Hafif ve sağlıklı bir tavuk çorbası, basit bir öğle yemeği için ihtiyacınız olan şeydir ve besleyiciliğe ve tokluğa makarna ve bir yumurta eklenir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tavuk Makarna ve Yumurta Çorbası, günlük yemek masanıza çeşitlilik katmak için harika bir sıcak ilk yemektir. Çorbanın lezzetli, zengin ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. İyi doyurur ve midede hafiftir! Çorbanın kalorisi düşüktür ve yağlı değildir, bu nedenle kilosu yüksek insanlara hiçbir şekilde zarar vermez. Tabii ki, başka herhangi bir et suyu ve hatta su ile çorba pişirebilirsiniz. Tercihinize bağlı! Ancak tavuk çorbası en lezzetli, diyet ve aileniz, özellikle de küçük çocuklar kesinlikle beğenecektir.
Tavuk suyunu önceden hazırlamanızı öneririm, böylece daha sonra istediğiniz zaman makarna haşlayıp besleyici bir yemek yapabilirsiniz. Bu çok uygun çünkü genellikle erişteler servis edilmeden hemen önce kaynatılır. Et suyunda ise makarna şişer ve çorbaya koyulduğunda lezzetini ve iştah açıcı görüntüsünü kaybeder. Bu nedenle makarnayı ayrı pişirip tavuk suyundan ayrı saklamak ve servis yapmadan önce birleştirmek daha iyidir. Çorbanın önerilen versiyonu makarna ile yapılır. Ancak buna rağmen, diğer makarnalarla pişirilebilir: spagetti, kabuklar, fiyonklar, örümcek ağı … Çorbaya tazelik vermek istiyorsanız, dekorasyon için baharatlı otlar ekleyin.
Ayrıca sebzeli tavuk baget çorbasının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 41 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Tavuk fileto - 1 adet. 3 porsiyon için
- Yumurtalar - 1 adet. bir porsiyon için
- Makarna - porsiyon başına 50 gr
- soğan - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Yenibahar bezelye - 3 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Makarna ve yumurta ile adım adım tavuk çorbası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Tavuk filetoyu akan su altında yıkayın ve filmi çıkarın. Orta boy dilimler halinde kesin ve bir tencereye koyun.
2. Bir tencereye içme suyunu dökün, ocağın üzerine koyun ve orta ateşte kaynatın. Oluklu bir kaşıkla et suyunun yüzeyindeki köpüğü çıkarın, sıcaklığı yavaş moda getirin ve suyu 15 dakika pişirin. Kapağı, et suyuna bulutlu bir gölge verecek bir köpük oluşmayacak şekilde kapatmayın.
3. Kabukları soğanlardan çıkarın, sadece alt yaprakları bırakın. Onlarla et suyu güzel bir altın renk tonu elde edecek. Tavaya soğan, defne yaprağı ve karabiber gönderin.
4. Et suyunu tekrar kaynatın, sıcaklığı açın ve yarım saat pişirin. Çorbayı pişirmeden 10 dakika önce tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Et suyunun kaynatılmasının sonunda makarnayı haşlayın. Bir tencereye su dökün, tuzlayın, kaynatın ve makarnayı indirin. Onları yumuşayana kadar pişirin. Üreticinin ambalajındaki pişirme süresini okuyun.
6. Haşlanmış yumurtayı, beyazı pıhtılaşacak ve sarısının içi yumuşak kalacak şekilde uygun bir şekilde hazırlayın. Örneğin, bir torbada, buhar banyosunda, çift kazanda, suda, mikrodalga fırında kaynatın. Listelenen her tarif, arama çubuğunu kullanarak sitenin sayfalarında bulunabilir.
7. Et suyunu servis tabağına alın ve üzerine bir parça tavuk eti ekleyin.
8. Makarnayı et suyuna ekleyin.
9. Ardından, haşlanmış yumurtayı yerleştirin. Taze hazırlanmış tavuk çorbasını makarna ve yumurta ile kruton veya kruton ile servis yapın.
Ayrıca et suyunda erişte ve yumurta çorbasının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
