, hassas çikolatalı örümcek ağı ile ilginç krepler yapmayı öneriyor. Onları pişirmenin iki yolu vardır. Örneğin, yaptığım gibi beyaz krepleri ayrı ayrı, çikolatalı örümcek ağı da ayrı ayrı pişirdim. Ve sonra onları birbirine bağladım. Ama yine de onları birlikte yapabilirsiniz. Beyaz hamuru, çikolata filesini koyacağınız tavaya dökün. İkinci durumda, gözlemeyi güzel yapmak için deneyim gerekir. Ancak satın alınmasıyla onları hızlı ve ustaca pişirebilirsiniz.
- 100 g - 170 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- tuz - bir tutam
- Yumurta - 1 adet.
- Vanilya şekeri - 1 poşet
- Şeker - 3 yemek kaşığı ya da tatmak
- Kakao tozu - 1 yemek kaşığı
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Ajur krep pişirme
1. Önce hamuru yoğurun. Bunu yapmak için, kakao hariç tüm ürünleri derin bir kapta birleştirin ve topaksız homojen bir kütle elde etmek için bir çırpma teli veya blender ile iyice karıştırın.
Sütü biraz ısıtın, çok değil, sıcak olmamalıdır. Unu önceden eleyin. Yumurtalar oda sıcaklığında, bir tutam tuz, şeker ve vanilya ile ayrı ayrı çırpmanızı tavsiye ederim, daha sonra krepler gözenekli olacaktır.
2. Şimdi ikinci bir kase alın ve içine dökün? hamurun kakao tozunu koyduğunuz kısmı. Tamamen çözünmesi için iyice karıştırın.
3. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ile fırçalayın ve iyice ısıtın. Kreplerin yapışmasını önlemek için yüzey çok sıcak olmalıdır.
Bir porsiyon beyaz hamur dökün ve normal krepleri kızartın. Önce bir tarafta, altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika, sonra arka tarafa çevirin ve 1 dakika bekletin. Kırılırlarsa, bu yeterli un olmadığını gösterir. Sonra, aşırıya kaçmamak için biraz ekleyin.
3. Bir sonraki krepi pişirin - bir çikolatalı örümcek ağı. Bunu yapmak için, çikolata hamurunu plastik bir şişeye dökün ve içinde yaklaşık 3 mm çapında bir delik açan bir kapakla kapatın. Hamuru, farklı desenler çizerek delikten tavaya dökün. Böyle bir gözleme anında kapar. Bu yüzden çizmeyi bitirir bitirmez 15-20 saniye sonra diğer tarafa çevirebilirsiniz.
4. Şimdi güzel bir yemek hazırlayın. Örümcek ağlı çikolatalı krepi tezgahın üzerine yerleştirin.
5. Açıklığın üstüne beyaz bir gözleme koyun.
6. Ürünü bir rulo, zarf, dolgu ile doldurun ve bir mutfak şaheseri olarak servis yapın.
Ayrıca ajur kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
